Duk da cewa gashin ya sami lakabin sabo, wannan baya nufin cewa ba shi da kayan yaji a cikin abun da ke ciki. Tun da daɗewa, ana kiran gurasa ba tare da yisti a cikin abun da ke ciki ba, yayin da ake kira yisti gishiri . Yayin da dangantakarka da yisti ba ta yi kama ba, za ka iya dafa abinci maras kyau a kan kullu ba tare da ƙara su ba, amma za mu bayyana dalla-dalla a kasa yadda za a shirya dafaɗen ƙwayoyi na pies.
Fresh kullu kan kefir ga pies
Baya a cikin tsohuwar kwanakin, lokacin da al'adun yisti mai tsafta ba'a karawa da kullu ba, an yi amfani da kayan miya-mai-mai-tsami a matsayin mai farawa da maɗaukaki. Za mu sake farfado da girke-girke gwadawa kuma shirya shi a hanyar zamani ta amfani da kefir a matsayin tushen.
Sinadaran:
- kefir - 480 g;
- soda - 1/2 teaspoon;
- gari - 475 g.
Shiri
Gurasa gari a kai tsaye a kan aikin aiki kuma ya yi "mai kyau" a tsakiyar tsaunin. Zuba cikin kifi kefir kuma ƙara gwanin sukari ko gishiri, dangane da abin da kake amfani dashi azaman cikawa na pies. Tare da cokali mai yatsa, fara farawa gari daga gefuna na "rijiyar" kuma ku haɗa shi da kefir. Sabili da haka, ƙwaƙƙwa kaɗan, muna ƙaddamar da kullu mai laushi da mai laushi, ba mai yin jingina a hannun ko farfajiya ba. Nada fitar da kullu kuma yayyafa soda na uku. Ninka gefen gefe tare da ambulaf kuma maimaita wannan hanya ta farko tare da kashi ɗaya na uku na soda sauran, sa'an nan kuma tare da na biyu. Tattara nama mai daɗin kullu na pies a cikin wani dunƙule, saka a cikin kowane kayan da ake yi da mailed kuma ya bar hutawa a cikin sanyi don akalla rabin sa'a. Sa'an nan kuma dole ka shirya cikawa kuma zaka iya fara yin pies. Kayan da aka shirya da aka yi da su sun dace daidai da gasa da yin burodi.
Delicious sabo ne kullu don pies akan giya
Wannan kullu ba za a iya kira shi cikakkiyar sabo ba, domin a matsayin daya daga cikin kayan aikinsa na musamman shi ne giya, yisti daga abin da yake samar da rubutun iska. Duk da haka dai, al'adun yisti mai tsabta daga kunshin a wannan girke-girke bai zama dole don ƙara ba, shine dalilin da yasa muka yanke shawarar hada da wannan girke-girke a cikin labarin.
Sinadaran:
- gari - 355 g;
- giya - 235 ml;
- Butter - 195 g.
Shiri
Tare da yawancin sinadirai da kuma matsala kaɗan, ba zai dauki dogon lokaci ba. Ɗauki akwati mafi girma kuma ku zuba gari a ciki, sannan ku aika da gishiri na teku, sa'annan ku zuba a cikin giya da man shanu mai narkewa. Knead dukan sinadaran tare har sai kun sami kullu mai laushi. Yi wata kullu a cikin takarda kuma ka huta a cikin sanyi don akalla sa'o'i uku. A wannan lokacin, dunƙule zai ninka cikin girman kuma kullu zai zama kamar yisti. Yanzu zaku iya juyewa da kuma yanke da kullu a cikin rabo, sannan ku cika kome tare da shayarwa da gasa a 210 digiri, ba tare da manta da man shafawa patties tare da kwai fari.
Fresh kullu don pasties a cikin tanda
Wannan girke-girke na gwajin yana dogara ne akan cakuda magunguna biyu na yanzu - kefir da kirim mai tsami, wanda, a cikin kamfanin qwai da mai, ya juya zuwa cikin wani analog mai girma na yisti kullu wanda ba tare da yisti ba, ba shakka.
Ana iya yin burodi don wannan girke-girke a cikin tanda, ko kuma yana iya zama mai zurfi.
Sinadaran:
- kwai - 1 yanki;
- gari - 510 g;
- man shanu - 25 g;
- kirim mai tsami - 95 g;
- kefir - 240 ml.
Shiri
Whisk da kwai tare da mai kyau tsunkule na gishiri da kuma zuba melted man shanu da kuma kayayyakin kiwo - kefir da kirim mai tsami a gare ta. Yi kullun kome don samar da taro mai kama da kuma samun burodi, wanda zamu zuba a cikin gari da aka dafa. Fara fara haɗuwa da dukkan sinadaran har sai kun sami wani yumbu mai laushi da filastik wanda zai kamata a bar shi don hutawa don rabin sa'a don tallafawa tsari. Yi fitar da kullu, ya kamata a raba shi a daidai daidai da kuma sanya a tsakiyar cika. Bayan kaɗa gefuna, sanya patties a kan takarda da gasa har sai da taushi.