Yau kifi knales

Kullun kifi na kifi ba kawai mai dadi ba, mai kyau, amma kuma yana da amfani. Bayan haka, jita-jita dafafa a kan tururi, gaba daya riƙe dukkan dukiyoyi masu amfani da bitamin. Za a iya ba da kayakun kifaye har ma da kananan yara, da kuma su ci kansu, gaba daya ba tare da damuwarsu ba.

Pike knifes

Sinadaran:

• fillets na pike - 1000 g;
• fillets na ruwa bass - 700 g;
• fillets na cod - 700 g;
• albasa - 4 inji mai kwakwalwa.
• karas - 5 inji mai kwakwalwa.
• kwai - 5 inji mai kwakwalwa.
• powdered sugar - 3 tsp.
• gishiri - 1 teaspoon;
• mats - 1 tbsp. cokali;
• ruwa 170 ml;
• paprika, farin barkono - dandana.

Shiri

Don shirye-shirye na tururi yana tattake duk kifin da aka tsaftace, wankewa, rabu da kasusuwan da kuma zub da shi tare da mai zub da jini ko juyawa ta hanyar mai noma don samo taro mai kama. Gaba, ɗauka karas da albasa, tsabta kuma kiɗa tare tare da kifi. Bayan haka, muna matsawa cikin kayan aiki a cikin babban kwano. Muna ƙara qwai qwai a nan kuma mu hada kome da kyau. Nan gaba, yayyafa dan gishiri da sukari, ci gaba da motsawa har sai kifin kifi ya zama daidai da santsi. A hankali, ƙwayar da aka yi a cikin ruwan sanyi mai ruwan sanyi, ƙara matzo da kuma sake haɗawa. Mincemeat ya zama mai tsanani a sakamakon haka, don haka ana iya yin amfani da ƙananan kwalliyar kifi.

Sa'an nan kuma dauki 2 tukwane, cika su kusan rabin tare da ruwan sanyi. A kowannensu mun ƙara karamin albasa a yanka a kananan cubes da karamin karas. Idan kana so, zaka iya jefa konkannun fata daga kifaye a cikin kwanon rufi don ba broth wani dandano mai tsanani. To yayyafa kome tare da paprika mai kayan yaji, sanya gishiri, powdered sukari da barkono dandana. Bayan wannan, kawo kome zuwa cikakken tafasa, rage wuta zuwa m kuma dafa minti 10.

Sa'an nan kuma tare da hannayen rigakafi ka ɗauki wani kifin kifi da ƙwallon ƙananan kwalliya, a kwashe su a kan katako na katako. Sa'an nan kuma a jefa su a cikin tafasa, kada ku cika cikakken kwanon rufi tare da murfi kuma ku dafa duk abin da ke cikin sa'o'i 2 akan zafi kadan. Bayan haka, bar kullun kifi a cikin saucepan tare da broth na kimanin minti 10, sannan kuma a kwantar da su a cikin tasoshin sap, sannan kuma kuyi hankali a cikin cakulan, ku zuba broth dafa a kan tudun kifi don ya rufe su kadan. Mun bar tasa ta kwance gaba daya, yayyafa da ganye da kuma hidima a kan teburin.