Shirya alkama (ko kuma kamar yadda suke fada a Turai, taliya) tare da naman alade a sauri da kuma rikitarwa, wannan kyakkyawan zaɓi ne don abincin rana, abincin dare ko na biyu ga abincin rana. Tabbas, ya kamata ka zabi takarda kawai daga alkama mai hatsi (wanda aka rubuta a kan marufi a matsayin "rukunin A") da kuma yadda ya dace da su.
Macaroni tare da naman alade, namomin kaza da tumatir
Sinadaran:
- naman alade naman alade - kimanin 300 g;
- taliya (kowane) - game da 100-150 g;
- namomin kaza (farin zakara ko kawa namomin kaza) - kimanin 200 g;
- tumatir red cikakke - 3-4 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 1-2 cloves;
- Ganye ne daban-daban (Rosemary, Basil, Coriander, Faski);
- man zaitun domin frying;
- hot barkono ja;
- lemun tsami.
Shiri
An yanke naman alade a cikin gajeren, ba a tsintse shi ba, kuma albasa da aka yankakke suna kwance tare da zobba. Wanke da dried namomin kaza an yanke ba musamman manyan ba, amma ba ma finely ba.
Yi hankali a foda da albasa a cikin kwanon rufi (har sai launin zinari mai haske). Ƙara naman alade kuma ba fiye da minti 5 ba sai dai tare da ƙara kayan kayan yaji, mai sarrafa rayayye. A ƙarshen tsari, muna ƙara tumatir sliced a cikin yanka (ko za ku iya rufe su da kuma yanke su da wuka kafin). Muna shafe kome tare a karkashin murfin kimanin minti 3-5. Bayan wani magani mai zafi a tumatir, adadin lycopin yana ƙaruwa.
Naman kaza toya a gurasar frying ta raba sai launin ruwan kasa. Dafa abinci don wani minti 12-15, da kuma fitar da ruwa,
Tafasa da pasta al dente, wato, zabar lokacin ƙayyadadden lokaci, dangane da abin da aka nuna akan kunshin (ba fiye da minti 7 zuwa 7) ba. Yarda da taliya a cikin colander (kada ku wanke). Mun watsa a kan faranti farantin, naman alade tare da namomin kaza da tumatir. Muna zub da miya, wadda aka kafa a lokacin dafa, kuma yayyafa shi da ruwan 'ya'yan lemun tsami. Muna yin greenery. Muna bauta wa tare da hasken haske mai ruwan inabi.
Haka kuma hanya mai sauƙi, zaka iya shirya da taliya tare da nama - zai sauri, kawai da kuma dadi.