Ba asirin cewa sunsets ba ka damar ajiye lokaci mai tsanani. A cikin hunturu, da wuri sukan yi duhu, saboda haka mutane da yawa suna dawowa daga aiki a dusk. Koma gida, don haka kuna so ku hanzarta shakatawa. Idan akwai kiyayewa mai kyau, dafa abinci abincin yana sauƙaƙe a wasu lokuta.
Tumatir miya
Ɗaya daga cikin shahararren sharaɗɗa shine kayan shafa daga tumatir don hunturu. Bari mu tuna cewa tumatir ba sa rasa abubuwa masu amfani yayin magani mai zafi kuma zai iya kare su da yawa.
Sinadaran:
- tumatir cikakke kaka iri, m ja ko ruwan hoda - 3 kg;
- dutse gishiri farin ba tare da Additives - 1 tbsp. cokali;
- tafarnuwa - 2-3 wedges;
- chili barkono ko ja ƙasa na yaji - 1 kofi ko ¼ tsp cokali;
- barkono barkono baki - dandana;
- stalks na seleri - 2-4 pcs.
Shiri
Muna wanke tumatir, yankan yankan kusa da kafa. Muna ƙyamar tumatir da seleri a cikin nama, ƙara gishiri, barkono da dafa kan zafi kadan. Yadda za a dafa kayan ado, ya dogara da abin da kake son samun: ana iya barin miya mai kyau ruwa, kuma sanyaya don kabeji don hunturu daga tumatir ya fi ƙarfin. Da zarar an isasshe shi, sai a sa shi a cikin kwalba na kwalba da mirgine shi. Kamar yadda kake gani, yana da sauqi don yin rigar daga tumatir don hunturu.
Dressing da albasa
Idan kana son yin dadi mai dadi don miyan tumatir don hunturu, za ku yi aiki kadan kadan.
Sinadaran:
- albasa ko farin salatin baka - 1 kg;
- matsakaici-sized karas mai dadi - 1 kg;
- m barkono mai dadi, paprika ko Bulgarian - 2 kg;
- tumatir kaka mai yawa jan - 4 kg;
- dutse mai farin dutse ko teku - 2 tbsp. spoons;
- faski, Dill, Basil da seleri - 1 babban bunch;
- zafi barkono da tafarnuwa - dandana da sha'awar;
- Sunflower unsrefined mai odorless - 1 gilashin.
Shiri
Luchok mai tsabta kuma shinkuem a matsayin karami kamar yadda zai yiwu, an yi tsabtace karas da uku a babban ɗayan. Pepper da tumatir nawa ne kuma sun yanka a rabi. A barkono muna tsaftace tsaba da raye-raye, a tumatir mun yanke sassa a kusa da peduncle. Melem a cikin nama grinder. A cikin tukunya ko sauye da matashi mai zurfi, dumi man fetur, soya albasa da karas har sai da taushi, ƙara cakuda tumatir da barkono da kuma dafa, yin motsawa, kimanin kashi huɗu na sa'a daya. Idan muna so muyi miya mai tumatir daga tumatir don hunturu ya juya ya zama muni, za mu tafasa tsawon lokaci. Solim, barkono, mun sanya ganye masu yankakken yankakken. A zahiri, mun cika tafarnuwa da barkono mai kaifi ta hanyar jarida. Mun mirgine shi.
Ba a daidaita gaskiyar ba
Sau da yawa yakan faru cewa tumatir a kan bishiyoyi ba su da lokaci zuwa gama. Akwai tambaya, inda za a sanya mai yawa kore tumatir. Za mu sami wani girke-girke - tayar da kore tumatir da kabeji don hunturu.
Sinadaran:
- tumatir kore oblong - 2 kg;
- farin kabeji - 1 manyan cokali mai yatsa;
- karas orange, mai dadi - 400 g;
- gishiri ba tare da sunadarai ba - 100 g;
- farin ciki mai yalwar gida - 100 g;
- ganye - dandana;
- barkono m Peas - 1 tbsp. cokali;
- vinegar 6% farin - ½ kofin;
- ruwa mai tsabta - lita 2.5.
Shiri
Shinkle kabeji, uku karas a kan grater don dafa kayan lambu a Korean. Tumatir nawa ne kuma a yanka cikin rabin zobba, mun ƙara greenery - Dill, faski. Mix da kyau da kuma cika cika kwalba. A cikin ruwan zãfi mun saka barkono, gishiri da sukari. Bayan 'yan mintoci kaɗan, zuba a cikin vinegar kuma zuba tafasasshen marinade mu refueling. Bar su tsaya a ƙarƙashin murfi na kimanin kashi huɗu na sa'a, hada da brine, tafasa, cika kuma sake sakewa. Yana fitowa da miya mai kyau ko borsch refueling don hunturu, ba tare da tumatir, wadannan yi jita-jita ba za a iya tsammani ba. Duk da haka, wannan abinci mai gwangwani za'a iya aiki a cikin hunturu da kuma salatin ko a gefen gefen nama ko kifi.