Yadda za a dafa moussaka?

Ba mutane da yawa sun san yadda za a shirya wani kayan Girka na eggplant moussaka daga eggplants a cikin tanda. Amma wannan abincin mai ban sha'awa da abinci na asali zai iya canzawa da kuma ado kowane tebur da baƙi mamaki.

Shirya wannan katako mai ban mamaki bisa ga girke-girke, kuma ku, hakika, za a yi mamakin sakamakon.

Yaya za a dafa murshin moussaka a Girkanci tare da eggplant da naman nama?

Sinadaran:

Shiri

Muna tsabta, shinkuem albasa da tafarnuwa da kuma tafarnuwa da kayan aiki a kan kayan lambu mai zuwa rashin daidaituwa. Sa'an nan kuma mu sa nama naman da kuma fry kadan. Daga gaba, ƙara tumaturwan tumatir da tumatir, zuba ruwan inabi, kakar tare da mai yawa gishiri, barkono baƙar fata, dandano kirki da basil kuma bari a cikin matsanancin zafi, motsawa, har sai danshi ya kwashe.

A halin yanzu, nawa da shinkle mugs ko yanka na eggplant, zuba gishiri da kuma barin na kimanin ashirin da minti. Sa'an nan, an wanke gishiri, an yanka yankakke a cikin tanda har sai da laushi, a baya ya sassaka fuskar da man fetur. Kwayar dankali nawa ne, mai tsabta, a yanka tare da tsintsiya kuma tafasa har sai rabin dafa shi.

Don cike da sauye-sauyen béchamel, narke man shanu a cikin saucepan, kara gari da kuma toya don kimanin minti daya. Sa'an nan kuma zuba a bakin ciki trickle, mai tsanani zuwa tafasa madara da kuma ci gaba da motsa har sai miya thickens. Ƙara girasa ɗari biyu na cakulan grated, gishiri, nutmeg, barkono baƙar fata, kayan yaji da kuma cire daga zafi. Bayan haka, ta zubar da ƙwai zuwa ƙwayar ƙaran kuma a cikin ƙananan yanki, yin motsawa, ƙara zuwa saurin miya mai shirya.

Muna mai da ɗan kasa kadan daga cikin abincin burodi da kuma sanya lakaran dankalin turawa. Gaba, muna rarraba rabi na nau'in eggplant, ya rufe su da layin nama na nama da sake kwai. Da kyau muna jin dadi a tasa tare da miyaccen burodi, za mu shafa shi tare da cukuran da aka rage kuma aika da shi a gasa a preheated zuwa 190 digiri tanda. Bayan arba'in da biyar zuwa hamsin hamsin, mousaka zai kasance a shirye. Bari shi kwantar da hankali a bit kuma ya tsaya na minti ashirin zuwa talatin kuma za mu iya bauta.