Abincin nama ba cikakke ba ne daga wadanda muke amfani da su a cikin naman alade , sabili da haka, idan ka yanke shawara don maye gurbin kwano da miya da ragout , waɗannan girke-girke zasu taimaka maka sosai. Gaba, zamu dubi daki-daki kan yadda ake yin nama daga nama mai naman ga miya.
Yadda za a yi cuku kwallaye ga miya?
Idan ba ku so ku gudanar da shirye-shiryen abinci na gida, kuna jin tsoron wannan tsari na iya ɗaukar dogon lokaci, sa'annan ku watsar da rikici kuma ku shirya su don amfani da su a nan gaba. Sa'an nan a lokacin tukunyar dafa abinci na gaba, buƙatar samfurin naman ƙwallon ƙaƙa zai ɓace, domin a cikin injin daskarewa za ku rigaya jiran jiragen da aka yi a shirye-shirye.
Sinadaran:
- mined turkey - 650 g;
- gurasa gurasa - 35 g;
- grames Parmesan - 35 g;
- wani dintsi na faski da albasarta;
- tafarnuwa - 1 hakori;
- kwai - 1 pc.
Shiri
Sa'a da magunguna tare da gishiri a teku da kuma ƙara nau'i biyu na ganye, kwai, gurasa, cakuda cakuda da tafarnuwa. Bayan an haɗuwa da dukan abubuwan sinadaran, yi amfani da cokali kayan zaki don zaɓar nauyin shayarwa da kuma samar da ƙananan ƙwayoyin daga cikinsu. Idan za ku shirya nama don amfani da su a nan gaba, sa'annan ku sanya su a kan farantin ko taya, ku bari ku daskare gaba daya a cikin injin daskarewa, sa'an nan kuma ku canja zuwa jaka tare da kulle kulle.
Miya da nama daga naman sa naman
Sinadaran:
- nama na nama - 640 g;
- qwai qwai - 8-10 guda;
- albasa - 65 g;
- pea gari - 60 g;
- taliya daga tafarnuwa da Ginger - 1 teaspoon;
- ƙasa cumin, coriander - 1/2 teaspoon kowane;
- kwai - 1 pc.
Shiri
Tafasa albarkatu masu tsabta kuma a wanke su da tsabta. Brynder da albasarta tare da bugun jini da kuma haɗakar da dankali mai naman alade tare da naman sa naman gari, gari mai gari, tafarnuwa mai laushi-ginger manna, kwai da ƙasa kayan yaji. Dole ne a yi amfani da daidaitattun sassan da ya samo asali don rufe nau'in qwai. Gishiri masu nama sun shiga cikin tafasa, wadda za a iya ƙara da kayan lambu da kayan gishiri, bari nama ya dafa har sai an shirya da kuma gwadawa.
Yadda ake yin nama daga kaza don miya?
Sinadaran:
- Chicken ƙasa nama - 760 g;
- Burodi - 4 yanka;
- kwai - 1 yanki;
- madara - 135 ml;
- albasa - 55 g;
- grames Parmesan - 35 g;
- Tafarnuwa tafarnuwa, faski - 1 teaspoon.
Shiri
Zuba ruwan gurasa da madara, tare da madara, ba da izinin yin amfani da ruwa, yalwata shi kuma ya wuce tare da nama mai naman da ya rigaya ta hanyar nama. A cikin kayan da aka shirya, ƙara kwai da yankakken albasa, ƙara cakuda da cuku da kayan yaji, sa'annan kwantar da kayan nama, sa'an nan kuma ya zama kwallia na kowane nau'i da aka fi so.