Rabbit ita ce mafi mahimmanci, mai cin abinci da mai amfani. Amma mutane da dama sun ƙi yin amfani da shi saboda dandano na musamman. Amma zaka iya rabu da shi ta hanyar dacewa sosai da kuma tsintsa. Bugu da ƙari, irin wannan hanya zai ba da karin abincin dandano, da kuma yin nama mai taushi kuma mai dadi sosai.
Da ke ƙasa za mu gaya muku yadda za kuyi zomo a gaban dafa abinci, don nama ya zama m kuma ba shi da ƙanshi da dandano kuma zai bada bambance-bambancen wannan marinade.
Yadda za a yi zafi da zomo ga tanda a kefir?
Sinadaran:
- rabbit gawa - 1 yanki;
- albasa - 450 g;
- kefir;
- mustard - 90 g;
- a cakuda dried Italiyanci ganye - dandana;
- Basil dried - dandana;
- black barkono barkono - dandana;
- gishiri.
Shiri
An shirya shi da kyau, an yanka gawar rabbit a cikin yankakken nama, a zuba su da yawa da ruwan sanyi, sannan su bushe shi da gishiri, barkono barkono da kuma cakuda dried ganye na Italiyanci. Mun sa yankakken zomo a cikin akwati da ke dacewa da yinwa, canzawa tare da yadudduka da albasa a yanka a cikin zobba. Tefir gishiri, barkono, ƙara busassun busassun ruwa da kuma zub da ruwan da aka samo na nama don ya rufe su. Idan ya cancanta, shirya wani ɓangare na ƙananan yogurt mai yaji kuma ƙara zuwa ga zane da zomo. Ƙayyade zomo a cikin firiji don yin motsawa don tsawon sa'o'i goma sha biyu.
Sa'an nan kuma ƙara ƙwayar mustard ga rabbit da ke cikin kefir, haxa shi kuma haxa shi tsawon minti ashirin. Bayan haka, zamu yada zomo a cikin tukunyar gasa da kuma tsaya a cikin tanda mai tsanani zuwa 185 digiri har sai dafa shi.
Yadda za a marinate wani zomo to extinguish?
Sinadaran:
- rabbit gawa - 1 yanki;
- farin farin ruwan inabi - 1 l;
- itatuwan yaji don zabi daga - dandana;
- black barkono barkono - dandana;
- gishiri.
Shiri
Fara farawa da zomo, da farko za mu wanke shi, bushe gawa da kuma yanke zuwa guda. Sa'an nan kuma rub da kowanne daga cikinsu tare da cakuda gishiri, barkono da ganye, sanya a cikin akwati mai dacewa kuma ya cika shi da ruwan farin. Ka bar naman don karuwa a wuri mai sanyi don akalla sa'o'i goma sha biyu.
Bayan wannan kwalba a cikin ruwan inabi, za a iya zubar da zomo a cikin katako ko saucepan kuma a dafa shi har sai an shirya tare da kayan lambu, da kara dan giya, wanda ya yi nasara, wanda ya fi so kayan yaji da ganye.