Yawancin naman naman alade sun kasance kadan m, kuma kana son sabon abu da asali? Muna ba da shawarar ka shirya wani abu mai ban sha'awa kuma mai dadi sosai na naman alade peritoneum, wanda ba zai bar kowa ba. Za ku iya bauta wa wannan tasa tare da kowane kayan ado, ko za ku iya sanya nau'i a kan gurasa kawai kuma ku yi sanwici.
A girke-girke na alade na piglet daga peritoneum
Sinadaran:
- alade peritoneum - 1 kg;
- kayan lambu mai - 3 tbsp. spoons;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- soya miya - 2 tbsp. spoons;
- Worcestersky miya - 5 saukad da;
- kayan yaji.
Shiri
Yanzu gaya maka yadda za a yi wani takarda daga peritoneum. Sabili da haka, a farkon mun shayar da naman alade kuma mu wanke shi da tsabtace takarda. Idan ka sami wani wuri mai matukar farin ciki kuma ba dace da nadawa ba, sa'an nan kuma yanke shi a hankali tare da kauri, amma ba zuwa ƙarshe, sannan ka bude shi kamar littafi. Gaba, muna yin zurfi a tsakanin nama, nesa da juna.
A cikin kwano muna yin "cocktail" don lubrication mu mujallar. An yi tsabta daga tafarnuwa, an saka shi a cikin manema labarai, mun kara man fetur zuwa gare ta, zuba a cikin soya da kuma sauye-sauyen Worcester, idan an so, saka adjika , paprika ko kayan hawan hops-suneli. Sa'an nan tare da hannu mai tsabta da aka yalwace shi tare da kwakwalwan kayan yaji na farko a gefe ɗaya, da aka yi ta birgima a cikin takarda, a yada baza yada wani gefe.
Sa'an nan kuma mu shafe sakamakon "tsiran alade" tare da igiya, sanya takarda a cikin hannayen riga don yin burodi da kuma tabbatar da ƙare. Bayan wannan, kuyi ɗakun ƙananan hakori a saman tudun tururi kuma ku sanya naman alade a takardar burodi. Muna yin gasa daga launi a cikin tanda, mai tsanani zuwa 180 digiri, game da awa 1.5, dangane da nauyin naman alade. Sa'an nan a hankali cire kayan wanka, yanke hannun riga, kunna shi a cikin tarnaƙi, da kuma minti 30 a madara har sai launin ruwan kasa. Yanzu kashe tanda kuma barin tasa a can har sai ya kwanta, sai ku motsa zuwa tasa mai kyau, cire dukkan zaren, yanke zuwa yanka, saka shi a cikin firiji don mintina 15, sannan kuyi aiki a teburin.
Roll na alade peritoneum a tsare
Sinadaran:
- alade peritoneum - 1 kg;
- tafarnuwa - 8 kwayoyi;
- barkono mai zafi - 1 pc.;
- kayan yaji.
Shiri
Don shirya takarda daga peritoneum, mu dauki naman da gishiri da salting. Saboda haka, zamu zuba gishiri a kananan ƙira don ya rufe dukkan jirgin ruwan. Yanzu a hankali ku rage peritoneum a can kuma ku sanya shi a kan gishiri tare da sandpaper žasa, sprinkling kuma saman da tarnaƙi na yanki. A cikin wannan tsari, mu aika naman alade don dukan dare ko a cikin firiji ko kawai barin shi a kan tebur a cikin ɗakin abinci. A wannan lokaci, nama zai saki ruwan 'ya'yan itace, kuma da safe za a iya shirya shi.
Kashegari za a wanke peritoneum da sauri a karkashin ruwa, don haka cire dukkan gishiri. Gudun a kan abincin nama don yin
Na gaba, ɗauki takardar takarda da kuma kunsa sakamakon da aka yi a cikin 2 layers. Saka shi a kan wani abincin burodi, ko saka shi a cikin tukunyar burodi. Yara kafin zafi har zuwa digiri 180 kuma gasa naman mu na kimanin sa'a daya da rabi. Muna cire burodin nama mai nisa daga peritoneum, cire shi daga murfin kuma bari ya kwantar da hankali. Bayan haka mun yanke zaren daga nama, a yanka a cikin yanka kuma mu bi kowa.