Pears mai dadi suna da amfani ƙwarai. Wadannan 'ya'yan itatuwa suna amfani da su a cikin maganin gargajiya a matsayin mai gyara, disinfectant, wakilin antipyretic. Bã su da ƙanshi kawai kuma basu da sukari. Yin amfani da pears dried shi ne don cire tsofaffin karafa da kuma gubobi daga jikin mutum.
Recipe don dried pears
Sinadaran:
- sabon pears - 4 kg;
- ruwa mai tsabta - 3 lita;
- sugar dandana.
Shiri
Na farko mun shirya pears. Dole a yi amfani da 'ya'yan itatuwa da aka adana ba fiye da kwana biyu ba. Zai fi dacewa da zabi iri dake da nama mai tsabta. Pear ya zama cikakke kuma mai dadi. Kyakkyawan sauƙaƙe iri iri kamar "Victoria", "Ilyinka", "Forest Beauty".
Na farko, muna wanke pears da kyau, sanya su a cikin zurfin tasa, da kwasfa da kuma ainihin. Mun sanya tukunya da ruwa a babban wuta kuma kara sukari don dandana, wani lokacin maimaita shi don sa sukari ya rushe.
Domin furanni su bushe da sauri kuma za su zama masu jin dadi, tafasa su dan lokaci a ruwan zãfi. Wannan zai kare mu lokaci mai yawa. Lokacin da ruwa ya tafasa, ya jefa pears da tafasa don minti 10 - 15, har sai sun zama taushi. Muna fitar da 'ya'yan itacen daga kwanon rufi da kuma sanya shi a cikin kwano. An dafa shi ƙanshin pears da aka sanya a kan tawul ɗin takarda, don haka sun sanyaya da kuma tsabtace ruwan. Bayan haka, a yanka su a kananan ƙananan ba fiye da 7 millimeters ba. Ƙananan pears za a iya barin su duka, amma za a bushe su fiye da guda.
Saka pears a kan ragar burodi a cikin wani ma'auni, saka a cikin tanda kuma ya bushe a zafin jiki na ba fiye da digiri 60 ba, saboda haka ba'a fashe yankunan pears ba. Muna dafa su a cikin tanda na kimanin sa'o'i biyu, bayan da zazzabin zafin jiki zuwa digiri 80 da bushewa har sai ruwan 'ya'yan itace ya daina barin su. Wannan na iya ɗaukar kimanin sa'o'i 10, don haka a yi kowannen sa'o'i biyu a yi tsalle.
Idan sun fara duhu a gaban lokaci, za a mayar da zazzabi a cikin tanda zuwa digiri 60. Bayan sakin lokacin muna cire pears daga cikin tanda, bari su kwantar da hankali kuma su bar wata kwana biyu a wani wuri bushe har sai busassun bushe, sannan bayan haka muka saka shi cikin kwalba kuma mu rufe murfin.
Compote na dried pears
Sinadaran:
- dried pears - 200 g;
- sukari - 100 g;
- citric acid-1 g;
- ruwa - 1 lita.
Shiri
Dried my pears a cikin ruwan zafi, sanya a cikin wani saucepan da kuma zuba ruwan sanyi. Ƙasa ga tafasa, ƙara ƙananan wuta kuma dafa don kimanin minti 40. Sa'an nan kuma ƙara sukari, haɗuwa da kyau har sai ta narke gaba daya kuma ƙara citric acid. The compote ya shirya.