Pepper cushe da nama da shinkafa

Kirki mai dadi yana da samfur mai mahimmanci saboda yawan adadin abubuwan gina jiki a cikin abun da ke ciki, kuma abun ciki na bitamin C a ciki shi ne ma gaba da irin wadannan 'ya'yan itatuwa kamar lemun tsami da currant baki.

Ka yi la'akari da shirye-shiryen abinci na musamman - barkono da nama da shinkafa. Abun da ke cike da abinci mai gina jiki tare da ruwan 'ya'yan itace da kuma mai dadi sosai, yayin da ake yin zafi ya haifar da kyakkyawan haɗuwa, kuma ya fi tsayi a shirye, ya zama abin dadi ya zama. Tsarin girke-girke na dafa abinci da kayan naman da nama da shinkafa ga kowane uwar gida yana da mahimmanci, asali da kuma daban-daban a cikin abun da ke cikin sinadirai da kuma tsari na dafa abinci, da kuma dandano kayan da aka shirya.

Bulgarian barkono cushe da nama da shinkafa

Sinadaran:

• Bulgarian zaki da barkono (matsakaici-sized) - 15 inji mai kwakwalwa.
• Naman alade - 1 kg;
• shinkafa - kofuna waɗanda 1.5;
• albasa (manyan) - 3 guda;
• karas - 1 yanki;
• tumatir manna - 3 tbsp. spoons;
• gari - 2 tbsp. spoons;
• karas - 1 yanki;
• laurel leaf - 2 kwakwalwa.
• Peas of sweet bark - 4 inji mai kwakwalwa.
• tafarnuwa - 1 albasa;
• wani cakuda na barkono da yawa;
• man kayan lambu;
• gishiri;
• sugar;
• kirim mai tsami;
• sabon faski ganye.

Shiri

'Ya'yan itãcen marmari mai dadi Bulgarian suna wanke, dried, mun cire mai tushe da tsaba. Don cikawa, mun haxa shinkafa dafa, nama mai naman da albasa guda biyu, da cakuda barkono da gishiri. Cutar da sakamakon abincin tare da barkono mu kuma ƙara su zuwa wani nau'i mai dacewa.

Yanzu a cikin babban kwanon frying fry da albasa yankakken yankakken da karas sun wuce ta karamin grater, sannan kuma kara gari, bayan minti biyar na tumatir manna, ɗauka da sauƙi kuma ƙara ruwa zuwa ƙarar da ake bukata don rufe dukan barkono a cikin wani saucepan. Ƙara gishiri da sukari, ganye mai laushi, barkono mai dadi, yankakken tafarnuwa tafarnuwa, cakuda sabbin kayan lambu, kawo shi a tafasa da kuma zuba cikin saucepan tare da barkono. Suga da tasa na kimanin minti arba'in.

Muna bauta wa tebur zafi, kayan yaji tare da kirim mai tsami da yankakken faski.

Wannan kayan abinci da nama da shinkafa, za a iya dafa shi a cikin tanda ta hanyar ajiye barkono a cikin tanda mai dacewa da irin wannan hanyar dafa abinci da kuma shirya wani tasa da aka cike da miya a cikin tanda a zafin jiki na digiri 185 na sa'a daya.