Kowane mutum yana da masaniya game da yarinya maras yarinya, wanda muka yi a cikin makarantar sana'a, yanzu ya sami shahararren maras kyau. Akwai girke-girke masu yawa, sabili da haka mun yanke shawarar bayar da ku hanyoyi masu ban sha'awa biyu na shirya su.
Tsarin girke-girke na ƙyaƙƙƙiyar ƙwayoyi mai laushi da shinkafa da kuma naman nama a cikin kwanon ƙarfe
Sinadaran:
- kabeji - ½ kabeji;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 albasa;
- naman alade - 0.6 kg;
- qwai - 2 guda;
- Rawanin shinkafa - 60 g;
- kirim mai tsami - 120 g;
- man kayan lambu - 100 g;
- ruwan tumatir - 0,4 l;
- barkono;
- gishiri.
Shiri
Kwasfa da albasa da karas, da farko a yanka a cikin cubes, da kyau, kuma a kara karar, don neman taimako daga babban maƙala. Bayan da ake buƙatar yin gurasa, sai a frying wadannan kayan lambu a kan guda biyu na cokali na man shanu. Ya kamata a yanka katako a cikin ƙananan matakai, sa'an nan kuma a yanka shinge a fadin, don haka tsayinsa ba zai wuce santimita 3 ba, ya kamata kowa ya juya waje guda 4, bayan ya zuba shi da ruwan zãfi don kawai 'yan mintuna kaɗan da ƙaddara, wannan hanya zai cire haushi daga dandano . Rice tafasa, sa'an nan kuma lambatu da kuma wanke da kyau tare da ruwan sanyi sosai.
Yanzu hade mince, gasa, kabeji, qwai, kayan yaji, shinkafa da gishiri, haxa da kyau kuma bari a zauna kusan rabin sa'a, zai fi dacewa a firiji. A hanyar, ana iya haɗuwa tare da kaza, alal misali, a cikin kashi 1 zuwa 1 tare da kaza ko naman sa, saboda haka rage yawan abun mai yalwa da canza mayafin samfurin karshe.
Sa'an nan kuma fara kirkiran cututtuka daga cakuda sakamakon, ya samar da su gaba ɗaya, saboda haka yana da sauƙi don cimma girman girman. Kuma a yanzu suna buƙatar a yi soyayyen, amma ba har sai an shirya ba, amma kawai ga kullun, don haka suka kama kuma ba su rabu a yayin karin abinci. Don ajiye lokacin da aka ciyar a cikin ɗakin abinci, kafin kunna wutar don dumama har zuwa digiri 180. A halin yanzu, Mix kirim mai tsami tare da tumatir, zuba a cikin kayan yaji da gishiri, to, ku haɗa kome da kome, wannan zai zama miya don kabeji rolls. A cikin tukunyar da aka yi da baƙin ƙarfe, sanya cokali mai yayyafi da kuma zub da miya da ka shirya, idan ba su dace ba, za ka iya saki jigon na biyu kuma ka zuga sauya. Za a shirya su daga minti 45 zuwa 60, da kuma kwata na sa'a guda har sai an shirya, bude murfin, da miya ya fi girma don haka zai dandana mafi kyau.
Yaya za a yi gwangwani maras nauyi tare da kirim mai tsami a cikin wani saucepan?
Mahimmancin wannan girke-girke ba shi da yawa a gaban namomin kaza tsakanin sinadaran, amma a hakika an shirya su ba tare da frying da tumatir ba. Saboda haka, za'a iya amfani da samfurin ƙarshe kuma tare da wasu abubuwan da za a iya amfani dashi.
Sinadaran:
- forcemeat - 0.8 kg;
- kabeji - 0,5 kg;
- Zakaran - 0,2 kg;
- qwai - 2 guda;
- ruwa 120 g;
- kirim mai tsami - 0,5 kg;
- shinkafa - 150 g;
- albasa - 2 guda;
- gurasa ;
- man kayan lambu - 100 g;
- barkono;
- gishiri.
Shiri
Na farko, kula da kabeji, tsage ganye da kuma yanke shi a kananan ƙananan murabba'i, don haka su kwantar da hankali a cikin nama na naman kuma ba su tsoma baki tare da samuwar kabeji ba. Sa'an nan kuma cika wadannan murabba'ai tare da ruwan zãfi da kuma jira har sai sun zama taushi, zai ɗauki kimanin minti 2. Bayan wannan, dole ne ka rabu da ruwa ka bar kabeji don jira tsawon sa'a.
Don haka, shayar da kabeji, dafafa da kuma yankakken namomin kaza, qwai, gishiri, shinkafa shinkafa, kayan yaji da kuma albasa. Ƙara tafarnuwa ga kudan zuma ba a yarda ba, amma wannan shawarar ita ce kowa da kowa. Bayan hadawa da cakuda sakamakon ya bar akalla rabin sa'a, sannan kuma ya samar da babban abu
Mix kirim mai tsami tare da ruwan sanyi, kayan yaji da gishiri, ta haka ne shirya nan gaba kirim mai tsami miya. A cikin ƙananan sauce sauye-sauyen dan kadan, sai ku sanya kwalliyar kabeji, yanzu ku yalwata da miya kuma ku maimaita kowannensu. Sa'an nan kuma a kashe su a kalla sa'a guda a mafi yawan yanayin zafin jiki, don haka gurasar kabeji ba za ta fada ba.