Kwan zuma na da kyau sosai. An samo shi daga nectar, wanda ƙudan zuma ya tattara lokacin lokacin flowering na kayan lambu. Wadannan bishiyoyi a tsakiyar yankinmu ba a samo su ba sau da yawa, amma suna da yawa a yankuna kudancin. Mafi shahararrun gishiri a cikin yankin Rumunan, kuma a Faransa waƙar 'ya'yan itatuwa masu laushi ne a cikin' ya'yan itatuwa.
Kayan kayan zuma na musamman ne. Da farko, yana damuwa da halayen dandano. Abincin mai naman ƙudan zuma wanda aka tattara daga furen katirun shine alamar haushi kuma saboda haka ba mai dadi ba. Wannan shi ne abin da ake kira "zuma ga mai son", wanda ba ya dame shi daga sauran abubuwan da ke cike da sinadirai da magunguna. Irin wannan zuma yana da ƙanshi na musamman, launin ruwan launi mai duhu da kuma kusan ba ya koda koda a lokacin ajiya mai tsawo.
Amfani masu amfani da zuma
Kamar sauran zuma, abun da ke da ƙanshi daga furanni na chestnut yana da darajan makamashi. Abincin caloric na chestnut zuma shine 284 kcal / 100 g. Abin da ya ƙunshi ya ƙunshi mahaukaci ne kawai na carbohydrate, babu sunadarai, babu fats a nan. Amma akwai wasu abubuwa masu amfani da kwayoyin halitta: bitamin , baƙin ƙarfe da manganese salts, iodine da jan karfe.
Amfani da kyawawan kayan zuma na zuma suna hade da kwarewarsa don hanawa da kuma magance cututtuka da yawa. Saboda wannan, ana amfani da ita a cikin maganin gargajiya. Duk da haka, magungunan masana'antu sunyi gargadin cewa kada a dauki nauyin wannan irin zuma, kamar kowane irin, panacea ga dukan cututtuka. Yana da wani cigaba da ilimin halitta, kodayake yana da amfani sosai. An yi amfani da zuma mai yawan gaske:
- a matsayin kwayoyin halittu, tun da yake yana da karfi na kwayar cutar;
- don maganin cututtukan fata: abrasions, konewa da cuts, a matsayin antiseptic;
- don magance matakan ƙwayoyin cuta a cikin cututtukan cututtuka, rashin tausayi da haihuwa;
- don motsa ci abinci kuma inganta aikin ƙwayar gastrointestinal;
- don magance matsalolin, rashin barci, ciwo mai tsanani, anemia;
- don karfafa rigakafi;
- don rigakafin cututtukan zuciya da kuma ƙarfin wariyar launin fata.
Bugu da ƙari, an sani cewa zuma na kirji zai iya samun isasshen sakamako, yana kawar da damuwa da damuwa. Har ila yau ana bada shawara akan ci abinci mai tsanani na ci gaba, don wannan abun da ke da ƙananan yana rage karfin jini.
Yadda za a dauki zuma zuma?
Amfanin kirjin zuma shine yawanci saboda yadda daidai kuma a cikin abin da mutum yake cinyewa. Alal misali, ba za a iya yin karfi mai tsanani ba ko kuma ya hura dafa abinci mai zafi saboda a zazzabi a sama
Za a iya amfani da zuma a cikin ƙuƙwalwa ta jiki, amma ba fiye da teaspoons 1-2 kowace rana ba. Sakamakon rashin amfani da kayan kirki ba zai iya zama ba kawai dalilin kisa ba , har ma da wasu cututtuka masu tsanani. Musamman wannan mulkin yana da dacewa ga masu ciwon sukari. Tare da ciwon sukari, ana iya cin zuma zuma kawai tare da izinin likitan mai magani. Zaka kuma iya hada shi da wasu sinadaran. Alal misali, tare da ciwon makogwaro, an haɗa zuma tare da ruwa kuma an yi amfani dashi azaman bayani don gargling. Don maganin tari, an gauraye zuma zuma tare da ruwan 'ya'yan itace radish. Don magance cututtuka da kuma warkaswa marasa lafiya, abincin mai ƙanshi yana haɗe da man fetur da kuma amfani da yankin da ya shafa.