Ana iya dafa abinci a cikin gida, alal misali, dafa tare da shi da miya mai dadi ko maraba da shi kuma ya yi amfani da wani miya, da nama, kifi, kayan lambu, da namomin kaza ko abincin teku . Yana da ma fi dadi don dafa dukan waɗannan kayan yayyafi da na gida noodles.
Abubuwan da aka gina gida sun fi dadi, a kalla ba kawai saboda kuna yin kanta ba, amma kuma saboda kuna ƙoƙarin amfani da samfurori mafi inganci kuma kuyi duk abin da ya fi dacewa.
An sanya nau'o'in gidaje daga hannuna ta hanyar amfani da wuka ko taimakon taimakon gida (wani amfani mai amfani don irin wannan hali, wasu sun kiyaye irin waɗannan na'urorin tun lokacin Soviet).
Za mu gaya muku game da zaɓuɓɓukan don yin kullun da aka yi da gida, daga abin da za ku iya dafa abinci a cikin gida mafi kayan dadi da lafiya.
Kullu ga ƙwayoyin gida ba za a iya yi ba kawai daga alkama ba, amma daga cakuda alkama da gari tare da gari daga wasu hatsi, idan kana so, tare da additives. A cikin irin wadannan nau'o'in za a yi amfani da ƙananan manya (wanda aka haramta wa wasu), banda, alal misali, kayan buckwheat suna da ban sha'awa ba kawai ga magoyacin kayan abinci na Asiya ba, amma kuma sun dace da abinci mai ciwon sukari da kuma matsalolin da suka wuce nauyi.
Mafi sauƙin kullu don na gida noodles daga gari da ruwa ba tare da qwai - girke-girke ba
Sinadaran:
- gari na gari da aka rubuta ko takalma - game da matakan 2;
- ruwa - 1 ma'auni.
Shiri
Mix da kullu daga sifted gari da ruwan sanyi mai tsabta (zai iya zama mahaɗi tare da ƙuƙwalwar ƙarfe). Dama sosai. A kullu ya zama quite m. Gudu da kullu a cikin yadudduka yadudduka sa'annan ku yi noodles tare da wuka ko tare da taimakon wani noodle. Kada ka watsar da shi, ka shimfiɗa takarda guda ɗaya na noodles don bushe a kan takarda mai tsabta, a kalla na tsawon sa'o'i 3. Kafin wurin al dente, an yi naman kayan da aka gina a gida na kimanin 5 zuwa 8 da minti.
Idan kana so ka kara amfani da nau'o'i, zaka iya daukar nauyin alkama na gari guda biyu kuma ka haɗu tare da ma'aunin oatmeal da / ko sha'ir. Idan ba ku sami sha'ir gari don sayarwa ba, za ku iya samun ta ta hanyar yin naman alade da sha'ir a cikin wani gida mai mahimmanci kamar mai sika.
Kullu ga ƙwayoyin kwai - girke-girke
Sinadaran:
- Alkama na gari ko gauraye da hatsi da / ko sha'ir - game da kofuna 2 cikin ƙara na 250 ml;
- ruwa - gilashin 1;
- kwai kaza - 1 pc.
Shiri
Knead da kullu daga siffar gari da ruwan sanyi mai tsabta. Mun ƙara kwai. Mun yi tsai da hankali, amma ba na dogon lokaci ba, tare da mahaɗin mahaɗi mai nauyin kwalliya a ƙananan gudu. Gudu da kullu a cikin wani bakin ciki mai laushi kuma a yanka da noodles, ta amfani da wuka ko noodle. Mun yada nau'u a kan takarda, bari ya bushe (duba sama).
Gwairan nama ba su da ƙari da caloric fiye da nau'in nau'i mai sauki, duk da haka yana da ban mamaki saboda ƙananan boils a lokacin dafa abinci. Gasa dabbar da aka yi a kwanakin al dente na kimanin minti 8-10.
A kasar Sin, mai ban sha'awa ne, akwai an shirya shi daga gari na hatsi daban-daban har ma daga gari na legumes. Abincin giya da buckwheat suna shahara sosai a kasar Sin.
Kullu ga sha'anin buckwheat na China - takardun gida
Sinadaran:
- buckwheat gari - 1 ma'auni;
- alkama alkama - 1 ma'auni;
- ruwa - 1 ma'auni.
Shiri
Shuka alkama da buckwheat gari, gyare-gyare da kuma knead a kan ruwa (ko tare da bugu da kwai), idan kana so ka yi sauki, za ka iya ƙara shinkafa ko masara, amma ba fiye da 1/4 na duka ba. Gida kullu a cikin wani Layer kuma ku yi naman da wuka ko noodle.
Hakazalika, an yi naman shinkafa (an dafa shi har tsawon minti 8).
Bugu da ƙari ga kulle da aka gina a gida wanda aka shirya bisa ga kowane daga cikin girke-girke, ana yiwuwa a ƙara kayan yaji (alal misali, cakuda curry), manna na tumatir, ko kuma ɗan 'ya'yan itace na kayan lambu. Irin waɗannan addittu ba wai kawai ba sabon launi ba kuma suna dandanawa ga noodles, amma kuma suna kara yawan amfani.