Gasa dankali da cakuda mai tsami na cakulan cakula ko gratin su ne ainihin kyawawan kayan lambu, ko da yake girke-girke na dafa dankali a Faransanci yana da sauki. Wannan tasa yana shahara kamar lasagna . Yau, akwai nau'i-nau'i da yawa akan jigon wannan tasa, amma nau'ikan da ke da mahimmancin kayan abinci ba su canzawa. Za ku buƙatar bukatar babban dankali, wuya cuku, kayan lambu mai. Zaka iya ƙara nama (yanka ko nama mai naman), albasa, tumatir, kirim mai tsami, mayonnaise. Ana dafa dankalin turawa a cikin Faransanci a cikin tanda: dukkan nau'in sinadarai da aka sanya shi a cikin yadudduka, tare da kwanciyar baya na yau da kullum cuku, kuma gasa a matsakaici zafi. Don sanin yadda za a shirya shirye-shiryen dankali a Faransanci, kana bukatar ka kula da nau'in nama: don kaza ya isa minti 40, kuma ya kamata a yi naman alade na kimanin awa daya - da yawan yadudduka. Ƙarin yadudduka akwai, karin lokacin yin burodi zai kasance.
Fries Faransa, kayan girke-girke
Domin ana amfani da wannan girke-girke naman alade ko nesa, zaka iya amfani da mai amfani.
Sinadaran:
- naman alade - 400 g;
- dankali mai girma - 450 g;
- albasa - 1 pc.;
- Cikali Parmesan - 150 g.
- kirim mai tsami 20% - 200 g;
- cakuda "Provencal ganye" - 1 teaspoon;
- man kayan lambu - 2 tbsp. spoons;
- gishiri - dandana;
Shiri
Mun wanke naman, yanke shi a cikin bakin ciki a cikin fuka-fukai, kamar yadda aka yanka, ƙanshi, mun salted. Mun kebe dankali da kuma yanke su cikin nau'i na bakin ciki. Albasa tsasa zobe ko rami. Muna shafa man shafawa da man fetur. Kasa rabin rabin nama, rabi da albasa, rabi dankali. Maimaita layukan. Za a gauraye kirim mai tsami tare da ganye sannan a rarraba a cikin dankali. Shiri dankali a Faransa zai ɗauki kimanin awa daya. Minti 10 kafin shiri, za mu gode da cuku a kan manyan kayan da za a yayyafa shi a kan shi.
Dankali a Faransanci, Abincin abincin ganyayyaki
Dankali mai dadi a Faransanci, idan kun ƙara cikakke tumatir, da kuma ware nama. Wannan tanda za a iya dafa shi a cikin azumi, zai kuma yi roko ga wadanda suka yanke shawarar dakatar da nama.
Sinadaran:
- dankali -500 g;
- albasa - 1 pc.;
- Soya cuku - 100 g;
- tumatir - 200 g;
- man kayan lambu - 4 tbsp. spoons;
- black barkono - a kan tip na wuka;
- faski - ½ fensir.
Shiri
Nan da nan ka wanke tanda zuwa 180 digiri. Muna shafa man fetur tare da rabi na man fetur, za mu kwasfa dankali da albasa. Yanke dukan kayan lambu a cikin zobba. A cikin nau'i na shimfidar launuka: rabin dankali, albasa, tumatir, sauran dankali. Sa'a tare da barkono baƙar fata, yi amfani da man kayan lambu mai sauran da gasa na kimanin sa'a daya. Za mu duba dankali da cokali mai yatsa. An yanke waƙar cakus cikin yanka na bakin ciki, mun shimfiɗa su a kan ƙananan matako kuma mun cire a cikin tanda na karin minti 5-7. Ƙarshen tasa yafa masa yankakken faski kuma ya yi zafi.
Fries na Faransa tare da kaza
Za a rarrabe girke-girke na wannan tasa ta wani sophistication, za mu ba da wasu shawarwari game da yadda za mu sanya dankalin Faransa dankali mai ban sha'awa da m.
Sinadaran:
- filletin kaza - 400 g;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- cream - ½ kofin;
- a cakuda kayan yaji "Ga kaza" - ½ tsp;
- farin giya - 150 ml;
- gishiri - ½ tsp;
- Zakaran - 100 g;
- man shanu - 1 tbsp. cokali;
- faski - 1 bunch;
- Gruyere cuku - 100 g.
Shiri
Don a dafa Faransanci a cikin tanda tare da nama na kaza zai dauki kadan fiye da tsoffin sifofin. Za mu naman nama. Don yin wannan, an wanke filletin kaza, a bushe kuma a yanka a cikin tube na bakin ciki a fadin filasta, dan kadan, yana ƙara kayan yaji kuma ya cika da ruwan giya.