Daga cikin wadanda ba a ba da kyauta ba, ana ganin gwangwan cucumba da tumatir ne mafi mashahuri, don haka me ya sa kada ka tattara wannan nau'i na kayan lambu da kafi so tare ta yin cucumbers a cikin tumatir don hunturu don girke-girke.
Pickled cucumbers a cikin tumatir don hunturu - girke-girke
Sinadaran:
- tumatir - 1,3 kg;
- cucumbers - 2.3 kg;
- tafarnuwa - 95 g;
- vinegar - 15 ml;
- sukari - 35 g;
- man fetur - 85 ml.
Shiri
Kafin ka rufe cucumbers a cikin tumatir don hunturu, za ka iya shirya tumatir ta hanyar rufe su, ta kwantar da fata kuma ta karkata ta wurin mai naman nama. Idan ba ku da wannan adadin lokaci, to, ku yanke tumatir da kai tsaye tare da kwasfa a matsayin ƙananan zai yiwu.
Raba kokwamba cikin nau'in mm. Gasa tumatir tare da kokwamba, kakar tare da gwanin gishiri na gishiri kuma ya bar kusan kimanin sa'a guda, don haka kayan lambu su fitar da karin ruwan 'ya'yan itace. Sanya jita-jita a kan wuta ta tsakiya, zuba a cikin vinegar, ƙara tafarnuwa manna da kuma zuba a cikin kayan lambu mai. Don neutralize da excessive sourness na tumatir, zuba kadan sukari.
Tafasa miya tare da cucumbers zuba a kan kwalba scalded, zuba a kan kowane daga kamar biyu tablespoons na man fetur da kuma mirgine.
Recipe ga salatin daga sliced cucumbers a cikin tumatir don hunturu
Don rage lokacin girkewa, kada ku yi amfani da tumatir tumatir, amma ruwan 'ya'yan itace ko mai dankali daga cikinsu. Idan babu lokaci don shirya ruwan tumatir gida, zaka iya maye gurbin shi tare da abin sha.
Sinadaran:
- sababbin cucumbers - 290 g;
- ruwan tumatir - 470 ml;
- laurel leaf - 1 pc.;
- wani tsunkule na sukari;
- vinegar - 5 ml;
- horseradish tushen - ½ tsp;
- Peas na baki barkono - 3 inji mai kwakwalwa.
Shiri
Kokwamba sun raba cikin nau'i na daya kauri (kimanin 3 mm). Saka ruwan tumatir a kan kuka da kuma kawo shi a tafasa, ƙara vinegar, gwaninta mai yalwar sukari da gishiri. Kurkura da kwalba da kuma sanya a cikin shi guda na kokwamba tare da horseradish, laurel da pea barkono. Cika gwangwani ta tafasa ruwan tumatir da kuma rufe. Sanya kwalba a kan haifuwa, daidaita lokaci, dangane da ƙarar da za a iya zaba da zababben hanya. Bayan bakarawa cucumbers a da'irori a cikin tumatir don hunturu suna shirye don mirgina.
Gwangwaki na kaka don hunturu daga cucumbers a cikin tumatir
Har ila yau yin la'akari da ruwan tumatir, zaka iya rufe cucumbers duka, tare da su a cikin kwalba m ganye, kayan yaji da barkono mai zafi.
Sinadaran:
- ruwan tumatir - 570 g;
- sababbin cucumbers - 470 g;
- kwasfa na barkono mai zafi;
- tafarnuwa - 1 kai;
- cloves - 6 buds;
- barkono barkono - 6 inji mai kwakwalwa.
- sprigs na Dill, currant ganye - tare da katako.
Shiri
Bayan an shirya cucumbers (bayan wanka, bushewa, yanke yanke), kai bankunan: wanke su da soda da ƙura. Sanya ruwan tumatir a cikin wuta mai sauƙi, kuma a kan ƙasa na biyu gwangwani gwangwani, sanya game da kashi na uku na tafarnuwa tafarnuwa, dill da currant ganye, da cloves da peas. Next sa fitar da cucumbers, sa'an nan kuma karin kayan yaji da ganye, da kuma sake kokwamba, don haka har sai gilashi
Zuba cucumbers ta ruwan zãfi, bar minti 10 kuma lambatu. Maimaita hanya.
Crush da aspirin kwamfutar hannu don mirgine kwalba ba tare da sterilization. Zuba kwaya daya a cikin kwalba.
A cikin ruwan tafasasshen ruwan tumatir, ƙara dan gishiri, sanya yankakken barkono mai yankakken. Cika ruwan tumatir tare da cucumbers a cikin gilashi kuma mirgine su da lids. Bayan haka, juya kwalba, bar don kwantar da zafi kuma aika don ajiya.