A dafa, akwai hanyoyi da dama don amfani da yolks da kuma sunadarai daban daga juna. Na farko, mafi sau da yawa, ana amfani dasu ne kawai don shirye-shiryen creams da sauces , da kuma na karshen meringue . An fuskanci karo na farko tare da matsalar yadda za a raba yolk daga furotin, hanyoyi daban-daban sun bayyana a gabanka, kowannensu yana da amfani da rashin amfani.
Yaya sauki ne don raba yolk daga kwalban furotin?
Mafi yawancin zamani da sauƙi an dauke su hanyar hanyar raba wacce aka gyara daga juna tare da kwalban. A cikin tsarin wannan hanya, an fara yadu da ƙwarƙwara a cikin kwano ko tasa don kiyaye adalcin gwaiduwa.
Abu na gaba abin da kake buƙatar shi ne kwalban filastik, dole ne a shinge ganuwar a hankali don saki wasu iska don ɗaukar gwaiduwa. Ku zo da wuyansa na kwalban da aka saka a saman gwaiduwa.
Saki ganuwar kwalban don har iska, tare da kwai gwaiduwa, an shafe ciki. Yanzu a hankali danna ganuwar kwalban don matsawa gwaiduwa a cikin wani akwati.
Idan ka raba sau fata daga yolks, to yana da mahimmanci don samun raka'a na musamman don wannan. A matsayinka na mulkin, jirgi mai sauƙi wanda aka yi da roba ko silicone, tare da irin wannan tsarin aiki, ya maye gurbin sabon kwalban.
Yaya da sauri don raba yolk daga furotin?
Tare da mafi "zamani" akwai wata hanyar "tsohuwar" ta rarrabe kwai yolks, manufa ga wadanda basu jin tsoron samun hannayen su datti.
A nan, ana iya cire gwaiduwa a kwanan nan daga wani akwati tare da yatsun da aka karya ko nan da nan ya rushe cikin dabino na hannunka, barin yaduwar ta hanyar yatsunsu da kuma yin aiki a cikin yanayin sieve.
Shin, ba sa so a samu hannayenku datti? Sa'an nan kuma zuba jari a cikin takarda na musamman don raba yakun kwai. Babu wani abu da ya saba da sabaccen tsari, sai dai siffar, ba haka ba, amma babban ramummuka ya ba ka damar tsalle yawan adadin furotin da kuma kiyaye yolk duka.
Yaya za a rarrabe furotin daga gwaiduwa?
Wataƙila hanyar da aka fi sani da raba yolks shine daya wanda aka yi amfani da harsashi don wannan dakin. Hanyar wannan tana da kyawawan bayyane - yayatawa mai yatsuwa na harsashi wanda zai iya lalata gwaiduwa, amma idan kun cika hannuwanku, to wannan hanya za ta kasance mafi sauki da sauri a duk abin da aka bayyana a sama.
Yi hankali a rarrabe eggshell, ƙoƙarin raba cibiyar.
Yi tsai da ganuwar harsashi, barin mafi yawan yatsun fararen ruwa.
Yarda da gwaiduwa daga rabi na yakin zuwa ɗayan, yalwata ragowar sunadaran kuma motsa gilashin tsarkakewa a cikin akwati daban.
Ta yaya za a raba rarrabuwa daga furotin?
Akwai wasu, mai sauƙi, amma ba hanyoyin da za a iya raba yolks ba. Ɗaya daga cikin su ya ba da damar raba yolks tare da taimakon wannan gilashin kwai, ta bar ɗayan duka ɗaya.
Tare da yatsa na cokali mai yatsa, sa rami a cikin babba, ƙananan ɓangare na harsashi. Yi amfani da hankali don yaduwar sunadaran ta hanyar rami, da kuma karya harsashi, sanya gwaiduwa a cikin wani akwati.
Wani hanya kuma yana taimakawa wajen raba gwaiduwa tare da kayan kayan abinci mai sauƙi. Kafin gwajin wannan hanya, tabbatar da amfani da rami mai kunkuntar wuyan wuyansa domin yollo ba ya fashe, kuma ba ya gudana bayan gina jiki.
A nan ya isa kawai ya karya yaron a cikin rami wanda aka sanya a kan gilashi, sa'an nan kuma duba yadda yaduwar sinadaran ya shiga cikin akwati da sauri. Idan babu mahaye a cikin gonar, to za'a iya maye gurbinsa tare da wuyansa na wuyansa na kwalban.