Don cin nama tare da dankali mai dadi yana da dadi da kyau. Amma idan, iri guda, kuma gasa tare da nama mai naman cikin tanda, kuna da kyawawan casserole, daga abin da ba za ku iya cire shi ba. Hakika, yadda ba za a juya ba, amma a cikin tanda ya fi kyau! Kodayake yana da cike da yawa a cikin ɗakin abinci, za ka iya dafa abinci a ciki ba abincin da ke da dadi ba. Gabawan sune girke-girke guda biyu na cunkuda daga dankali mai dankali da nama mai naman, wanda yayi bayanin yadda za a yi.
Baked dankalin turawa Mash tare da minced nama a cikin tanda
Sinadaran:
- dankali - 900 g;
- man shanu (82.5%) - 120 g;
- qwai - 2 guda;
- barkono, gishiri - dandana;
- albasa (matsakaici) - 2 inji.
- kaza mai kaza - 300 g;
- naman alade - 300 g;
- man kayan lambu - 30-40 ml;
- cream (32%) - 80 ml;
- mayonnaise (67%) - 100 ml;
- wuya cuku - 120 g.
Shiri
Mun yanke yankakken dankali ba manya da yawa, kuma mun cika bakin tare da ruwan zafi, mun sanya shi a kan kuka da kuma dafa shi har sai an shirya. Bayan juya dankali a puree tare da adadin kyakkyawan man shanu. Muna motsa cikin qwai a nan, amma muna karya su da dankali riga tare da taimakon mai mahadar zuwa mai tsarki puree.
A cikin frying pan, tare da man da aka riga ya mai tsanani, mun yada naman alade, kuma yayin da yake fara fara ruwan 'ya'yan itace, mun ƙara kaza. Muna haɗuwa da su tare da soya su, kara dan kadan da barkono. Kamar yadda za mu gani, wannan mayafin zai kasance a shirye mu yada shi da albasarta da yankakken albarkatun da kuma fry duk wani abu har zuwa shiri.
Form don kara yin burodi yalwata yada man shanu kuma ya shimfiɗa ta kasa da nama na naman, kuma a matsayin na biyu na kasusuwan da muke rarraba a cikin nau'i mai dankali. Mix da kirim tare da mayonnaise da finely grated cuku, saro da kuma zuba a kan puree. Mun sanya nau'in a cikin tanda mai tsanani har zuwa digiri 185, kuma mun samu shi cikin minti 35.
Casserole daga dankali mai dankali da kuma naman nama a cikin mahallin
Sinadaran:
- dankalin turawa - 800-900 g;
- ƙwai kaza - 2 guda;
- barkono, gishiri - dandana;
- albasa - 3 inji mai kwakwalwa.
- karas (manyan) - 1 yanki;
- ganye na Dill - 15 g;
- man kayan lambu - 80 ml;
- man shanu - 25-30 g;
- mayonnaise - 90 g;
- kirim mai tsami - 90 g.
Shiri
A hanyar da aka saba, turawa da dankali mai dankali tare da qwai ya kara da ita har sai an shafe shi.
Rabin rabin man fetur an zuba a cikin kwanon frying kuma mun fara noma a kan shi naman alade zuwa cikakkiyar tsari.
A cikin kwanon frying tare da sauran fryen man fetur har sai a yanka shi cikin kananan albasa da albasarta tare da karas. Wannan gurasar ya kasu kashi biyu: rabin rabi an shimfida a cikin nama mai naman, na biyu a puree da gauraye dabam. Har ila yau raba kuma yankakken yankakken ganye na dill.
Muna da kwano da yawa, muna ba shi man shanu, sa'an nan kuma mu sanya lakaran mu a cikin nauyin da aka rufe a ciki: dankali mai dankali, nama mai naman, mai dankali. Daga sama, ko da yaushe zuba duk, hade tare kirim mai tsami tare da mayonnaise da gasa tasa na minti 55, ciki har da yanayin "Baking".