Kwayar nama, wanda aka sani don abun da ke cikin calories mai low, shine ainihin gwajin ga wani novice dafa, tun da ba tare da kwarewa ta dace ba abu ne da wuya a dafa don ya kasance mai taushi da m. Mataimakin a karshen zai zama dogon lokaci tare da mai mai tsami ko kirim mai tsami a cikin multivark.
Rabbit, stewed da dankali a cikin multivark
Jiki na rabbit daidai yayi daidai da ganye tare da ƙanshi mai dandano da dandano, kamar tarragon, wanda zai zama mabuɗin a cikin abincin da ke cikin abincin da ke cikin wadannan jita-jita.
Sinadaran:
- rabbit - 1,8 kg;
- gari - 35 g;
- man kayan lambu - 30 ml;
- man shanu - 45 g;
- vinegar - 25 ml;
- tafarnuwa - 4 hakora;
- dankalin turawa, tubers - 170 g;
- bushe farin giya - 150 ml;
- kaza mai kaza - 175 ml;
- kirim mai tsami - 75 ml;
- Dama tarragon - 1 teaspoon;
- Dijon mustard - 35 g.
Shiri
Yanke da gawawwakin rabbit da launin ruwan kasa da shi a yawancin man shanu a yanayin "Bake". Da zarar nama gwaninta, sanya shi a kan tasa daban, maimakon maimakon rabbit, sanya kananan dankalin turawa a cikin kwano. Ka ba su suyi toya kuma sannan su ƙara abubuwan da ke cikin na'ura tare da tafarnuwa da vinegar suka wuce ta wurin latsa. Koma rabbit zuwa dankali, ku zuba cikin giya kuma ku bar 2/3 na ruwa don ƙafe. Hada broth tare da kirim mai tsami, mustard da tarragon, zuba wannan miya na rabbit tare da dankali kuma ya canza zuwa "Cirewa". A rabbit stewed tare da kayan lambu a cikin multivarquet za su kasance a shirye bayan minti 50.
A girke-girke na stewed rabbit a cikin kirim mai tsami da kayan lambu a cikin wani Multi-
Sinadaran:
- karas - 130 g;
- wani stalk na seleri;
- Yanci - 80 g;
- tafarnuwa - 4 hakora;
- man zaitun - 35 ml;
- man shanu - 40 g;
- rabbit (kafafu, cinya) - 1.2 kg;
- Calvados - 75 ml;
- apple cider - 240 ml;
- kirim mai tsami - 135 ml;
- cream - 65 ml;
- wani reshe na thyme;
- laurel bar - 2 inji.
Shiri
A cikin kwano na na'ura, zafi duka man fetur da amfani da su don gasa zomo. Da zarar naman ya zama launin ruwan kasa, kara karar da kuma seleri tare da kananan shallots. Bada kayan lambu don fry don mintina kaɗan, sannan kuma ƙara abinda ke ciki na kwano da tafarnuwa da hakora ta hanyar ta latsa, sa'annan ya canza zuwa "Cire". Aika ganye na laurel, tare da tayi na thyme da gishiri a teku, cikin cikin kwano, da kome tare da Calvados da cider, sannan ka bar minti 10. Ƙara tsami ga abinda ke ciki na kwano, rufe murfin kuma barin tasa na minti 40. A ƙarshe, cika abinda ke ciki na multivark tare da kirim mai tsami.