Ravioli shine girke-girke na al'ada na Italiyanci, amma kowace rana tasa yana karuwa tare da mu. A hakikanin gaskiya, wadannan su ne guda ɗaya ko fariya, amma a karamin. An shirya kayayyaki tare da mafi kyawun furen, don haka zasu iya kasancewa tare da kayan cin abinci maras amfani da kayan zaki.
Yadda za a dafa ravioli?
Sanin intricacies da kuma asirin samar da gwaji na hakika da shayarwa ga ravioli, kowa zai iya shirya wani abincin Italiya.
- Kamar ragioli da ravioli, ravioli kunshi cika da kullu da aka rushe daga qwai, gari, gishiri, a lokuta masu wuya sukan kara man fetur da ruwa.
- Bayan gurasar gari dole ne ka ba da rahoto a karkashin fim din a kalla minti 30, bayan haka an cire shi a ciki, a yanka a cikin sassan daidai.
- Cikakken ravioli ya kamata ya zama m kuma yana dogara da abun ciki na gishiri mai gishiri, kayan yaji ko sauran addittu.
- A kan ratsin kullu, ana cika gurasar a wani nesa, an rufe shi da tsiri na biyu, a ɗauka a hankali, jawo abubuwan da ke cika, kuma yanke ravioli tare da wuka ko siffar musamman.
Kullu ga ravioli - girke-girke
Kullu ga ravioli a cikin fassarar ɗaba'ar ba ta dauke da ruwa ko wasu addittu ba. A wani tudu na siffa salted gari, ƙwaiye ne kawai aka sanya a cikin da kuma gasa, cimma wani m, m da kuma filastik texture na gari coma. Hakanan zai iya bambanta kadan, dangane da nau'in ƙwai da ake amfani.
Sinadaran:
- qwai - 3 guda;
- gari - 300 g;
- gishiri - 3 tsunkule.
Shiri
- A cikin kwano ko a kan tebur tarda gari, podsalivayut shi da kuma a tsakiyar sanya ɓacin rai a cikin wani nau'i na dutse a cikin abin da qwai aka kashe.
- Knead da kullu, rufe da fim kuma ya bar minti 40.
- Rarrabe dunƙule don rabo kuma ya yi kowanne a kowanne.
Ravioli tare da alayyafo
Mafi sau da yawa a menu na Italiyanci abinci za ka iya sadu ravioli da alayyafo da cuku. A yayin da ake yanyan yanki a yanki, an zabi shi sau da yawa, wanda aka maye gurbin idan ya cancanta ta cakuda cakuda ko sauran kayan cuku mai taushi irin wannan. Dole ne a danna sutura a cikin kwanon frying tare da man shanu.
Sinadaran:
- kullu don ravioli - 1 bauta;
- alayyafo - 300 g;
- cuku - 300 g;
- kwai fata - 2 guda;
- nutmeg - 1 tsuntsu;
- gishiri, man shanu da kayan lambu.
Shiri
- Knead, thinly mirgine fitar da kullu.
- A cikin cakuda nau'i biyu na mai, ana ba da izinin alayyaci kafin yin maganin, kuma bayan shayarwa, cuku, nutmeg, sunadarai da gishiri sun haɗu a cikin taro mai duhu.
- Kullu da ciko da aka yi kuma yanke ravioli.
- Tafasa ravioli a cikin salted ruwa har sai ta taso zuwa farfajiya.
Ravioli da cuku - girke-girke
Wani karin kayan girke-girke mai sauƙi amma mai kyau ne wanda aka gabatar a kasa. An yi amfani da ravioli mai dadi tare da cakuda man shanu, tafarnuwa, ganye da kayan yaji. Hanyoyin talabijin da aka dace da shirin na tasa ya ɗauka yin amfani da cakuda Adyghe cuku da cuku don cikawa.
Sinadaran:
- kullu don ravioli - 1 bauta;
- Brynza da Adyghe cuku - 150 g;
- qwai - 2 guda;
- nutmeg - 1 tsuntsu;
- faski - dandana;
- man shanu - 100 g;
- tafarnuwa - 1-2 hakora;
- gishiri, barkono, kayan wasa.
Shiri
- Mix da mirgine fitar da kullu.
- Nau'i biyu cuku niƙa, haɗe tare da qwai, kakar dandana, ƙara faski.
- Yi ado ravioli, tafasa har sai ya hau.
- Shirya miya don ravioli. Narke da man shanu, soya da tafarnuwa a ciki, ƙara seasonings, faski, Mix.
Ravioli tare da namomin kaza - girke-girke
Ravioli, girke-girke abin da za ku koya kara, an shirya tare da ciko da namomin kaza. Ta taimakawa ga dandano zaiyi da cuku mai tsami, wanda ba tare da abin da fasaha na Italiyanci na gargajiya yake da shi ba. Don rashin samfur, zaka iya ɗaukar cukuwan gida ko sauran cuku mai taushi. Don bambancin irin wannan abincin, duk abincin da za a zabi ko kawai kirim mai tsami.
Sinadaran:
- kullu don ravioli - 1 bauta;
- namomin kaza - 250 g;
- Ricotta - 250 g;
- kwai - 1 yanki;
- man kayan lambu - 40 ml;
- tafarnuwa - 1-2 hakora;
- gishiri, barkono, faski.
Shiri
- Knead da kullu da mirgine shi.
- Soya da namomin kaza a man, kakar, ƙara tafarnuwa, dumi shi kadan kuma bayan hadawa, Mix tare da ricotta, faski da kwai
- Daga kullu da kuma cika cika ravioli tare da namomin kaza, tafasa su a cikin ruwa har sai iyo zuwa surface.
Ravioli Recipe tare da Naman
Rashin ravioli, wani kayan girke mai sauƙi wanda za'a bayyana a gaba, kamar masoyan dumplings ko vareniki tare da nama . Don shirya cika, a wannan yanayin, ana amfani da nama mai naman, wanda aka yi wa hamada a cikin bokal ko kuma hada hawan naman alade da kuma furen Parmesan.
Sinadaran:
- kullu don ravioli - 1 bauta;
- forcemeat - 220 g;
- ham da Parmesan - 50 g;
- kwai - 1 yanki;
- man kayan lambu - 40 ml;
- farin giya - 1.5 tbsp. spoons;
- nutmeg - 1 tsuntsu;
- gishiri, barkono, faski.
Shiri
- Shuka kuma mirgine kullu.
- A cikin gurasa mai yalwa don ruwan inabi, ƙara kayan yaji, dafawa har sai an cire ruwa.
- Dama a cikin naman alade, cuku, kwai, nutmeg da yankakken faski.
- Ravioli kyakkyawa tare da nama , tafasa da samfurori har sai an shirya, yi aiki tare da miya man shanu da ganye.
Ravioli - girke-girke da ricotta
A sama, an kwatanta bambancin samfurori tare da adadin alayyafo da namomin kaza, kuma wannan girke-girke shine game da yadda za a yi delicacy kawai tare da cukuwar ricotta. Don saturation na dandano cuku a cikin cika cika filin Parmesan, da kuma ƙaura, ƙasa ta al'ada. Lokacin bauta wa samfurin, yayyafa man shanu da kuma yayyafa da cuku.
Sinadaran:
- kullu don ravioli - 1 bauta;
- Ricotta - 200 g;
- Parmesan - 150 g;
- kwai - 1 yanki;
- man shanu - 100 g;
- nutmeg - 1 tsuntsu;
- gishiri, barkono, ganye.
Shiri
- Knead da kullu da mirgine shi.
- Mix ricotta da 100 grams na cakulan Parmesan, ƙara kwai, gishiri, nutmeg.
- Ravioli kyakkyawa tare da ricotta, tafasa har sai an dafa shi.
- Narke man shanu, ƙara faski, gishiri, barkono, zuba cakuda samfurin, yayyafa da Parmesan.
Ravioli tare da kifi
Ravioli, wanda za a kwatanta da girke-girke kamar haka, an shirya shi tare da kifi, kuma ya yi aiki tare da miya mai tsami, wanda aka yayyafa cakuda parmesan ko gruyere. Ƙara da tasa tare da tumatir da tumatir da ganye. Sophistication da gyare-gyare daga cikin abubuwan da suka samo asali sun ba ka damar shirya shi ko don wani biki a kan bukukuwa.
Sinadaran:
- kullu don ravioli - 1 bauta;
- Salmon kyafaffen - 200 g;
- cream - 150 ml;
- kwai - 1 yanki;
- albasa kore - 1 teaspoon;
- cuku - 50 g;
- Basil ganye, ceri - dandana;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Mix da mirgine fitar da kullu.
- Kifi kifi tare da kwai da kuma kirim mai tsami 100 a cikin wani mai yalwa, ƙara albasa, gishiri, barkono, haɗuwa.
- Daga kullu da kayan shayarwa da aka samu suna fitar da kayan, tafasa.
- Warke sama da cream, parmesan, Mix, yada a ravioli.
- Ku bauta wa ravioli tare da kifi a cikin mai tsami mai tsami , yayyafa basil da kuma kara tumatir.
Ravioli soyayyen
Ravioli, girke-girke wanda ba shi da kariya ga hukuncin kisa, ya zama abu mai banƙyama da kuma jin dadi sosai. Abubuwan da aka shirya tare da kowane cika don zaɓa daga, a cikin wannan yanayin, ba a dafa, kamar yadda aka karɓa, amma a cikin man fetur a cikin frying pan, kuma kafin hakan an saka su a cikin cakuda-kwai.
Sinadaran:
- ravioli - 1 kg;
- gurasa gurasa - 200 g;
- Parmesan - Gilashin 0,5;
- qwai - 2 guda;
- man kayan lambu don frying - 100 ml;
- gishiri, barkono, faski.
Shiri
- Qwai gauraye da grated cuku da faski, kayan yaji don dandana.
- Ravioli tsoma a cikin cakuda kwai, sa'an nan a cikin gurasa da kuma shimfiɗa a cikin wani kwanon rufi mai tsanani a cikin wani frying kwanon rufi.
- Cire samfurori daga bangarorin biyu, rufe murfin, kuma kuyi aiki tare da abincin da akafi so.
Ravioli tare da ricotta da pear
Ravioli, wanda za a ba da girkewar Italiyanci don yin la'akari da shi, ana iya ɗanɗana gidajen cin abinci masu tsada, bayan bayanan cikakken nazarin shawarwarin da aiwatarwa da kuma a gida. Don cike kayan samfurori a cikin wannan harka a haɗuwa daga ricotta tare da pear, an kara da shi tare da sabo ne ana amfani da ku.
Sinadaran:
- kullu don ravioli - 1 bauta;
- Ricotta - 200 g;
- Pear (ɓangaren litattafan almara) - 250 g;
- twigs na thyme - 2-3 inji mai kwakwalwa.
- man shanu - 150 g;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Mix da mirgine fitar da kullu.
- Narke 2 tbsp. Spoons na man fetur a cikin kwanon frying, sa yankakken pear da yankakken yanki da kuma ba da izinin, yin motsi, har sai da taushi.
- Add cuku, dumi kadan tare da pear, ƙara thyme, kakar dandana, sanyi.
- Daga kullu da fillings sa gida ravioli kuma tafasa su har sai a shirye a cikin salted ruwa.