Ana amfani da nama tare da sauye-sauye daban-daban, saya da shirye ko shirya kansa, wanda, ba shakka, ya fi dacewa.
A gida, nama za a iya shirya tare da naman alade na asali daga 'ya'yan itacen Kalina cikakke, sun fi dacewa da naman alade ko kaza.
'Ya'yan itacen viburnum ya ƙunshi abubuwa da yawa masu amfani, wato: bitamin C da P, kwayoyin acid, pectin, carotene da tannins. Saurin lokaci na shiga cikin menu na Kalina yana inganta narkewar jiki, yanayin tsarin damuwa, yanayin yanayin jiki kuma yana inganta jima'i. To, a Bugu da kari, sauces, daga viburnum - yana da dadi sosai, ba a maimaita launi mai ban mamaki ba. Watau, jita-jita, da kayan daɗin kalinovymi, da kyau a duba teburin.
Yadda za a yi miya daga viburnum?
Don adana abubuwan da ke amfani da su a cikin 'ya'yan itacen viburnum, ba za muyi zafi da miya ba a lokacin dafa abinci, bari ka dafa.
Gwanon 'ya'yan itatuwa na viburnum suna da ɗaci, don ba da miya wata dandano mai dadi sosai kuma don ramawa saboda haushin da muke ƙara sugar ko na halitta.
Sinadaran:
- ja viburnum - 2 goge;
- sugar - 1 tbsp. cokali;
- ruwa mai sanyi sanyi - 30-50 ml.
Shiri
Za mu wanke berries a kan goge kuma mu girgiza su da sauƙi, amma mu fi jira sauti daya 2. Bari mu tuna da berries tare da sukari, don su bar ruwan 'ya'yan itace a cikin, ƙara ruwa kadan, suyi yasa suyi sukari. Za mu shafa rubutun ta hanyar sieve. Abin da ya rage shi ne a nannade a cikin tsabta mai tsabta mai tsabta sannan ya skeezed.
Anan, an shirya miya. Wannan kayan dadi mai mahimmanci yana da sauƙin shirya har ma a yanayi, farauta, alal misali, ko kuma a cikin kida. Sau da yawa a cikin irin wannan yanayi, za a iya cire viburnum madaidaiciya daga reshe (ba tare da sieves ba za ka iya sarrafawa).
Hot miya daga Kalina zuwa nama - girke-girke
Wannan girke-girke, ta wasu hanyoyi, ya fi rikitarwa fiye da baya.
Ana tsammanin cewa a cikin wani nau'i mai yalwaci mai sauƙi irin su tafarnuwa da barkono ja mai zafi ya kamata a kasance. Ga dandano da dandano na tafarnuwa, viburnum da barkono hade, mun haɗa da lemun tsami a cikin miya.
Sinadaran:
- ja viburnum - 2 goge;
- zuma na halitta - 1-2 tbsp. spoons;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- barkono ja;
- lemun tsami.
Shiri
'Ya'yan itãcen viburnum za a iya ƙuntata kuma za mu shafa a kan sieve, ta haka ne raba kasusuwa daga sauran. Sauran a cikin sieve matsi ta cikin cheesecloth.
Ƙara zuwa ruwan 'ya'yan itace na viburnum, ruwan' ya'yan lemun tsami, yankakken tafarnuwa da barkono ja. Har yanzu, bari mu ƙara zuma da haɗuwa. Ana iya gyara yawan sauya ta hanyar ƙara ruwa.