Kifi shine samfuri ne mai mahimmanci a kan teburin mu. Yana bayar da jiki tare da wata mahimmanci mai gina jiki na asali, wanda, wanda ba zato ba tsammani, ya fi sauƙi fiye da nama. Wadanda basu son yin amfani da lokacin tsabtataccen kifaye, yana da daraja biyan hankali ga pangasius. A kan ɗakunan shagunan don gano gawawwakin kifaye ba zai yiwu ba, tun lokacin da aka kawo ta a cikin nau'i na briquettes. A sakamakon haka, zaku sami fillet din mai kyau, ba tare da kasusuwa da sikelin ba. Don tabbatar da cewa pangasius kyauta ne mafi kyau, zamu fahimci amfanin da hargitsi na samfurin.
Babban mai sayarwa irin wannan kifi ne Vietnam, a cikin yankunan da akwai gonaki da dama da suka shiga gonar. A wani lokaci jita-jita sun yi watsi da cewa yanayin da ke cikin wadannan gonaki, mai sauƙi a ce, ba a yarda ba, kuma mutane da yawa sun ƙi yin amfani da pangasius. Yau, masana'antun suna la'akari da duk bukatun, kuma ana kifaye kifaye a duniya. Don kare mazaunan su, gwamnati na ƙasashe da dama sun ƙarfafa ikon kulawa da kullun.
Amfanin da Harms na Kifi Kayan Kaya
Don adana kaddarorin masu amfani da kifaye, yana da matukar muhimmanci cewa fillet din yana da daskararre sosai, mafi kyawun mafi kyawun sanyi. Bugu da ƙari, tabbatar da duba ko an kifi gishiri akai akai, saboda a wannan yanayin an lalata yawancin kayan abinci.
Abin da ke cikin fillet ya hada da bitamin, amino acid , abubuwa micro-da macro. Yin amfani da kifi a cikin kifi shine saboda sunadarin gina jiki, wanda yake da mahimmanci ga mutanen da suke yin motsa jiki. Abubuwa masu amfani da ke cikin kifi suna da muhimmanci ga al'ada aiki na tsarin kwakwalwa da kwayar cuta. Ya haɗa da phosphorus da alli - ma'adanai, waɗanda suke da amfani da mahimmanci don nama. An tabbatar da cewa yin amfani da pangasius na yau da kullum zai yiwu a rage yawan haɗarin osteoporosis.
Amfanin pangasius shine kasancewar antioxidants - bitamin A da kuma E, wanda zai taimaka jikin jikin marasa kyauta wanda zai tasiri jiki. Har ila yau, akwai hadaddun bitamin B, wajibi ne ga tsarin mai juyayi, a cikin fillet. Sabili da haka, idan kun kasance a cikin wata matsala, ku sha wahala daga rashin barci ko ku zama gaji sosai, ku sanya tasa na lalata cikin menu ku kuma za ku iya magance wadannan matsaloli. Saboda kasancewar ascorbic acid, wasu abubuwa suna da kyau fiye da sauri.
Da yake magana akan amfanu da halayen magunguna, ba za mu iya watsi da bayanin da cewa, ko da yake kifi da kogi, yana dauke da omega-3 acid mai ƙin ƙanshi, wanda ya zama dole don nauyin jini, kyallen takalma da haɗin gwiwa, har ma omega-3 inganta hangen nesa da yanayin fata, kusoshi da gashi.
Tun lokacin da aka cire kitsen mai amfani a lokacin girbi, adadin makamashi yana da kasa kuma 90 kcal ne kawai a 100 g. Bayan haka, ga wadanda suke kallon nauyin su, zai zama da ban sha'awa don sanin cewa pangasius inganta tsarin gyaran fuska da aiki na gastrointestinal tract.
Dalili mai yiwuwa lalacewar pangasius
Tsuntsin kifi mai haɗari zai iya kawo jiki kawai idan ya girma cikin yanayin da ba daidai ba, ba tare da la'akari da ka'idojin muhalli ba. A wannan yanayin, ƙwayar za ta iya ƙunsar abubuwan da suka shafi sinadaran da zasu iya lalata lafiyar ku. Hukuncin kawai shine dakatar da yin amfani da pangasius idan akwai rashin haƙuri.
Yadda za a dafa yadda ya kamata?
Don ci gaba da yawan adadin abubuwan da ke amfani da su, pangasius shine mafi kyau dafa shi steamed, Boiled ko gasa. Ka tuna kawai kifi an shirya sosai da sauri kuma idan an rufe shi, fillet zai fadi. Don dandano iri iri, amfani da kayan kayan yaji, ruwan 'ya'yan lemun tsami, amma daga gishiri da kayan lambu mai kyau ya fi dacewa ya daina.