Yaya za a yi cakulan cakulan?

Mafi zafi a titin, yawancin lokaci tambayar ya taso yadda za a yi cakulan cakulan a gida - dole ne ka yarda, wannan ita ce daya daga cikin hanyoyin da za a kwantar da hankali a lokacin rani.

Abin sha'awa, ba shakka, za ka iya saya a cikin kantin sayar da kaya, je wurin shi a cikin cafe, amma, da farko, yawan kudin da ake bayarwa na saka walat, kuma na biyu, ba a san abin da abun da ke cikin wannan kayan zane ba ne. Don kare kansu da kuma koya wa yara su ci lafiya, mutane da yawa suna tunanin yadda za a yi gurasar cakulan gida.

A girke mai sauƙi

Sinadaran:

• mai kitse daga madarar madara - 300 ml ba kasa da 25%;
• Cakulan ruwan sanyi daga 72% koko - 100-120 g;
• launin ruwan kasa ko fari mai ladabi sukari - 50 g;
• unleaded (dukan) saniya madara - ½ kofin.

Shiri

Da farko, muna shirya cakulan cakulan. Yana da sauki cewa har ma yaro zai iya jimre wa. Warke sama da madara, ƙara sukari da cakulan. Dama, muna dumi cakuda don kada ta tafasa. Lokacin da dukkanin sinadaran suka haɗu kuma cakuda zasu fara haushi, cire shi daga wuta kuma saka shi a cikin kwano da kankara. Don samun dusar ƙanƙara mai dadi, kana buƙatar mai daraja mai kyau. An sanyaya su kuma a hankali sunyi fatar. Domin kada ku sami man fetur, whisk sannu a hankali kuma ba sosai ba. Muna haɗin nau'in da aka zana da cakulan cakulan, saka shi a cikin akwati da sanya shi a cikin daskarewa ko a cikin inji mai kwakwalwa. A cikin akwati na biyu, zaku iya hutawa a wannan mataki - na'ura kanta ta haɗu da taro kuma bazai bari ta daskare a cikin coma ba. Idan babu na'ura, cire fitar da akwati a kowace sa'a kuma ya motsa taro a hankali. Bayan sa'o'i 6-7, ku bauta wa kayan zaki a cikin kullun. Kamar yadda kake gani, yin kirkiro cakulan a gida yana da sauki.

Game da Additives

Idan kana so ka yi cakulan cakulan tare da kwayoyi da marshmallows , rassan 'ya'yan itace masu' ya'yan itace ko sabo ne, ƙara su a mataki na karshe, lokacin da ice cream ya riga ya fara ganewa. A wannan yanayin, ka tuna cewa an bukaci a wanke sabbin 'ya'yan itatuwa, a dafa su kuma yi a sitaci, sannan sai kawai su kara wa ice cream. 'Ya'yan' ya'yan itatuwa da aka bushe kafin a ƙara kayan kayan zaki suna wanke, suyi, a yanka a kananan ƙananan kuma sun yi birgima cikin sitaci.

Zabin ga wadanda suke cin abinci

Idan kayi la'akari da nauyin ku kuma ku guje wa abinci mai yawan calories, za mu gaya maka yadda za a yi gurasar cakulan ba tare da cream ba.

Sinadaran:

• quality cakulan m ko kayan zaki - 1 kananan tile 100 g;
• dukan madara pasteurized - 1 l;
• ingancin ingancin gidan yari-sugar - kofuna waɗanda 1.5;
• kwai na 1st sa - 6-7 inji mai kwakwalwa.

Shiri

Mun kuma shirya ice cream a cikin 2 matakai. Na farko zafi da madara tare da yankakken cakulan. Mutane da yawa suna so su sani, yadda za a yi cakulan cakulan daga koko. Amsar ita ce mai sauki - mun maye gurbin cakulan da koko. Zai bukaci 5-6 tbsp. spoons a cikin wani cakuda da 2 tbsp. tablespoons na sukari. Da zarar an dafa shi madararan cakulan, ka cire shi daga cikin wuta kuma ka shirya wani taro na biyu. Rarrabe kwai yolks kuma ta doke su da sukari. Samun kumfa mai haske kuma a hankali - spoonful don cokali - saka shi cikin madara. Lokacin da dukkanin sinadaran suka haɗu, za mu fara wanke taro a dan kadan. Mafi kyawun wanka a ruwa. Ya kamata hankali ya ɗauka, amma ba tafasa a lokaci guda. Cool da thickened salla a cikin akwati da kankara, canja shi a kan molds kuma daskare shi. An shirya kayan abinci da sauri da sauƙi.