Abubuwa iri iri suna da matukar muhimmanci ga jikinmu. Yin amfani da abinci na ruwa yana taimakawa wajen aiki na gastrointestinal tract. Yanzu za mu gaya muku girke-girke na dafa abinci mai dadi-puree daga kaza.
Cikali miya da kaza
Sinadaran:
- dankali - 2 guda;
- filletin kaza - 400 g;
- karas - 1 yanki;
- sarrafa cuku - 150 g;
- wuya cuku - 50 g.
Shiri
Da farko a tafasa a cikin kazamin kaza mai salted. An yanka dankali da kananan tubalan, karas uku a kan grater ko yankakken yankakken. Mun bar kayan lambu a cikin broth kuma dafa har sai da taushi. Bayan haka, zamu zana broth, sa'annan mu juya nama da kayan lambu a cikin wanka mai tsarki. Sa'an nan kuma mu mayar da su a tafasa mai tafasa, ƙara cakulan cakula a kan manyan grater, gishiri da barkono dandana. Cook sannu a hankali a kan zafi kadan har sai cuku dissolves. Kafin bautawa, ƙara dan kadan cakuda cuku da gurasa marar yisti ga kowane farantin.
Pea miya da kaza
Sinadaran:
- dankali - 200 g;
- kaza - 400 g;
- albasa - 1 yanki;
- karas - 1 yanki;
- gwangwani kore Peas - 1 iya (340 g);
- madara - 1 gilashi;
- gari - 1 tbsp. cokali;
- man kayan lambu - 30 ml;
- ruwa - 1.5 lita;
- Dill - 50 g;
- gishiri - dandana.
Shiri
A cikin ruwan zãfin, sanya kaza kuma dafa a kan zafi mai zafi na kimanin minti 30. Bayan wannan, ƙara dankali da kuma dafa har sai da taushi. Mun raba kajin daga kasusuwa kuma sanya shi a cikin kwano na cakuda tare da dankali. Don yin puree, ƙara kadan broth. Mun canja wurin da aka karɓa a cikin kwanon rufi tare da broth kuma, yana motsawa, mu dafa kan ƙananan minti na minti 10. Daga wata fis mun haɗu da ruwa kuma mun yi naman shi a matsayin mai cin abinci. Mix gari da madara da whisk tare da fis puree. Mu canza shi a cikin kwanon rufi da miya kuma tafasa don kimanin minti 5. Bari mu shiga kayan lambu mai da albasarta da albasa da albasa. Bayan haka, ƙara su a miyan kuma har yanzu dafa don kimanin minti 3. Ana amfani da miya a teburin, yafa masa da ganye.
Kayan lambu tare da kaza
Sinadaran:
- drumsticks kaza - 2 inji.
- dankali - 200 g;
- albasa (matsakaici) - 1 yanki;
- karas (matsakaici) - 1 yanki;
- farin kabeji - 200 g;
- broccoli - 150 g;
- cream - 100 g;
- man shanu - 20 g;
- man zaitun - 20 ml;
- gishiri - dandana;
- ganye - dandana.
Shiri
Mun sanya shins a cikin ruwan sanyi, bayan tafasa, dafa don kimanin minti 30, lokaci-lokaci yana dauke da kumfa wanda ya bayyana. Lokacin da nama ya shirya, mun cire shi kuma raba shi daga kasusuwa. A cikin kwanon frying, narke man shanu, ƙara man zaitun da kuma toya a sakamakon sakamakon yankakken albasa don minti 5. Bayan haka, ƙara karasasshen hatsi kuma toya don karin minti 5. Mun ƙara dankali, a yanka a cikin cubes, broccoli da farin kabeji a cikin broth. Bayan minti 15, ƙara gurasa. Tare da taimakon mai cin gashin da aka ƙaddamar muka juya miya a cikin tsabta puree. Ƙara tsami zuwa ga shi kuma a dafa shi duka tare da minti 5. Ka sanya ɗan kaza a cikin kowane farantin kafin yin hidima. Cikali mai tsami-puree tare da kaza yana shirye. Bon sha'awa.
Miya tare da kaza kyafaffen da alayyafo
Sinadaran:
- alayyafo - 0,5 kg;
- dankali - 200 g;
- kaza mai kaza - 1 l;
- tafarnuwa - 1 albasa;
- albasa - 1 yanki;
- ƙwaƙwalwar ƙwayar kafa kyauta - 250 g;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
A kan kayan lambu man fry yankakken albasa da tafarnuwa. Ƙara wannan cakuda ga tafasa mai tafasa, a nan kuma sanya dankali mai dadi. Cook kan zafi mai zafi na kimanin minti 10. Rin da alayyafo a cikin broth kuma cire shi daga wuta. Ƙananan sanyi, juya tare da blender a puree, gishiri da barkono dandana. An shayar da nono a cikin ƙananan cubes. A cikin kowane farantin da miyan mu sanya karamin kaza.