Muna ba ku a yau wani biki mai ban sha'awa mai ban sha'awa, wanda za ku iya biyan gidanku kowace rana. Faɗa maka yadda za ka dafa kaza dafa a cikin hannayen riga da dankali. Irin wannan nau'i na duniya yana taimakawa idan ba ku da isasshen lokaci don dafa abinci. Bayan haka, a ƙarshe, nan da nan sai ku sami zafi mai dadi, kuma a gare shi maɗaukaki tasa mafi kyau.
A girke-girke na gasa dukan kaza tare da dankali, a cikin hannayen riga
Sinadaran:
- gawa na kaza - 1,3-1,5 kg;
- Soya Sauce - 40 ml;
- ruwan zuma - 3 tsp.
- busar mustard - 1,5 tsp.
- babban gishiri - dandana;
- m barkono barkono - 0,5 tsp.
- dankali - 7-8 tubers.
Shiri
A karkashin ruwa mai gujewa, muna wanke gawawwakin kaza, kuma bayan mai kyau bushewa da shi. Yanzu muna shafa dukkan wuraren kaza mai samuwa tare da gishiri mai girma da barkono mai laushi. A cikin gilashi, zuba miya mai yisti kuma haɗuwa da shi sosai tare da ƙwayar mustard tare da zuma. Zuba ruwan da ya samo a cikin kaza kuma a hankali ya shafa.
An yanka kananan gishiri na kananan dankali cikin sassa hudu kuma an yayyafa shi da gishiri. A wata riga ta musamman mun yada 2/3 dankali kuma a saka wuri mai kyau tare da sauran 1/3 na dankali. Gyara hannayen da aka saƙa sau 4-5 tare da ɗan goge baki da sanya shi a cikin tanda mai kyau. Mun sanya kome a cikin tanda mai tsanani har zuwa digiri 190. Muna jira don shirye-shirye na tasa na tsawon sa'a daya da minti 25, sannan kuma bayan da zazzage sama da sutura da kuma browning har yanzu na minti 15-17.
Chicken a cikin hannayen hannu da namomin kaza da dankali a cikin tanda
Sinadaran:
- kaza - 1 yanki;
- zafi tumatir miya - 180 g;
- kirim mai tsami (25%) - 120 g;
- kananan gishiri - 2 tsunkule;
- sabbin 'yan wasa - 200 g;
- dankali - 1-1.2 kg.
Shiri
Kayan da aka shirya da ba su da manya-manyan kaza da aka yanke su kuma sanya su cikin babban kwano. Ana sare 'yan wasa cikin manyan yanka da kuma yada su ga nama. An yi dankali a cikin nau'i na lobules kuma an aika su a wannan tasa. A cikin rami mai zurfi mun haɗu da miyagun tumatir mai zafi mai tsami. Dukkan kayan da ake shiryawa an yayyafa su da nau'in gishiri mai kyau, zuba miya tare da kirim mai tsami a gare su kuma haɗuwa da komai tare da hannaye mai tsabta har sai rarraba rarraba. A cikin hannayen riga, da ake nufi don yin burodi, mun sanya duk abinda ke ciki na kwano, rufe shi kuma yada shi cikin nau'in fadi. Mun sanya shi a tsakiyar tanda, wanda aka mai tsanani zuwa 185 digiri kuma gasa wannan shimfiɗa tasa na 1 hour da kuma minti 15. Bayan yanke saman hannun riga ka riƙe a cikin tanda na minti 8-10, kara yawan zazzabi ta hanyar digiri 15.
Chicken tare da dankali a cikin wando a cikin tanda
Sinadaran:
- drumsticks ko cinya - 4-5 pcs.;
- fatty mayonnaise - 100 g;
- gishiri a teku - dandana;
- gishiri mai kyau - 0,5 tsp.
- man shanu - 80 g;
- dankali - 5-7 guda.
Shiri
Wanke a cikin ruwan sanyi kuma aka tsabtace tawul mai tsabta mai tsabta na gishiri tare da babban gishiri a teku, kuma a kan samered a kowace kafa mai mayonnaise fat. Don sassa 4-5 sasin yanke kowane dankali dan ƙaramin dankali, sa'annan bayan yafa shi da gishiri mai zurfi. A cikin rigar da aka daura a gefe ɗaya mun motsa dukkan dankali, kuma a yanzu an ajiye nama da kuma sanya man shanu. Tuna gefe na biyu na hannun riga da motsa shi a cikin tukunya mai dafa. Tabbatar da tasa a cikin tanda na awa daya da rabi. Minti 15 kafin yin shiri daga sama, yanke sutura mai kyau da kuma launin ruwan kasa.