Ruwan Shanji yana zagaye ne tare da nau'o'i daban-daban. Yawancin lokaci ba a cushe su ba tare da shayarwa, sai kawai su yi shi. Classic shank dafa shi al'ada daga yisti gurasa marar yisti. Bari muyi la'akari da ku yadda za mu gasa mai dadi, mai taushi da mai arziki shanji.
Shanti dankalin turawa
Sinadaran:
Don ƙaddamarwa:
- madara - 300 ml;
- sabon yisti - 25 g;
- gari - 150 g.
Don gwajin:
- sukari - 100 g;
- kwai - 3 sassa;
- man shanu - 200 g;
- gari - 300 g.
Ga cikawa:
- dankali - 500 g;
- kirim mai tsami - 150 g;
- gishiri - tsunkule.
Shiri
A cikin dumi madara, da farko narke sukari da yisti. Sa'an nan kuma zuba cikin gari, motsa su kuma cire soso a wuri mai dumi. A wannan lokacin, muna yayyafa kwai yolks tare da sukari kuma mu haɗu da taro tare da tsayayyen kullun. Ƙara gari da man shanu. Muna haɗuwa da kyau, tare da tawul tare da tawul kuma sanya shi har tsawon awa 1.5 a wuri mai dumi. Muna tafasa dankali, zubar da shi a puree, ƙara madara, man shanu da whisk. Lubricate tire tare da mai. Daga gwaji mun samar da bukukuwa - shanji. Yi yayyafa da wuri a kan abin da ake yi da burodi da kuma rufe shi da dankali mai dadi . Kirim mai tsami hade tare da cokali mai yatsa kuma yada goga tare da bakin ciki na bakin ciki akan cika.
Sanya buns a cikin tanda kuma gasa na kimanin minti 15. To, shi ke shirye shank tare da dankali !
Shangui ruwa - girke-girke
Sinadaran:
- sugar - 3 tbsp. spoons;
- alkama gari - 1 abu;
- man shanu - 100 g;
- kwai - 3 sassa;
- yin burodi foda - 1 teaspoon.
Ga cikawa:
- kirim mai tsami - 50 ml;
- gari - tsunkule.
Shiri
Wata hanya mai sauƙi yadda za a dafa Shanki. Gishiri da sukari sun narke cikin gilashin ruwa, sanya qwai da man shanu. Dukkan gauraye da hankali, zamu zuba gari mai siffa tare da yin burodi mai yisti. Yanzu za mu shirya cika: Mix kirim mai tsami tare da gari.
Sa'an nan kuma yanke da kullu a cikin guda, da kuma mirgine kowane a cikin wani cake cake. A tsakiya, sanya ɗan abincin abinci, yada gefuna na kullu, da kuma samar da shan-kwari. Yada a kan takardar burodi da kuma sanya a cikin tanda. Bake buns na minti 20 a digiri 180. Muna bauta wa kirim mai tsami ko dai a raba tasa ko kamar gurasa don farawa.