A yau mun shirya girke-girke domin shiri na tumatir da ba a san ba don hunturu, wanda muke ba da shawarar rufewa tare da kullun ja da baki. Daɗin irin wannan adadi mai kyau zai yi mamakin ku.
A girke-girke na tumatir da baƙar fata chokeberry don hunturu
Sinadaran:
- tumatir - 1,8 kg;
- chokeberry - 2 bunches (ƙananan);
- tafarnuwa - 4 hakora;
- tebur vinegar - 100 ml;
- aspirin - 2 Allunan;
- ruwa mai tsabta - 1.6 lita;
- gishiri gishiri - 1 tbsp. cokali;
- sugar granulated - 1.5 tbsp. spoons.
Shiri
Biyu kwantena, ƙaramin lita 1.5, a hankali haifuwa (minti 4-5 akan tururi).
A kasan kowane ɗayan waɗannan gwangwani mun shimfiɗa launuka biyu na tafarnuwa. Muna wanke kananan gungu na chokeberry da kuma rarraba su a cikin kwantena gilashi. Sauran sarari yana cike da tsire-tsire da kyau. A cikin bankunan biyu mun saka a kan kwamfutar hannu aspirin sa'an nan kuma zuba vinegar.
A cikin ruwa mai tsabta, zazzage gishiri gishiri, tare da sukari kuma sanya akwati tare da brine da aka samu a kan farantin wuta. Mun ba shi kullun ba fiye da minti 3 ba, kuma bayan da muka zuba su cikin tumatir mai ban mamaki. Muna nutsar da kwalba a cikin kwanon rufi da ruwa da aka zuba a ciki sannan kuma bakara da tumatir tare da minti 20, kuma bayan mun rufe kwantena don hunturu.
A girke-girke na tumatir tare da ja dutse ash don hunturu
Sinadaran:
- Red Rowan - 1 guntu (babban);
- tumatir (matsakaici-sized) - 2.2 kg;
- laurel leaf - 3 sassa;
- barkono mai dadi - 5 inji mai kwakwalwa.
- tebur vinegar - 85 ml;
- shan ruwan - lita 1.8;
- sugar, gishiri - 1,5 kayan zaki kayan abinci.
Shiri
Da kyau a shirya don ci gaba da adana kwalba, ƙaramin lita 3 kuma yada a kan kasa da nau'in barkono mai dadi, tare da ganyen laurel. Gaba kuma mu sanya furanni mai tsabta tare da manyan bishiyoyin dutse na dutse, kuma ga wuyan wuyan kwandon mun saka tumatir.
Ruwan ruwa da sauri a zuba cikin kwalban. Bayan minti 15, haɗa shi a cikin kwanon rufi mai tsabta, sanya shi a kan mai ƙona kuma da zaran ruwan ya fara tafasa, zamu gabatar da gishiri da gishiri a ciki a daidai yadda yake. Bayan 'yan mintoci kaɗan ku kashe kuka, ku zuba vinegar a cikin brine kuma ku zuba kome a cikin akwati gilashi da tumatir. Rufe murfin murfin da aka shirya da kyau, mirgine komai har zuwa cikakken tasirin kuma boye kwalban har zuwa safe a karkashin bargo.