Meatloaf wani kayan dafa abinci mai banƙyama wanda masana masu cin ganyayyaki ba su da kyau. Amma idan kuna ƙoƙari kuyi ƙoƙari, sakamakon haka za ku sami kayan dadi mai ban sha'awa kuma mai dadi wanda zai yi ado da tebur. Kuma za mu taimake ka a cikin wannan kuma in gaya maka yadda zaka shirya nama a gida.
Yadda za a dafa nama daga nama mai naman alade?
Sinadaran:
- alade ciki - 1450 g;
- bay bar - 2 inji mai kwakwalwa.
- Provencal ganye - dandana;
- tafarnuwa - 20 g;
- Salt salt - 2 tbsp. spoons.
Shiri
An wanke naman alade tare da takarda na takarda, yafa masa a gefe biyu da gishiri da kuma Provencal ganye. An yi tsabtace tafarnuwa, kayan da za a yi shredded da kuma shimfiɗa saman nama. Yi hankali a mirgine waƙa kuma a ɗaure madauri. Mun watsa rubutun da aka karɓa a cikin jakar filastik, bari fitar da iska duka sannan mu gyara ƙarshen. Sanya kayan aiki a cikin babban sauya, zuba gaba da ruwa da sanya jita-jita a kan wuta mai karfi. Bayan tafasa, rage wutar da kuma dafa don tsawon sa'o'i 1.5. Bayan haka, a hankali ka fitar da jaka tare da takarda, cire shi a cikin sanyi da kuma bayan kwantar da hankali, yanke shi cikin yanka kuma ka yi aiki a kan tebur.
Yadda za a dafa takarda tare da nama nama a cikin tanda?
Sinadaran:
- abincin naman - 520 g;
- yisti gurasar kishiri - 245 g;
- man shanu - 45 g;
- kwan fitila - 65 g;
- kwai - 5 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 15 g;
- gari - 115 g;
- sabon ganye;
- kayan yaji.
Shiri
Ƙanan 'ya'yan qwai yana da wuya, an kuma tsabtace albasarta, an dafa shi da kuma dafa shi a kan man shanu. Sa'an nan kuma mu yada shi a cikin nama mai naman, jefa kayan yankakken ganye da kuma fitar da raw kwai. Mun haɗe kome da kyau, matsi tafarnuwa dandana da kuma kakar tare da mai yawa kayan yaji. Kullura ya yi birgima a cikin raunin madauri, saka a kan tanda mai gauraye mai mai yalwa kuma a tsakiyar zamu rarraba rabi abin sha tare da tsawon gurasar. A kan haka zamu watsa rabi na qwai qwai, kuma daga sama - ya kasance mai karfi. Kusa, a yanka da kullu daga bangarorin biyu zuwa sassan bishiyoyi kuma su hada su, suna tayar da su daga sama. Mun shafe sakamakon da aka yi tare da sauran ƙwallon da aka yi da kuma gasa na minti 30 a cikin tanda da aka rigaya.
Yadda za a dafa nama mai nama daga nama mai naman?
Sinadaran:
- ƴan huɗin - 7 inji mai kwakwalwa.
- abincin naman - 640 g;
- madara - 35 ml;
- albasa - 45 g;
- man kayan lambu - 20 ml;
- sabon faski - 1 bunch;
- kayan yaji .
Shiri
Gwain da aka kwashe su da wuya, kuma daya ya fashe a cikin kwano kuma ya sanya shi da madara. A cikin mince zamu jefa ganye da albasa da albasa, sa'annan mu zubar da cakuda. Season tare da kayan yaji da kuma haɗa sosai. An rufe kasan ruwan ta fuskar, an yi masa man fetur kuma ya yada wani nama mai naman. Daga sama, a cikin layin daya, zamu saka qwai mai tsattsewa kuma mu rufe su tare da sauran nama. Latsa shi da hankali tare da hannunka, ba shi da siffar takarda. Rufe kayan aiki tare da tsare da gasa na minti 50.