Karas da ba a cancanci ba su zama na biyu a cikin mafi yawan girke-girke mu. Lokaci ya yi da za a mayar da adalci da kuma sanya tushen hasken rana kai kan teburin. A yau za mu magana game da yadda ake dafa burodi.
Gasa karas
Sinadaran:
- karas - 1 kg;
- Rashin ƙasa - 1/2 tsp;
- balsamic vinegar;
- gishiri, barkono - dandana;
- man zaitun.
- faski - 1 bunch.
Shiri
Tana da zafi har zuwa digiri 210. Karas na kuma sare cikin yanka. Sanya guda a kan takarda greased da kuma yayyafa da nutmeg. Zuba karas da man zaitun da balsamic vinegar daga sama, ku hada guda da kuma kakar tare da gishiri da barkono dandana. Gasa karas a cikin tanda na minti 25, to, ku bauta masa, yafa masa sabo ne.
Karas dafa a cikin tanda tare da zuma glaze
Sinadaran:
- matasa karas - 500 g;
- man shanu - 2 tbsp. spoons;
- zuma - 2 tbsp. spoons;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 1 tbsp. cokali;
- gishiri, barkono baƙar fata - dandana.
Shiri
A cikin tukunya, zuba ruwa da kawo shi a tafasa. Mu gishiri da ruwa kuma a saka a hankali wanke karas cikin shi. Kafa tushen don mintina 5, har sai da laushi, bayan haka an kwantar da ruwan, kuma an saka karas a kan takarda mai gauraye da mai, da kuma zuba cakuda zuma da ruwan lemun tsami. Saka karas a cikin tanda da aka fara da digiri 200 kuma dafa don minti 7-10. Kafin yin hidima, kakar da tasa da gishiri da barkono.
Baked karas a tsare
Sinadaran:
- karas - 1 kg;
- man zaitun - 3 tbsp. spoons;
- gishiri, barkono - dandana;
- sabo ne thyme - 1 tbsp. cokali;
- oregano - 1/2 tbsp. spoons;
- faski.
Shiri
Sannan ya sake karatun digiri 200. Muna shayar da kwanon rufi da mai. Bugu da kari, kula da gaskiyar cewa girman gwangwani na yin burodi ya isa ya sanya dukkan karas a cikin wani ma'auni. Tushen ainihi suna wankewa da kyau, an cire su da tawul ɗin takarda da kuma sanya su a cikin tasa mai zurfi. Zuba karas da man, kakar tare da gishiri, barkono da ƙara crushed thyme da oregano.
Yada karas a kan abin da ake yin burodi da kuma rufe shi da tsare. Mun sanya naman dafa a cikin tanda na minti 30, bayan haka mun rage yawan zafin jiki zuwa 180 digiri kuma ci gaba da dafa abinci na minti 15. Ƙara zuwa karasasshen gasa finely yankakken faski, gishiri da barkono don dandana, to, ku yi aiki a kan tebur a cikin zafi, ko kuma sanyaya tushen zuwa dakin zafin jiki.