Pea puree

Pea puree daga jerin abubuwa masu sauki, dadi da abinci mai kyau. Ana iya amfani da shi duka a matsayin hanya mai mahimmanci, kuma a matsayin gefen gefen nama da kifi. Yawancin lokaci yana zama tushen tushen cututtukan ganyayyaki, kuma yawancin abincin sunadarai ya sa ya zama wajibi ga masu cin abinci kayan lambu.

Shirye-shiryen nau'in mai tsarki bazai buƙatar kwarewa mai yawa ba, amma duk da haka akwai wasu dabarar ko da a cikin irin wannan abu mai sauƙi. Kuma a yau za mu magance su.


Yaya yadda za a dafa mai tsarki pure?

Da farko, don mai kyau da mai tausayi, yana da muhimmanci a zabi irin nau'in kyawawan nau'i. Zai fi kyau a yi amfani da kakin zuma mai laushi, a zubar da ciki cikin halves.

Tsaya na biyu da kuma babban lokacin dafa nama - ya kamata a yi shi, kuma, zai fi dacewa, dukan dare. Kuma da safe ruwan da yake ciki, hade da kuma dafa cikin sabo, yana zuba shi a kan yatsunsu 2 bisa saman hatsi. Mun kawo kwasfa a tafasa, cire, idan ya cancanta, kumfa kafa da kuma zubar da wuta zuwa karami. Brewed peas game da sa'a daya. Muhimmin! Solim ya riga ya ƙare, in ba haka ba peas zai yi tsawo ba. Zaka kuma iya ƙara man shanu, madara ko cream don dandana.

Yadda za a yi fis puree?

Kuna iya tafasa albarkatun kwaskwarima zuwa jihar tsarki, amma idan ba'a lura da daidaito daidai ba, zai ƙare nan da nan, fiye da zai isa yanayin da ake bukata. Bayan ya kamata a kula da kwasfa, yin motsawa lokaci-lokaci da kuma zuba ruwa, idan ya cancanta, ruwa.

Zai fi sauƙi a dafa nama har sai da taushi, sannan kuma a yi masa kara - ta amfani da mai daɗin jini ko dankalin turawa dankalin turawa tolkushki. Don samun rubutun da ke da kyau, a shafe peas ta hanyar sieve.

Yadda za a dafa mai tsarki pure in Girkanci?

Sinadaran:

Shiri

An riga an wanke peas da wanka a cikin saucepan. Add a yankakken albasa da albarkatun oregano. Zuba man zaitun, da kuma ƙara ruwa zuwa yatsunsu biyu sama da matakin peas. Mun sanya a kan kuka, kawo wa tafasa da kuma kunna wuta. Cook a karkashin murfin murfi na tsawon minti 40, har sai dafa ya fara tafasa. Ƙasantawa, kuma kawo zuwa shiri. Muna zafi da dankali mai dankali da blender. Mun watsa shi a kan faranti kuma yayyafa da ruwan 'ya'yan lemun tsami. Zaka iya ƙara 'ya'yan zaitun. Yana da dadi sosai don cin irin wannan nau'in mai tsarki, yana maida shi da dumi, sabo ne.

Yaya za ku dafa nama tare da ƙwayoyin hayaƙi?

Sinadaran:

Shiri

Peas suna wanke, sa a cikin wani lita 3 lita da kuma zuba cikin 2/3 ruwa. Mun sanya wuta, kawo wa tafasa da kuma yada gas. Cook don kimanin sa'a daya akan zafi mai zafi har sai peas fara lalata. Ƙara ƙaramin albasa da albasa da aka yankakke a kan babban kayan aiki. Bayan minti 15, ƙara kananan cubes dankali. Solim, barkono dandana. Kuma idan aka dafa dankali, yayyafa shi tare da yankakken ganye da kuma cire daga zafi. Gasa miyan a cikin wani abincin jini, mayar da shi zuwa wani saura kuma ƙara ƙwayoyin hayaƙi a yanka a kananan ƙananan. Tafasa na mintina 5, sannan ka rufe tare da murfi kuma a bar shi daga akalla rabin sa'a, don haka miya ya zama tare da ƙanshi na kyafaffen. Muna bauta wa miya mai tsarki , yana yayyafa shi tare da sababbin croutons.

Yaya da sauri don dafa nama mai tsarki?

Fasahar zamani zai zo wurin ceto. A cikin tukunyar mai dafa abinci, shirye-shiryen fis puree yana daukar minti 15 kawai. Amma duk da haka, don yin peas ya kasance mai laushi da tausayi, dole ne a yi shiru don akalla sa'a daya.