Kwan zuma cakuda samfurin ne, babu shakka yana da amfani. Yana dauke da alli, phosphorus, wanda ya zama wajibi a gare mu domin lafiyar hakora da nama. Bugu da ƙari, bitamin A yana samuwa a cikin curds, wanda ya ƙarfafa jiki ta magance ƙwayoyin cuta, kuma bitamin B2 yana inganta gani kuma yana da sakamako mai tasiri akan fata. Gaba ɗaya, babu gardama. Cukuwan kwalliya ya kasance a cikin abincinmu. Hakika, zaka iya siyan shi a cikin kantin sayar da ko akan kasuwa, ko zaka iya yin shi kanka. A cikin wannan labarin za mu gaya muku yadda za ku yi cuku cikin gida a cikin mahallin.
Curd daga kefir a cikin multivariate
Sinadaran:
- kefir 3.2% mai abun ciki - 1 l;
- gishiri ko sukari - dandana.
Shiri
Kefir ya zuba a cikin tasa na multivark kuma zaɓi yanayin "Yankewa" da kuma yawan zafin jiki na digiri 70, lokacin da aka ƙin yogurt da muke saita yanayin "Rike da zafi" kuma lokaci yana da minti 30. Manufar ita ce, yogurt ba kamata ta tafasa ba, ya kamata ya zama baƙar fata kawai. Idan ta buba, to, kyawawan kyawawan gida ba zasu yi aiki ba. A karshen wannan lokacin, za mu bude multivark, kefir dole ne a tuba zuwa whey da gida cuku. Bincika abinda ke ciki ta hanyar colander tare da nau'i na gauze, mun sanya curd a cikin farantin. An ƙara gishiri ko sukari don dandanawa. Kuma kada ku rush da whey, za ku iya amfani da shi don yin dadi pancakes.
Cottage cuku daga madara a cikin mai yawa
Sinadaran:
- madara - 1 l;
- live yogurt - 3 tbsp. spoons.
Shiri
A cikin saucepan na multivarka zuba fitar da madara, mun ƙara yogurt zuwa gare ta. Hakazalika, zaku iya amfani da kirim mai tsami don mikiya ko saya samfurin shirye-shirye daga kantin magani. Ba kome ba. A gare mu, babban abu shine madara don bazawa. Muna juyayin karuwar a kan yanayin "Yankewa" don rabin sa'a. Lokacin da ƙararrawa ta yi taɗawa, kada ka buɗe launi, sai ka bar agogo a 3. Sa'an nan kuma kunna yanayin "Cire" don minti 40. Yanzu bude mahaɗayi kuma duba madara - ya kamata ya rage, wato, raba cikin magani da cuku. Idan wannan ba ya faru ba, to sai ku sake maimaita kuma a cikin wannan yanayin za mu dafa cuku na gida don minti 20. Lokacin da tsari ya fara, kuma madara ya juya, muna tace abun ciki na tukunya ta hannun gauze. Idan kana son samun kwalliyar kwalliya, to, ku ƙulla ƙamshi a cikin ƙulla kuma ku rataya shi don yin salula gilashi. A yanzu an shirya kayan dadi don amfani, zaka iya ƙara sukari, jam ko zuma a hankali.
Na gida gida cuku a multivarquet sanya daga madara da alli chloride
Sinadaran:
- madara - 1 l;
- calcium chloride - 2 ampoules.
Shiri
Shirye-shiryen cuku na gida a cikin yawancin wannan girke-girke zai dauki ku kadan kadan. Milk zuba a cikin multivark, ƙara zuwa gare shi 2 ampoules na alli chloride. Kunna yanayin "Quenching" da kuma dafa har sai madarar zafin. Da zaran farawa ta fara, madara ya kamata a juya shi. Yanzu zaka iya tace shi. Wannan kyawawan gida yana da amfani sosai, saboda an kara da shi tare da alli. Amma don adana irin wannan cuku ba'a ba da shawarar ba, yana da kyau a shirya wani ɓangaren da kuke ci na 1.
Ganyayyaki na cin abinci daga madara mai madara
Wani lokaci ya faru cewa madara yana ciwo. Kada ku damu kuma kada ku rushe shi. Za mu gaya maka girke-girke don cin abinci cuku a cikin wani irin wannan madara. Sabili da haka, zamu zuba ruwan madara acidified a cikin karfin haɗin. Kunna yanayin "Yankewa", bayan ya kunna, kunna yanayin "Heat" na minti 20. Yanzu bari abinda ke ciki ya kwantar da hankali. Sa'an nan kuma juya magani tare da curd ta hanyar mai kyau sieve ko gauze. An shirya cakuda kwalliya. Sai dai akwai nau'i daya: ana iya ci shi ne kawai bayan magani mai zafi. Wato, za ku iya samun kwaskwarimar shirya shi daga syrniki, casseroles, lazy vareniki ko wasu jita-jita, inda cuku za a sarrafa ta zafi.