Yadda za a dafa abincin naman kaza - abubuwan ban sha'awa don yin jita-jita

Ko da masu aikin gandun daji sunyi sha'awar yadda za su shirya kayan naman kaza don yin hidima ba kawai abincin da za su iya amfani da su ba, har ma da kayan dadi. Amsar ita ce mai sauƙi: dangi na wani zakara yana da nama, mai fata-fata-fari, wadda ba ta dace da dafa abinci ba, amma yana da kyau sosai a batter, gurasa, gwaninta a cream ko kuma dafa tare da albasa a cikin kwanon frying.

Mene ne abincin naman kaza yake kama da ita?

Abubuwan da ke waje na naman kaza suna da kyau sosai: yana kama da babbar ball, yana da ɓangaren litattafan almara, wanda, dangane da biyan kuɗi, zai iya girma zuwa kimanin kilo 10. Tun lokacin da za ku iya saduwa da ruwan sama a ko'ina: a cikin shakatawa, gonaki, glades da kuma hanyoyi, dabaru masu amfani da yawa zasu taimaka wajen zabin namomin kaza.

1. Tattara kawai matasa namomin kaza. Suna da launi mai laushi masu kyau, mai tsabta da nama mai karfi. Sai kawai irin namomin kaza ne edible, dadi da amfani.
2. Naman kaza da tsohuwar inganci suna bambanta ta jiki mai launin rawaya da harsashi mai launin haske.
3. Rashin ruwa yana da dukiya na shayar da danshi, don haka kada ka karka namomin kaza daidai bayan ruwan sama - akwai damar samun jelly-like taro a karshen.

Mene ne amfani ga kayan naman kaza?

Amfani masu amfani da naman kaza na musamman ne. Wannan naman gwari yana da ikon iya ɗauka da kuma cire karamin ƙarfe, magungunan rediyo da wasu magunguna masu guba daga jiki, wanda ake amfani dashi a cikin yin rigakafi, maganin warkewa da kwaskwarima, a cikin hukuma da kuma magani na jama'a.

1. Kullin tsuntsun naman gwari, wanda aka sanya shi a kan rauni ko rauni, zai dakatar da jini nan take kuma kare shi daga kamuwa da cuta.
2. Kayan ado da tincture na namomin kaza masu kyau shine mai kyau antipyretic da anti-inflammatory wakili don ciwon tonsillitis da kumburi na makogwaro.

Yaya za a tsaftace ruwan daji mai naman kaza?

Bayan karɓar namomin kaza, tambayar yadda za a tsabtace ruwan sama don kada ya lalace jikinsa maras kyau ne. Da farko, an wanke namomin kaza a cikin ruwa mai tsabta, a hankali shafa rubutun su tare da yatsun yatsunsu, wanda ya ba ka damar kawar da datti da kuma cire fata mai tsabta. Bayan haka, sai suka soki fata tare da wuka kuma suyi shi da hannayensu.

1. Tsarkake namomin kaza dole ne a yanke. Ƙananan - cikin rabi, babba - a sassa da dama. Yanke namomin kaza zai ƙayyade sabo da kuma duba wormness.
2. Daga mummunar namomin kaza ya zama dole a rabu da nan da nan, kuma ƙananan wormholes za a iya yanke su kawai.
3. Kyakkyawan naman kaza yana da nama mai fata. Za a jefar da namomin kaza, ko da tare da karamin canji a launi.

Me zan iya dafa tare da naman kaza?

Sauke-girke na yin jita-jita daga naman kaza iri daban-daban, saboda naman gwari yana da kyau a frying, dafa da dafa abinci, mai sauƙi a hade tare da sauran kayan, yana cike da dandano mai dadi kuma yana da kyau ga gurasar da aka yi da nama, soups da salads. Bugu da ƙari, yana da sauki a shirya, kawar da pre-soaking, wanda ya sa shi shugaban a tsakanin sauran nau'o'in namomin kaza. Tabbatar cewa yin jita-jita daga kayan naman kaza mai sauƙi ne don shirya, zai taimaka saurin girke-girke.

1. Ga farko, kana buƙatar fry 550 g na namomin kaza tare da kwan fitila a man shanu 15 minutes, zuba 350 ml na low-mai cream kuma simmer sau biyu kafin tafasa da miya. Sa'a tare da tsuntsaye na barkono da kuma dintsi na ganye sabo da kuma bautar zuwa teburin.
2. Za a iya shirya abun ciya mai dadi sosai daga soyayyen namomin kaza . Don yin wannan, 150 g na naman kaza mai sutura ne sliced, tsoma a cikin dukan tsiya, gurasa a cikin gurasar abinci da kuma soyayyen man fetur har sai ja.

Yadda za a soya namomin kaza raincoats?

Abincin naman kaza, shiriyar abin da ake dangantawa da daban-daban na maganin zafi, abin da ya fi dacewa ya fita a cikin frying pan. Don yin wannan, wanke namomin kaza an tsabtace, a yanka kuma a soyayyen man shanu har sai ja. Idan aka ba da waɗannan kayan shafawa ba su fitar da ruwa ba kuma suna raye man fetur, dole ne a zuga su kullum.

Sinadaran:

• raincoats - 400 g;
• albasa - 2 guda;
• man fetur - 100 g;
• gishiri - 10 g.

Shiri

1. Kurkura da namomin kaza.
2. Kafin shirya kayan naman kaza, yanke manyan samfurori cikin nau'i-nau'i, ƙananan guda cikin rabi.
3. A sa a cikin kwanon frying kuma toya tare da albasa na minti 20.

Yadda za a dafa naman kaza tare da dankalin turawa?

Sanin yadda za a yi naman kayan naman kaza, zaka iya faranta wa iyalin abinci da yawa. Irin wannan dadi mai kyau, kamar dankali mai dankali tare da namomin kaza, zai yi haske tare da sababbin launi yayin amfani da ruwan sama. Su ne dadi, m da kuma cike, amma dauke da kananan ruwa, don haka kafin frying tare da dankali da suke bukatar tafasa.

Sinadaran:

• Raincoats - 900 g;
• dankali - 400 g;
• kirim mai tsami - 300 g;
• man fetur - 120 ml;
• albasa - 2 guda;
• black ƙasa barkono - 5 g.

Shiri

1. Kafin shirya kayan naman kaza, tsaftace shi kuma dafa don minti 7.
2. Bayan, toya tare da albasa a cikin man na minti 10.
3. Ƙara tsaba da dankali, kakar kuma simmer wani minti 15.
4. Zuba kirim mai tsami da gasa a cikin tanda a digiri 200 don minti 7.

Naman kaza na ruwan sha

Fans na cikakkar soups aromatic tambaya game da yadda za a dafa wani naman kaza raincoat, yana da muhimmanci musamman. Don samun broth, an yi naman namomin kaza a kayan yaji na minti 20, ƙara sinadaran da ke hade sannan kuma tafiya cikin kashi hudu na sa'a daya. Wannan lokacin zai isa, cewa miyaccen kayan miya yana da ƙanshi da ƙanshi, kuma namomin kaza sun riƙe nau'ikan da dandano.

Sinadaran:

• raincoats - 6 kwakwalwa.
• dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
• albasa - 1 yanki;
• karas - 1 yanki;
• ruwa - 1.5 lita;
• bay bar - 2 inji mai kwakwalwa.
• kirim mai tsami - 60 g;
• sabon fentin - dintsi;
• black peppercorns - 5 inji mai kwakwalwa.
• man fetur - 40 ml.

Shiri

1. Kwasfa da namomin kaza tare da kayan yaji kuma dafa don minti 20.
2. Fry karas da albasa.
3. Kwasfa dankali da kuma yanke su cikin tubalan.
4. Add dankali zuwa broth, bayan minti 5, karas da albasa.
5. Tafasa miya don karin minti 5, cire daga farantin kuma latsa a karkashin murfi na mintina 15.
6. Ku bauta wa tare da kirim mai tsami da sabo ne.

Yaya za a shirya naman kaza don damun hunturu?

Abincin naman kaza (girbi don hunturu) - ita ce damar da za ta ji daɗi iri iri a cikin shekara. Daga yawancin zaɓuɓɓuka don kiyaye halayen kayan aiki da halaye masu amfani, mafi yawan su ne: salting, marinating, bushewa da daskarewa. Ko da kuwa zaɓin fasaha, babban abu shi ne don amfani da sabbin kayan ruwan sha.

1. Kafin salting, ana dafa abinci mafi kyau a cikin salted ruwa tare da kayan yaji na mintina 15. Sabili da haka, abincin naman kaza don hunturu zai kasance mai dadi kuma ba zai juya tare da lokaci zuwa cikin kankanin ƙananan ba.
2. Kuma ko da yake ruwan sama bai zama marar kyau ba, a yayin da za a yi amfani da abincin da ya kamata ka haifar da yanayi mai kyau na acidic - ƙara lemun tsami ko vinegar. Idan namomin kaza suna da yawa, ya kamata ka yanke su a cikin iri guda: za suyi kyau.
3. An haramta shi sosai don wanke ruwan 'ya'yan itace kafin bushewa.

Yaya za a tsinke kayan naman kaza?

Marinated naman kaza mai cin gashi shi ne abun da ke ci, mai sauƙi da saurin shirya. Kuna buƙatar tafasa da namomin kaza na minti 20, sanya tare da kayan yaji a bakararre da kuma zuba zafi marinade daga broth, gishiri, vinegar da sukari. Sauran ruwan sha na yanzu suna cikin cikin tsami mai mahimmanci kuma za su kasance a shirye a rana mai zuwa.

Sinadaran:

• raincoats - 300 g;
• ruwa - 900 ml;
• vinegar - 60 ml;
• wani albasa da tafarnuwa - 2 guda;
• ringlets na barkono mai zafi - 3 inji.
• m barkono Peas - 4 inji mai kwakwalwa.
• gishiri - 20 g;
• sukari - 20 g.

Shiri

1. Kafin ka shirya kayan naman kaza, ka dafa shi tsawon minti 20.
2. Fakitin tare da kayan yaji a kwalba bakararre.
3. Gasa gishiri mai naman gishiri tare da gishiri da sukari, jiji na mintina 2, ƙara vinegar kuma ya zuba kayan aikin.

Caviar daga kayan naman kaza

Naman kaza raincoats - girke-girke dafa abinci, ƙyale ka ka ajiya a kan asali guda, wanda mafi kyawun abin shine caviar naman kaza . Bugu da ƙari, kasancewar tushen furotin da fiber, yana da kyau kwaɗaya ga nau'i daban-daban. Don haka, ana iya amfani da caviar a cikin sandwiches da tartlets, sauces ko cikawa don kayayyakin gari.

Sinadaran:

• raincoats - 500 g;
• albasa - 3 guda;
• karas - 1 yanki;
• vinegar - 20 ml;
• gishiri - 80 g;
• man fetur - 40 ml.

Shiri

1. Peeled raincoats, cika da ruwa da kuma dafa na minti 40.
2. Albasa da karas soya.
3. Mix tare da namomin kaza da kuma rub.
4. Ƙara vinegar, yada a kan kwalba bakararre da mirgina.

Yadda za a bushe naman kaza a gida?

Dandalin tsire-tsire mai sassaka - daya daga cikin tsofaffin hanyoyin girbi don yin amfani da su a nan gaba. Tare da wannan fasaha na dafa abinci, kayan shafawa ba su daguwa, riƙe da dandano da ƙanshi, kuma dangane da darajar abincin jiki da digestibility, sun wuce salts kuma sunyi dan uwan. Akwai na'urori masu yawa don bushewa raincoats, amma mafi sauki da mafi dacewa shine tanda.

1. Cire ruwan sama daga datti kuma shafawa tare da zane mai tsabta.
2. Tsara namomin kaza a girman, manyan - yanke.
3. Sanya a kan grate da kuma podvyatte a zafin jiki na 45 digiri.
4. Rage yawan zafin jiki zuwa digiri 60, bude kofa ta murhu kuma bushe namomin kaza na tsawon sa'o'i 3.

Yaya za a daskare naman kaza?

Abincin naman kaza, daskararre don hunturu - hanya mafi sauƙi da mafi sauki don adana samfurin a asalinta kuma yayi amfani dashi a kowane lokaci na shekara don shirya nau'i daban-daban. Fresh shara, kasancewa a cikin injin daskarewa, kada ku rasa dandano na watanni shida - wani kyakkyawan tushen don raw ticket.

1. Tsaftace kayan tsabta daga ƙazanta kuma a shafa shafa.
2. Yanka guda iri, tabbatar da cewa sun bushe, sanya shi ta hanyar yanki cikin kwantena kuma aika shi ga daskarewa.