Wataƙila, babu irin waɗannan mutanen da ba su son guna. Abin dandano mai dadi, mai dandano na guna yana sa shi kyauta ne mai mahimmanci. Melon ya yi girma a rabi na biyu na rani kuma a wannan lokaci, yawancin gidaje sun fi so su dafa gurasar melon. Jam daga melon ba dama ba kawai don jin dadin wadannan 'ya'yan itatuwa ba a lokacin hunturu, amma kuma ya cika jikin mutum tare da abubuwa masu amfani.
Recipe don melon jam
Don shirya wani abincin mai gwaninta mai kyau, ana bukatar waɗannan sinadaran: 1 kilogram na ɓangaren litattafan nama, 1 kilogram na sukari, kofuna 1.5 na ruwa, 5 grams na vanillin, 4 grams na citric acid.
Don matsawa, ya kamata ka zabi ɗan gajeren guna, ba tare da duhu ba. Naman 'ya'yan itacen ya kamata ya zama m da m. Ya kamata a yanke ƙwayar fata mai laushi, da ma'anar tare da kasusuwa ya kamata a tsaftace shi kuma a yanka nama cikin kananan guda. Dole a saukar da gwanin gwaira a cikin ruwa mai zãfi har tsawon minti 5, to, sai ta doke ta da ruwan sanyi.
Sugar da ruwa dole ne a hade shi a cikin kwakwalwan katako da kuma Boiled don minti 10 akan zafi kadan. Ya kamata a zubar da syrup mai zafi a cikin gishiri mai gishiri kuma a bar su zuwa 6-7 hours. Bayan haka, a yi amfani da kankana a cikin syrup a kan wuta, tafasa don minti 3 kuma kwantar da shi na tsawon sa'o'i 6. Bayan sa'o'i 6, dole a sake maimaita wannan hanya. Bayan da za a sake gishiri na uku mai dafa abinci na kimanin sa'o'i 10, sannan a tafasa don karshe, ƙara vanillin da citric acid. Ana iya zuba zafi mai zafi a kan gilashin gilashi da aka shirya da aka yi birgima. Idan jam ya rigaya ya sanyaya, to sai a haifar da kwalba a cikin wanka na ruwa na minti 10 kafin motsawa.
Kowane uwargidan ya kamata ya sani cewa:
- Don ba da gwanin daɗin ƙirar sabon abu, dole a yanke kankana da wuka na musamman;
- Melon daidai ya haɗa tare da ayaba. Jam daga melon da ayaba yana da kyakkyawar dandano da ƙanshi. Don shirya irin wannan jam don 1 kilogram na melon kuna buƙatar kilo 1 na ayaba da kilo 2 na sukari;
- Melon jam ne manufa don shirya da wuri da kuma pies.
Mutane da yawa suna sha'awar wannan tambaya "Melon shi ne Berry ko 'ya'yan itace?". Kamar kankana, wani guna ne mai dangantaka da melons da gourds.
Me yasa melon ke amfani?
Melon yana nufin waɗannan 'ya'yan itatuwa waɗanda ba kawai dadi ba ne, amma sun kasance ainihin storehouse na bitamin. Amfanin kyawawan kayan gwangwani na sa shi ba makawa ba, musamman ma a kakar lokacin balaga.
Melon ya ƙunshi: sitaci, sukari, wadda aka sauƙaƙe da sauƙi, salts ma'adinai, bitamin da fiber.
Doctors sun bada shawara sosai ga melan da ke fama da cutar anemia da cututtuka na zuciya. Wannan shi ne saboda babban abun ciki na salts na baƙin ƙarfe da potassium a cikin melons. Har ila yau, melon yana kawo amfani ga marasa lafiya a cikin cututtuka da kodan da hanta.
Daga wasu 'ya'yan itatuwa da' ya'yan itatuwa, guna-guna yana bambanta da babban nau'in silicon. Silicon wajibi ne ga jikin mutum, yayin da yake shiga cikin matakai masu yawa na jiki kuma yana rinjayar yanayin ƙasusuwan, gashi da fata na mutum.
Wace irin bitamin da ke cikin guna?
Melon ne mai ban mamaki arziki a cikin bitamin: C, PP, folic acid, B1, B6 da carotene. Godiya ga waɗannan melon yana da ƙarfin ƙarfafawa da haɓaka. An yi amfani da Melon da yawa ga mata masu juna biyu.
Yawancin adadin kuzari suke cikin guna?
Caloric abun ciki na guna shine 50 kcal a 100 grams na ɓangaren litattafan almara. Yawancin masu cin abinci sunyi la'akari da kankana da wuya a ci. Lalle ne, yana da illa ga cin melon bayan wani abincin dare ko abincin dare, kuma ku sha shi da ruwa. Wannan Berry ba ya dace da sauran abinci. A wasu lokuta, kankana zai iya haifar da tashin hankali.