Dukanmu muna so mu ci naman nama, mai dafa. Saboda haka, bari mu damu kanmu! Don yin wannan, kawai kuna buƙatar zabi mafi kyawun naman sa, don yana da kyau kuma yana da amfani fiye da sauran nau'in nama. Kuma a nan zamu gaya maka wasu ƙwayoyin girke-girke daga cikin dakin da ke da dadi mafi kyau don naman sa dafa da kuma yin burodi a cikin tanda. Bayan haka, idan kuna dafa abinci ku ba nama kyau mai kyau tare da marinade mai dacewa, to, a kan hanyar fita za ku sami laushi, mai laushi, mai ban sha'awa mai ban sha'awa.
Gishiri mai nama a cikin tanda
Sinadaran:
- ɓangaren litattafan nama na naman sa - 900 g;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 pc.;
- mayonnaise (50%) - 180 g;
- ketchup (shashlik) - 90 g;
- Ground goro - 3 tsp.
- a cakuda barkono - dandana.
Shiri
Mun yanke naman sa a cikin kimanin xari xari guda dari kuma muka canza su a cikin tuni mai zurfi. Yanke da yanke albasa, albasa da kuma sanya kayan lambu a cikin karfin jini, bayan dafa shi zuwa dankali mai dadi. A sakamakon taro, ƙara mayonnaise hade da ketchup, yayyafa kome da kome tare da goro goro, a cakuda barkono da kuma motsa da sakamakon marinade. Cika su da kyau tare da dukan namanmu kuma ku sanya tasa a cikin firiji don yin motsawa don tsawon sa'o'i 4. Yanzu dole ne ka sanya naman sa a cikin tsabta da gasa a cikin tanda.
Marinade don yin naman alade a cikin hannayen riga
Sinadaran:
- naman sa fillet - 1.2 kg;
- orange - 1 yanki;
- lemun tsami - 1 yanki;
- salted soya miya - 2 tbsp. spoons;
- Dill - 20 g;
- albasa - 1 pc.;
- ruwa - 50 g.
Shiri
Mun yanke naman naman sa kamar yadda muka so, abu mai mahimmanci shi ne cewa nauyin ba su da zurfi fiye da 5 centimeters. Yi ruwa da ruwan 'ya'yan itace na orange kuma yayi haka tare da lemun tsami. Mun haɗo biyu juices tare, zuba ruwa a gare su, salted waken soya da kuma motsawa tare da cokali. Dill hada tare da albarkatun yankakken da yankakken a cikin kwano na blender da kuma murkushe su zuwa jihar gruel ruwa.
Naman nama guda daya don daya don rabi na 3-5 a cikin marinade, sa'annan kowannensu ya shafa gruel mai sauko daga wani abun da ake ciki kuma ya sanya su a cikin tasa mai zurfi. Mun bar naman a kan tebur don awa 2.5, bayan da muka sanya shi a cikin hannayen riga, mun gama aikin a cikin tanda.
Marinade don yin naman alade a cikin tanda
Sinadaran:
- fillet na naman sa - 800 g;
- busar mustard - 1/3 tsp;
- zuma - 1 tbsp. cokali;
- pomegranate ruwan 'ya'yan itace - 4 tbsp. spoons;
- soya miya - 2-3 tbsp. spoons;
- kefir - 3 tbsp. spoons;
- Karin gishiri - dandana.
Shiri
A cikin akwati ɗaya mun haɗa ruwan 'ya'yan pomegranate, waken soya da kefir. Ƙara su zuma, mustard da kuma motsa su da cokali har sai sun narkar da su. An yanka sabon nama na naman sa a cikin faranti, pritrushivayem su gishiri kuma suna yadu da marinade. Sa'an nan kuma mu sanya naman a cikin akwati mai kyau, wanda muke ajiye don awa 3.5 a cikin kyakkyawan wuri mai sanyi. Lokacin da naman sa promarinuetsya ya rufe shi a cikin tsare, sannan kuma ku dafa abin da ke cikin tanda.