Dandalin abinci da spaghetti a Italiya shine ake kira taliya. Shirya shi da wasu nau'in naman alade - tsami, tumatir, tare da naman nama, cuku har ma da abincin teku. A nan ne zaɓin karshe kuma za mu dakatar da gaya maka yadda za a shirya mai dadi tare da abincin teku.
A girke-girke na taliya tare da abincin teku
Sinadaran:
- teku hadaddiyar giyar - 0,5 kg;
- spaghetti - 300 g;
- grames Parmesan - 50 g;
- blue cuku - 70 g;
- mascarpone - 100 g;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- leek (stalk) - 1 yanki;
- mai tsami - 200 g;
- man zaitun - 3 tbsp. spoons;
- freshly ƙasa baki barkono, gishiri - dandana.
Shiri
Mu dauki kaya daga farko daga injin daskarewa sa'annan mu kashe shi cikin firiji. Tafasa a cikin salted ruwa spaghetti. Bayan haka, an sake mayar da su zuwa colander kuma su kara 1 tablespoon na man zaitun. Kuma sauran man da aka rage a cikin frying pan, mun sanya shi tafarnuwa, wuce ta cikin latsa, da kuma fry shi na kimanin 1 minti. Sa'an nan kuma an jefa shi, kuma an cire leken (kawai farar fata) a cikin ƙananan zobba da kuma soyayyen. Ƙara cream, kawo a tafasa, sannan ƙara mascarpone da parmesan. Duka gaba ɗaya, tofa har sai anyi miya don kimanin minti biyu.Bayan haka mu yada abincin teku a cikin kwanon rufi, da kuma motsawa, shirya minti 3. Mun watsa manna, dumi minti 2. Bayan haka, an ba da taliya daga abincin teku tare da cream a kan teburin, ya yayyafa shi da cakulan cuku.
Taliya tare da abincin teku da namomin kaza
Sinadaran:
- spaghetti - 250 g;
- shrimp - 150 g;
- mussels - 150 g;
- Zakaran - 200 g;
- man zaitun - 5 tbsp. spoons;
- tumatir - 3 inji.
- albasa - 1 pc.;
- Parmesan - 100 g;
- faski - 1 bunch;
- Zaitun da zaituni domin ado;
- gishiri - dandana.
Shiri
Na farko, tafasa abincin teku: bayan ruwan zãfi, dafa don minti 5-7. A wannan lokaci, inji da kuma yanke namomin kaza da tumatir tare da nau'i na bakin ciki. Muna narkar da albasa, tsaftace tsirrai kuma yanke shi a kananan ƙananan. A cikin kwanon frying, za mu dumi man zaitun, ku shimfiɗa abincin teku a ciki kuma ku soya su na minti 1-2. Sa'an nan kuma ƙara albasa da namomin kaza, dafa don karin minti 3. Bayan haka, sa tumatir, haɗa kome da kome, kuma, a karkashin murfin rufewa, zamu yi minti minti 10. A halin yanzu muna yin taliya: mun tsoma spaghetti cikin ruwan da aka tafasa. Da zarar sun shirya, nan da nan su sa su a kan faranti. My faski, dried, yankakken yankakken kuma zuba a cikin wani frying kwanon rufi don cin abincin teku da kuma namomin kaza. Rufe murfin da sutura na karin minti 1-2. Spaghetti an yayyafa shi da cakulan Parmesan da kuma tsoma da miya. Gurasa tare da abincin teku, namomin kaza da tumatir an yi wa ado da faski, da zaituni da zaituni.
Za ka iya dan kadan inganta wannan girke-girke kuma kaɗa a cikin miya wata 100 ml na cream. Mun tabbatar muku, taliya tare da abincin teku da kuma cream tare da tarawa tumatir kuma ya juya waje mai dadi.
A girke-girke na taliya tare da cin abincin teku a cikin multivark
Italiyancin Italiya tare da abincin teku zai iya zama a shirye-shirye.
Sinadaran:
- spaghetti - 250 g;
- shrimp - 200 g;
- mussels - 100 g;
- tumatir manna - 40 g;
- tafarnuwa - 4 cloves;
- man zaitun - 3 tbsp. spoons;
- ruwa - 1 l;
- gishiri - dandana.
Shiri
Shirye-shiryen naman alade tare da cin abincin kifi ya fara ne da gaskiyar cewa muna fara da spaghetti a cikin adadin ruwan salted, kuma yayin da suke dafa shi, bari mu shirya miya. Mun zuba man zaitun a cikin kofin na multivarka, kunna shirin "Bake" da kuma saita lokaci na dafa abinci zuwa minti 20. A cikin man da muke watsa tafarnuwa da aka yanka,
Mun gaya muku wasu girke-girke, yadda za a shirya naman alade tare da abincin teku. Zabi abin da kake so, kuma dafa sauri! Ƙaunatattunku za su yi murna!