Yi murna da zuwan lokacin rani tare da tasa na ainihi: kayan lambu mai kayan lambu da eggplant da zucchini na iya zama abin gamsu da tasa daban, da kuma waƙoƙi mai kayatarwa don kungiyan da kuka fi so.
Recipe ga kayan lambu stew tare da zucchini da eggplant
Sinadaran:
- albasa - 340 g;
- tafarnuwa hakora - 8 kwakwalwa.
- sabo ne tumatir - 900 g;
- zucchini da eggplants - 300 g;
- barkono mai dadi - 400 g;
- laurel bar - 4 guda;
- Ground coriander - 2 tbsp. spoons;
- man zaitun - 65 ml.
Shiri
Kafin ka shirya stew daga zucchini da eggplant, duk kayan lambu ya kamata a wanke sosai kuma tsabtace su, sannan a yanka su cikin cubes tare da gefen ɗaya da rabi centimeters. Kayan lambu da kuma kankarin Mix, sanya a cikin sieve, yayyafa da gishiri, sannan ka bar rabin sa'a. Kayan kayan lambu sun wanke tare da ruwan sanyi.
A kan man na warke a cikin brazier, sai dai albasa da tsaba na coriander da tafarnuwa. Ƙara zuwa frying duk kayan lambu da aka shirya, da laurel ganye. Ka bar sutura don simintin sa'a na rabin sa'a, sannan ka shirya don dandanawa.
Stew kayan lambu tare da kaza, eggplant da courgette
Sinadaran:
- man kayan lambu - 45 ml;
- hatsi masara - 1 abu;
- filletin kaza - 450 g;
- zucchini - 380 g;
- eggplant - 300 g;
- tafarnuwa hakora - 2 guda;
- curry manna - 2 tbsp. spoons;
- tushen gick - 2.5 cm yanki;
- kaza mai kaza - 480 ml;
- kore coriander.
Shiri
A cikin yalwaccen kayan kaji mai yalwa mai yalwa abinci har sai dafa ya dafa. Sanya kaji da kuma eggplant cubes a cikin kaza, kuma a lõkacin da kayan lambu ne komai, ƙara curry manna da kuma cakuda grated ginger da tafarnuwa. Da zarar ka ji wani turare mai daɗin ƙanshi - zuba a cikin broth kaza. Kayan lambu curry tare da zucchini da eggplant za su kasance a shirye a cikin minti 20. 3-4 minti har sai an shirya a cikin stew, ƙara masara, kuma yayyafa shi da coriander ganye kafin bauta.
Abin girke-girke na stew na zucchini da eggplant a cikin tanda
Sinadaran:
- eggplant - 240 g;
- zucchini - 300 g;
- barkono mai dadi - 250 g;
- tumatir - 440 g;
- albasa - 150 g;
- kabewa - 200 g;
- da laurel leaf;
- twigs na thyme - 2-3 inji mai kwakwalwa.
- giya vinegar - 15 ml.
Shiri
Ku kawo tanda wutar zuwa 180 digiri. Yi zuwa rabin hamsin da albasarta da laurel da thyme, kuma yayin da aka dafa gasa, ba da daɗe ba a yanka da eggplant, kabewa, zucchini da barkono mai dadi. Blanch da tumatir, kwasfa, ɓangaren litattafan almara. Sanya kayan lambu don soya, zuba su da tumatir puree da vinegar. Gasa kayan lambu tare da eggplant da ganyayyaki mai laushi tsawon minti 25.