Mikiya mai yalwa da yalwa yana yawan girmamawa da manya da yara. Ya ƙunshi mai yawa bitamin (B1, B2, A, PP, C) da kuma alamomi abubuwa, musamman, baƙin ƙarfe, don haka an bada shawara a ci ga waɗanda suka fama da hanta, koda, tsarin jijiyoyin jini, cuta tsarin narkewa, anemia . Wani jerin abubuwan da suka dace da wannan samfurin ya jawo hankalin ku game da ko kuna iya ci shi duk shekara. Idan ka gaya wa iyalinka: "Zamu iya adana melon don hunturu", girke-girke da aka bayyana a kasa suna da amfani a gare ku. Wadannan nau'o'in suna da halaye na kansu, wanda ya kamata a tattauna.
Yaya za a iya adana melon don hunturu?
Irin wannan melon, gwangwani don hunturu, an yi shi da sauri kuma zai yarda da ku har ma a cikin Janairu tare da dandano mai ban sha'awa.
Sinadaran:
- ruwa - 1 l;
- melon - 2,4 kg;
- citric acid - 1 teaspoon;
- sugar - 2 kofuna.
Shiri
A cikin lita kwalba da sukari da citric acid. Zuba ruwa a cikin cakuda, daɗaɗa da kyau kuma a zuba a cikin wani saucepan, to, jira na syrup sakamakon don simmer. Pre-sterilize da kwalba da kuma sanya a cikin su a peeled guna, a yanka a kananan guda na matsakaici size. Cika da 'ya'yan itace tare da tafasa mai tafasa kuma sanya kwalba a cikin akwati tare da ruwan zãfi na minti 10 don cigaba da haifuwa, sa'an nan kuma mirgine sama.
Melons, kiyaye su don hunturu ba tare da haifuwa ba
Idan kuna tunanin abin da za a iya yi daga gunawa don hunturu da sauri, wannan girke-girke zai taimaka wajen magance matsalar.
Sinadaran:
- guna - 500 g;
- lemun tsami - 0,5 guda;
- ruwa - 2 l;
- sugar - 1 kofin;
Shiri
Melon yana da wanke sosai kuma a yanka a rabi. Sa'an nan kuma mu tsabtace kwasfa kuma cire albarkatun. Lemun ni da kuma yanke shi a rabi. Yanke ɓangaren litattafan alkama cikin kananan guda (kimanin 2 x 2 cm cikin girman). Mu sanya ruwa a kan kuka a cikin wani saucepan kuma jira ta tafasa, bayan da muka sanya melons cikin shi da kuma tafasa don kimanin 2-3 minti. Bayan haka, fada barci mai barci kuma yayyafa ruwan 'ya'yan itace daga rabin rabin lemun tsami. Cook da sakamakon compote game da kashi huɗu na sa'a kuma zuba shi a wanke busassun kwalba. A nan za ku iya sanya cubes na guna. A mataki na ƙarshe mun mirgine bankuna.
Jam daga apples and melons
Irin wannan gwanin melon na hunturu zai shawo kan waɗanda suke so su yi gasa tare da 'ya'yan itace. An shafe jam, ana kuma ci shi don kayan zaki tare da kopin shayi ko kofi.
Sinadaran:
- citric acid - 5 g;
- apples - 750 g;
- guna - 650 g;
- sukari - 600 g.
Shiri
Muna wanke guna mai kyau, ta amfani da goga don wannan. Sa'an nan kuma cire m kwasfa da kuma cire tsaba. Sauran ɓangaren litattafan almara ne a yanka a kananan ƙananan, wanda muke sanyawa a cikin tukunyar katako, zuba rabin gilashin ruwa kuma saka karamin wuta kan kimanin kashi huɗu na sa'a, ba tare da manta ba don motsa shi. Bayan an sauke kankana mai zafi sai a goge shi ta hanyar matse mai kyau, ta amfani da cokali na katako.
My apples kuma tsaftace su daga mai tushe da tsaba. Yanke cikin ƙananan nau'in yanka, sanya a cikin tukunyar da aka yi wa kafa kuma dafa don kimanin minti 10-15. Lokacin da 'ya'yan itacen ya zama taushi, toshe shi a cikin puree da babban sieve. An sake dawo da taro na apple a tafasa.
Mix dukkan 'ya'yan itace da tsabta a cikin akwati da aka saka kuma saka wuta mai rauni. Sau da yawa stirring, hankali zuba rabin abin da ya dace na kullum na granulated sukari. Cook da taro na kimanin minti 25, sannan kuma ƙara citric acid da sauran sukari kuma ya bar wuta don wani kwata na awa daya. Ana zuba jam a kan rigar haifuwa da kwalba mai dumi kuma aka yi birgima. Daga cikin dukan kayan da ake amfani da gwanin melon don hunturu, wannan ya fi kama aiki, amma sakamakon yana da daraja.