Shirya jita-jita daga lentils kawai kuma ba'a buƙatar girke-girke mai dadi ba, ana shirya su ba tare da matsala ba. Sakamakon zai zama ba'a kawai bane, amma har ma da kayan da za a iya samar da kayan ƙanshi, wanda dole ne a gabatar da su a yawancin lokuta a cikin abinci na iyalinsu.
Abin da za a dafa tare da lebur?
Recipes daga lentils suna da ban mamaki iri-iri da kuma iya zama tushen don samun miya, wani zuciya na zuciya, wani sabon abu na abincin, faski ko kayan zaki.
- Boiled croquet ba kawai a gefen tasa zuwa nama yi jita-jita. An yi amfani da kayan da aka haɓaka ko kayan shafawa a matsayin tushen dashi na shirye-shiryen rassan gargajiya, da pancakes, pates, salads.
- An kara tsire-tsire a yayin dafa abinci, wanda ya kasance yana da arziki mai ban sha'awa.
- Koyaushe karɓa da masu cin abincin su ne abincin da aka yi da lentils, kamar lobio, pilaf tare da shiga wannan hatsi.
- Hada alkama tare da qwai qwai, albasa, ganye ko namomin kaza, an yi amfani dasu a matsayin mai cikawa a cikin pies ko wasu pastries.
- Sweetshoppers za su yi kama da kyandir da aka yi da lentils.
Cutlets daga lentils - girke-girke ne mai sauki da kuma dadi
Ana iya amfani da girke-girke na gishiri mai launin toka ko hatsi mai amfani don yin amfani da su kullum da kuma menus festive. Baƙi suna ɓacewa a zato, daga waɗanda aka shirya su na ban mamaki, amma a lokaci guda suna da dadi sosai, wadanda masu cin ganyayyaki za su ci su kuma suna cike da azumi.
Sinadaran:
- lentils - gilashin 1;
- dankali - 2 guda;
- karas - 1 yanki;
- kayan yaji don cutlets;
- gurasa gurasa - 100 g;
- man kayan lambu - 50 ml;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Ana zuba gilashin ruwa a cikin gilashin ruwa guda biyu, sun bar dare, wanke da ƙasa ta yin amfani da mai naman nama ko mai shayarwa.
- Ƙara karamin hatsi da dankali a kan karamin grater, kakar tare da cakuda gishiri, barkono, kayan yaji.
- Kayan cututtuka daga lentils, buka su a cikin gurasa da kuma fry a man fetur.
Sugar salite mai tsarki
Abincin dadi da kayan abinci mai gina jiki na farko na kayan lewatsun mai sauƙi ne kuma masu dadi, girke-girke wanda ke bayar da shawarar dafa abinci mai kyau tare da kayan lambu ko samar da tsarki mai tsarki. Ana iya gyara kayan siya da ke hade da groats ta hanyar ƙara wasu abubuwa ko kuma su maye gurbin su tare da waɗanda aka tsara.
Sinadaran:
- red lentils - 250 g;
- dankali - 2 guda;
- karas da seleri - 1 pc.;
- Bulgarian barkono - 2 guda;
- albasa da leeks - 1 pc.;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- man shanu - 20 g;
- gishiri, barkono, Provencal ganye, croutons, ganye.
Shiri
- Tafasa a cikin karamin ruwa, seleri da albasa, tace.
- Cika dankali, salts da kuma lewatsun nama tare da broth, dafa har sai da taushi.
- Gasa a cikin tanda ko a kan abincin gishiri, a dafa, kara da miya tare da kayan yaji.
- Ƙara tafarnuwa, man fetur, haɗa abubuwan da aka hade tare da zane.
- Ana yin miya ne da lebur mai leken asiri tare da gwanaye da ganye.
Lentil gruel
Za a iya yin amfani da kayan lambu na kayan lambu mai laushi na kayan lambu, a yalwata shi da man fetur ko ƙara albasa da albasa da karas, wasu asalinsu, ganye, tafarnuwa. Zai fi dacewa, ana amfani da albarkatun kore ko launin rawaya don wannan dalili, wanda ba shi da kariya kuma mafi mahimmanci yana riƙe da siffarta.
Sinadaran:
- lentils - gilashin 1;
- ruwa - kofuna waɗanda 2;
- albasa - 1 yanki;
- tafarnuwa - 4 hakora;
- man kayan lambu - 70 ml;
- gishiri, barkono, kayan yaji, ganye.
Shiri
- Zuba ruwan lebur da ruwan zafi, kara gishiri kuma dafa har sai an shirya a kan wuta marar rai.
- Gasa albasa a man, ƙara mintoci kaɗan zuwa ƙarshen tafarnuwa.
- Ƙara gurasa a saucepan, haɗuwa, bar a karkashin murfi.
- Bayan minti 10 a cikin tebur za a iya aiki da shi daga tebur.
Salatin Lentil
An dafa shi har sai an shirya, an ba da albarkatun kore a kowane nau'i na salads, yana ba su wani ƙarin rabon abinci mai gina jiki da dandano mai dadi. Maimakon gabatar da kabewa, an ba da damar yin amfani da zucchini ko eggplant, maye gurbin Parmesan tare da wani irin cuku, kuma ya hada gishiri mai kifi salted tare da abun da ke ciki.
Sinadaran:
- lentils - 2/3 kofin;
- kabewa - 300 g;
- red zaki da barkono - 2 inji mai kwakwalwa.
- albasa - 1 yanki;
- tafarnuwa - 1-2 hakora;
- man kayan lambu - 100 ml;
- Soya miya da balsamic vinegar - dandana
- Parmesan, Italiyanci ganye.
Shiri
- Dice da barkono da kabewa ɓangaren litattafan almara, yayyafa da man, yayyafa da ganye da tafarnuwa, gasa a 190 digiri har sai taushi.
- Tafasa albasa, ƙara kayan lambu mai gasa da sanyaya daga man shanu, soya miya, vinegar.
- Ku bauta wa salatin albarkatun kore , ku yayyafa shi da cakulan cakuda.
Lentil miya
Sugar miya shine wani zaɓi na musamman don cin abincin rana a kowace rana. Ana iya shirya tasa a wasu wurare dabam-dabam, kuma ban da kayan lambu da aka gabatar, ƙara yankakken zaki da kuma kayan barkono masu so, stalks ko seleri tushe, sauran kayan yaji, sabo ne tumatir. Lokacin bauta, kari da zafi mai zafi.
Sinadaran:
- albarkatun kore - 150 g;
- dankali - 400 g;
- ruwa - 2 l;
- karas da albasa - 1 pc.;
- Bulgarian barkono - 2 guda;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- man zaitun - 50 ml;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - dandana;
- nutmeg, basil, laurel;
- gishiri, barkono, ganye.
Shiri
- Lentils suna cike da ruwa kuma an dafa shi har sai taushi.
- Ƙara dankali, kuma bayan minti 10 toya daga albasa da karas a man fetur, kayan yaji, kayan yaji.
- A ƙarshen dafa abinci ya jefa tafarnuwa, kuma a lokacin da ake bauta wa tasa tare da ganye.
Pate Pent - girke-girke
Idan akwai buƙatar samun jinginar nama daga lewatsun kawai kuma mai dadi, girke-girke na takardun daga wannan hatsin ya dace da aiwatar da ra'ayin a hanya mafi kyau. Dalili na iya zama ko dai tsire-tsire iri iri, ko hatsi na launi daban-daban, wanda zai buƙaci dafa abinci mai tsawo da kuma karawa sosai tare da mai zub da jini.
Sinadaran:
- red lentils - 200 g;
- karas - 300 g;
- man shanu - 120 g;
- asafoetida - 2 tsp ko dandana;
- gishiri, barkono.
Shiri
- An saka ruwan sama da ruwa don rufewa da dan kadan, dafa har sai da taushi.
- Add karas zuwa laushi kan man shanu, ƙara asafoetida, barkono da gishiri har zuwa karshen.
- Hada frying tare da croup bugu, fashin tare da blender.
- Kafin yin hidima, an sanyaya ruwan 'ya'yan lewatsun.
Lobal ne mai kyan gani
Delicious, mai taushi da kuma m lobio an samu daga lentils, idan kun maye gurbin shi da wake. Wajibi ne a wanke a baya a cikin kwanon rufi mai bushe ko a cikin tanda, wanda filinsa bai yi girma ba. Vinegar zai fi dacewa amfani da ruwan inabi, ja ko fari, amma a rashin ingancin apple da.
Sinadaran:
- lentils - gilashin 1;
- albasa - 1 yanki;
- tafarnuwa - 4 hakora;
- walnuts - 2/3 kofin;
- man kayan lambu - 50 ml;
- vinegar - 1 teaspoon;
- faski da coriander - 0.5 pencils kowane;
- Salt, barkono, coriander, hops-suneli, ƙasa chili.
Shiri
- Tafasa albasa har sai an shirya.
- Shigar da albasa a man shanu, ƙara zuwa groats, tare da yankakken ganye da kuma tafarnuwa.
- Lay tattalin kwayoyi, duk seasonings, dumi lobio 2-3 minti.
Pancakes sanya daga lentils
Fentors masu kyau suna da kyau a cikin masu cin ganyayyaki da magoya bayan abinci mai lafiya. An shirya tare da Bugu da kari na zucchini, eggplant ko wasu kayan lambu ɓangaren litattafan almara, kowane irin ganye. Sakamakon nan sune kayan yaji: curry, turmeric, ƙasa coriander ko zir, wani cakuda na kwaskwarimar Caucasian condiments.
Sinadaran:
- lentil - 1 gilashi;
- eggplant da courgette - 0.5 kwakwalwa.
- gari - 3-4 tbsp. spoons;
- Ginger tushe - 1 teaspoon;
- man kayan lambu - 100 ml;
- gishiri, barkono, kayan yaji, ganye.
Shiri
- Ana yayyafa 'ya'yan lebur mai laushi tare da mai nisa zuwa gari.
- Yi amfani da gari na gari tare da kayan yaji, gishiri, barkono, ginger, ƙara lentil, sa'an nan kuma a kara shi a kan kaya mai laushi ko kuma a yanka shi a cikin wani zucchini tare da eggplant.
- Idan taro ya yi zurfi, ƙara kadan ruwa zuwa daidaito na pancake batter.
- Fry kayayyakin a cikin mai zafi mai.
Pilaf daga lentils da shinkafa
Za a iya dafa shi daga 'ya'yan lewatsun ta hanyar maye gurbin croup tare da shinkafa mai kyau ko ƙara shi a maimakon nama don cin ganyayyaki na tasa. A saboda wannan dalili, ƙwayar kore mai yalwa zai dace, wanda ke riƙe da siffar da kyau kuma baya juyo yayin da aka zuga a cikin puree. Maimakon ruwan tumatir, zaka iya ƙara grated tumatir ko diluted manna.
Sinadaran:
- albarkatun kore - 0,5 tabarau;
- shinkafa - 0.5 kofin;
- ruwa - kofuna waɗanda 1.5;
- ruwan tumatir - 0.5 kofin;
- karas da albasa - 1 pc.;
- man kayan lambu - 100 ml;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- gishiri, barkono, turmeric, ganye.
Shiri
- Soya albasa da karas.
- Ƙara shinkafa da lentils, ƙara ruwan tumatir, ruwa, yankakken tafarnuwa da dukan kayan yaji da kayan yaji.
- Rufe akwati tare da murfi kuma wanke abinda ke ciki, ba tare da motsawa ba, na minti 20.
- Ku bauta wa pilaf da ganye.
Falafel ya yi da lebur
Lingil Dishes su ne girke-girke da ake nunawa ta hanyar sauƙaƙe da sinadarai da kuma amfani mai banƙyama na halittar da aka ƙayyade. Kyauta na gargajiyar gargajiya daga chickpeas falafel za a iya yi daga lentils. Ta hanyar fasaha na zamani, kayan abinci suna dafa a man fetur, amma don amfanin da za a iya ba su a cikin tanda.
Sinadaran:
- lentils - 400 g;
- albasa kore da faski - 1 bunch;
- red albasa - 1 pc.;
- tafarnuwa - 6 hakora;
- coriander, cumin da gishiri - 1 teaspoon kowane;
- man kayan lambu - 20 ml;
- gari - 2 tbsp. spoons.
Shiri
- Jiƙa don 'yan sa'o'i kadan, tafasa don minti 20, tsafe ruwan, ya sa croup ya warke.
- Gudu da taro a cikin wani abun ciki tare da albasa, ganye da tafarnuwa, yayin da yake ƙara duk kayan yaji, man fetur da gishiri.
- Fasa zagaye na bukukuwa, gasa da su a kan tanda mai gauraye mai dafa don minti 30 a digiri 180.
Lentil Sweets
Sauƙaƙe da aka yi da lentils na iya zama mai dadi da kayan zaki. An sha wahala tare da dandano mai kyau daga ƙwayar jan iri-iri, wanda aka bufa, sa'an nan kuma ya hada jiki na kwanakin, zuma da kuma additives a cikin nau'in kayan ƙanshi, kwayoyi ko dried 'ya'yan itatuwa. Maimakon kayan lambu, zaka iya ɗaukar man shanu.
Sinadaran:
- red lentils - 150 g;
- kwanakin - 250 g;
- kayan lambu mai - 1 teaspoon;
- zuma - 1 tbsp. cokali;
- kwayoyi - 3 tbsp. spoons;
- koko - 3 tbsp. spoons;
- kirfa, cardamom, ruwan 'ya'yan lemun tsami, gishiri.
Shiri
- Ana dafa abinci a cikin ruwan salted.
- An kwashe kwanakin da duwatsun, kuma tare da lentils, an rushe su a cikin busa, ƙara zuma, ruwan 'ya'yan lemun tsami da kayan yaji.
- Yi amfani da tsinkayen kwayoyi a hankali zuwa tushe har sai taro da ke riƙe da shi.
- Gudu da kwalluna daga gindin gwairan, zuba cikin koko, sanyi.
Liesil Pies
Kyakkyawan kowane nau'i na irin kek da amfani da hatsi. An cika shirye-shiryen maniyyi na pies tare da kara dankali, albasa dafa da albarkatun sabbin kayan lambu. Maimakon gabatar da gwaji na gwaji, zaka iya haɗuwa da tushe a kan kefir, ta amfani da shi maimakon ruwan carbonated.
Sinadaran:
- lentils - 450 g;
- albasa - 2 guda;
- dankali - 3 inji.
- ganye - 1 bunch;
- ruwan ma'adinai na ruwan teku - 700 ml;
- vinegar 70% - 1.5 tbsp. spoons;
- ruwa - 0,5 l;
- soda - tsunkule;
- gishiri, barkono, man fetur.
Shiri
- Ga siffar gari, ƙara dumi, ruwa mai guba tare da vinegar, sa'an nan kuma ƙaramin ma'adinai da kera da soda.
- Sanya kullu, bar shi a karkashin fim na minti 40.
- Tafasa albasa da dankali har sai taushi, gauraya ko ɓoyewa.
- Ƙara albasa, ganye, gishiri, barkono a cikin man fetur.
- Daga kullu da kuma cikawa sunyi pies, toya su a cikin man fetur har sai kunyi.