Honey an dade yana da daraja samfurin saboda ta musamman Properties. Ƙungiya da kayan aikin sinadaran masu arziki sun kara da shi a fannin ilimin magani, saboda yana da cutar antibacterial da anti-inflammatory. A halitta, kawai tsuntsaye na da duk waɗannan kaddarorin masu amfani, da kuma analogs na wucin gadi sun rasa ƙwarai, ciki har da cikin dandano. Game da abin da yake da wucin gadi da kuma yadda za a jarraba shi don amincin, za mu yi magana a wannan labarin.
Da farko, bari mu lura da irin irin zuma da muke ƙoƙarin kaucewa. Na farko, addittun zuma masu tsarma - domin babu wani daga cikinmu yana so kuma bai kamata ya yi jinkiri ba saboda kare mai sayarwa maras kyau. Abu na biyu, ba cikakke - wanda shine alamar sauri na beekeeper don neman riba, tun da wannan zuma ya ƙunshi ruwa, da sauri ya fara yawo kuma ya rasa dandano. Abu na uku, shi ne zuma, wanda ƙudan zuma ya samu, wanda aka ciyar da shi tare da talakawa. Yana da wuya a kira shi da amfani da kuma gina jiki.
Ta yaya zaku iya duba zuma ta atomatik nan da nan?
Tun da yake ba zai yiwu ba don tabbatar ko gashin gaske, ba tare da ƙarin "gwaje-gwajen" ba, dole ne ya fara dogara da jin dadin kansa. Da farko dai, ƙwayar zuma tana da ƙanshi mai ƙanshi mai ƙanshi, wanda yake da wuyar ƙaddamar da chemically. Gwada zuma - bayan dan lokaci harshe zai iya dan kadan, tsuntsaye mai dadi - alamar tabbatacciyar zuma mai kyau. Abin da zai ji dadi zai gaya muku a cikin tambayoyi yadda za a duba lemun tsami ko zuma mai buckwheat - waɗannan suna da dandano na musamman, wanda har ma mutumin da ba shi da hankali a wannan yanki zai bambanta. Bugu da ƙari, zuma na ainihi sau da yawa iri-iri: daɗaɗɗo daga saƙar zuma, fuka-fuki na ƙudan zuma da sauran abubuwa na halitta zasu iya laushi a yayin gyare-gyare da kuma nuna amincin wannan zuma.
Yaya za a iya duba zuma da kyau don kariyar gida?
A kan allon: vinegar ko duk wani acid mai karfi zai taimaka. Honey tare da alli dole ne "zashipit" da kumfa.
Yaya za a jarraba zuma da iodine a kan sitaci? Idan, ta ƙara wasu ƙwayoyi zuwa samfurin, ka lura da launin shudi - kar ka saya zuma daga mai sayarwa.
A kan ruwa: zuma mai daraja, idan an yi masa rauni a kan cokali, zai ci gaba da shimfiɗawa, amma tsarke - hawaye da ƙusarwa. Wata hanya, tsoma wani burodi na baki a cikin zuma - burodi yana sha ruwan zuma kuma za'a rufe shi da "ɓawon burodi". Har ila yau, tuna cewa lita na zuma yana kimanin kilo 1.4. Idan žasa, mai kula da kudan zuma yana ƙoƙarin ɓatar da ku.
Yadda za a duba zuma ga sukari?
Yana da mahimmanci ga zuma don zama mai ruɗin sukari, ya zama da wuya kuma yayi murmushi. Abin takaici, mutane da yawa suna rikitarwa irin wannan zuma tare da karya ne, ko da yake daga lokaci zuwa lokaci ya zama mafi tsanani kuma tastier. Kuma masu tsabta masu tsabta sukan yi amfani da ita. Honey da sukari yana da wuyar ganewa daga "zauna", manyan alamu sune launi mai tsabta, ƙarancin ƙanshi da rashin ƙarfi.
Mun ƙara cewa wasu lokutan masu beekeepers ba sa iya sayar da mai kyau, amma sun shuka zuma, kuma saboda wannan, an narkar da shi a kan jinkirin wuta. Amma idan dai yanayin zafi bai fi 40 ° C ba, zamu iya tabbatar da cewa zuma bazai rasa dukiyar da take amfani dasu ba.
Ta yaya zan iya bincika ko zuma ta zama na halitta?
Hanyar da ta fi dacewa ita ce samun "mai sayarwa" naka. Idan za ta yiwu, zai zama da kyau saya zuma daga mai kiwon kudan zuma, wanda ka san da kanka kuma a cikin gaskiyar ka ba shakka ba. Wannan kudan zuma ba shi da wani aiki daga May zuwa Oktoba tare da apiary, wanda zaka iya waƙa.
Hakanan, duk waɗannan hanyoyin ba su bada tabbaci 100% na samfur ɗin ba, tun da yake kawai dakin gwaje-gwaje ne wanda zai iya duba zuma don kare jiki tare da cikakken sakamako. Duk da haka, wannan bai kamata ya hana ka a ƙoƙarin gano mai tsaro da mai kula da kudan zuma ba wanda zai iya samar da zuma mai kyau.