Wannan tasa an shirya quite kawai kuma da sauri. Saboda haka, idan kuna da wani abincin rana ko abincin dare, wannan girke-girke shine abin da kuke bukata. Kuma yadda za a shirya taliya tare da mussels kuma ku yi ƙoƙarin yin ƙoƙari, yanzu muna fada a cikin dukkanin hanyoyi.
Taliya tare da mussels da squid a cikin tumatir miya
Wannan hanyar shiri da kuma samar da kayan da aka yi da shirye-shirye suna kusa da gidan abincin. Gudun baza na mussels suna da kyau a duba wani farantin karfe kuma suna ba da ƙanshi na musamman.
Ya kamata a tuna da cewa idan kuna da daskarewa, to, bazai buƙatar a kashe su ba, saboda sun daskarewa. sun rarraba ruwan 'ya'yan itace mai yawa, kuma muna buƙatar shi, kuma bari ya nutse a cikin kwanon rufi, ba cikin rushewa ba. Idan mussels a cikin brine, yawancin ana kiyaye shi, sa'an nan kuma kara da shi a cikin aikin dafa abinci.
Sinadaran:
- spaghetti - 250 g;
- ceri tumatir - 140 g;
- mussels a bawo - 400 g;
- squid - 1 yanki;
- tumatir goge - 100 g;
- sabon zafi barkono - 5 g;
- tafarnuwa - 3 hakora;
- faski - 20 g;
- man zaitun - 50 ml;
- gishiri, m ganye.
Shiri
- Shirya miya don taliya da mussels kuma dafa manna kanta. kuma duka suna shirye sosai da sauri. Babbar abin da za a karanta a kan marufi tare da spaghetti shine lokacin shirye-shiryen su da dafa don 'yan mintoci kaɗan. Ana samun spaghetti mai kyau idan ka dafa su a cikin isasshen ruwa, da 100 g na manna - 1 lita na ruwa.
Man fetur a kan kwanon rufi na frying da kuma zuba fitar da tafarnuwa tafarnuwa. Sliced a kananan ƙananan, ya bada karin dandano ga man shanu, kuma t. zai yi zafi a hankali tare da tafarnuwa wanda zai kara karfin musanya. Idan ka jefa tafarnuwa a cikin kwanon rufi mai zafi, sai nan da nan ya fara duhu kuma an yi masa gashi. Bayan tafarnuwa, za mu aika da yankakken barkono mai zafi, adadin da aka ƙayyade zaɓaɓɓe na sirri, saboda haka zaka iya ɗaukar ƙasa ko fiye da adadin da aka ƙayyade. Daga baya mun ƙara tumatir da tumatir, a yanka a cikin rabi da squid, a yanka a cikin zobba, ta hanyar halitta kafin wannan. Idan tumatir ba su da dadi sosai, zaka iya ƙara dan kadan sukari. Fry kawai kamar 'yan mintoci kaɗan kuma aika mussels zuwa gurasar frying, za su fara fadada a lokacin da mai tsanani, a wannan lokaci muna ƙara tumatir da tumatir, da kyau, ko kuma akalla tumatir na tumatir da sauran gurasar da ake ciki. Gaba, idan akwai kayan kayan yaji, ƙara kayan zafin ku da kuka fi so ko shirye-shiryen haɗe-haɗe, kamar Proven ko Italiyanci.
A wannan lokaci, an riga an shirya spaghetti, mun sanya su a cikin kwanon frying, haxa da kuma dafa minti uku.
Recipe ga taliya tare da mussels da shrimps a creamy miya
Don wannan tasa, nau'i iri iri, irin su harshen harshe, spaghetti, da fettuccini sun dace. Abu mafi mahimmanci shi ne cewa su kasance da alkama mai kyau da kuma inganci mai kyau. Irin wannan samfurin zai ciyar da mutane 4.
Sinadaran:
- ruwan inabi bushe - 120 ml;
- mussels peeled - 200 g;
- manna - 400 g;
- cream - 100 ml;
- albasa shallot - 2 guda;
- shrimp - 150 g;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- Basil kore - 3 ganye;
- man zaitun - 30 ml;
- Parmesan - 30 g;
- gishiri, barkono.
Shiri
Da farko, bari mu sa ruwa ta shafe maida man shafawa, a yayin da ake bufa shi, za mu salva shi da kuma kaya da taliya. Ya kamata a sami ruwa mai yawa, kuma ya kamata a tafasa da kyau a lokaci guda. A wannan lokaci, zuba man a cikin frying pan, dole ne dole ne man zaitun mai kyau quality, saboda Yana hidima a matsayin kayan yaduwa ba shi da daraja. Mun sanya tafarnuwa a cikin kwanon frying, a yanka a faranti, sa'an nan kuma sanya shi a kan kuka. Da zarar ya fara gild, za mu cire shi kuma mu kara albasa masu tsami, yankakken cikin rabin zobba. Ƙananan fry shi kuma ƙara mussels tare da brine ko ruwan 'ya'yan itace da aka stacked a lokacin defrosting. Akwai 'yan mintoci kaɗan kuma ana aika da ɓoye da kuma
A ƙarshe, ƙara kayan da kuka fi so da barkono, amma kada ku gishiri; Salt yana cikin mussels, a cikin kayan da kuma spaghetti mun kuma yi salted. Bayan 'yan mintoci kaɗan kafin zuwan cikawa sai mu kama su da kuma kara su a miya, haɗuwa, bari mu kasance na ɗan gajeren minti kaɗan kuma mu yi hidima, yin ado tare da Basil da pritrisiv top parmesan.