Kuma kuna san cewa a karkashin sunan hodgepodge, sau da yawa ba kawai abincin da ke boye ba, amma har ma da kwarewa ta biyu. Mafi sau da yawa akwai nau'i uku na wannan tasa: nama, naman kaza da kifaye. Amma idan ba ku da wasu daga cikin wadannan nau'ikan da ke cikin yatsanku, za mu gaya muku yadda za ku yi hodgepodge na kabeji da tsiran alade. Abincin ya nuna ba abin da ya fi dadi da gina jiki.
Recipe ga salted kabeji tare da tsiran alade
Sinadaran:
- farin kabeji - 400 g;
- Sausages don kiwo - 6 kwakwalwa.
- kokwamba tsami - 2 guda;
- kwan fitila - 2 guda;
- karas - 1 yanki;
- tumatir miya - 4 tbsp. spoons;
- kayan yaji;
- sabon ganye.
Shiri
An wanke katako daga dukan gurbataccen abu, mun cire kayan da aka lalata sannan mu bushe tawada tare da tawul. Sa'an nan kuma ya watsar da kayan lambu da ƙananan rassan kuma sanya shi a kan kwanon rufi mai frying da mai. Season tare da gishiri da barkono, motsawa kuma simmer na mintina 15 akan matsakaici zafi. An farfaɗa kwan fitila, a yanka a cikin rabi na bakin ciki, kuma an yi amfani da karas da ake sarrafawa a kan babban manya. Ƙara kayan lambu da aka shirya a cikin gurasar frying, a haɗa duk abin da kuka yi da kuma toya har sai ruddy. An danna tumatir tumatir tare da ruwa mai tsabta kuma ya zuba cikin gasa. Rufe tare da murfi kuma simmer na kimanin minti 35. Ba tare da jinkirta lokaci ba, muna shan sausages da madara, muna cire bugunan daga gare su da kuma murkushe su a kananan cubes. A cikin karamin saucepan zuba man fetur da sauté da sausages. Daga salted cucumbers yanke da kwasfa, yanke da cubes da kuma shimfiɗa zuwa kayan lambu tare da kayan lambu tare da sausage. Mix kome da kome, yayyafa da kayan yaji kuma dafa don mintina 15. Mun yi ado da nama tare da tsiran alade daga kabeji mai hatsi tare da kayan yankakken yankakken, kuma ku bauta wa tasa a cikin kwano da kirim mai tsami da gurasa.
Solyanka daga kabeji tare da dankali da tsiran alade
Sinadaran:
- sabo ne kabeji - 800 g;
- dankali - 5 inji mai kwakwalwa.
- sausages - 4 sassa;
- kwan fitila - 1 sashi;
- karas - 1 yanki;
- ketchup - 2 tbsp. spoons;
- kayan yaji.
Shiri
Kabeji yana da ƙari, podsalivayem da kuma toya ɗauka da sauƙi akan kayan lambu mai, rufe rufe. A wannan lokacin muna sarrafa albasa, dankali da karas, a yanka a kananan yanka da launin ruwan kasa a cikin wani kwanon rufi. Sa'an nan kuma sanya ketchup, Mix da tafasa. Ana yankakken sausages a kananan ƙananan, mun jefa su zuwa kabeji da kuma motsa kayan lambu da aka ceto. Yi wanka har sai an shirya, zuba ruwa kaɗan, idan ya cancanta, a kan jinkirin wuta na kimanin minti 10.
Solyanka daga kabeji tare da tsiran alade a cikin multivark
Sinadaran:
- Sausages - 800 g;
- sabo ne kabeji - 1 kg;
- karas - 1 yanki;
- kwan fitila - 2 guda;
- tumatir cikakke - 2 inji mai kwakwalwa.
- tumatir manna - 1 tbsp. cokali;
- broth - 1 abu;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- Spices da dried ganye - dandana;
- man kayan lambu.
Shiri
Tare da kabeji mun cire matuka na sama, tsabtace cokali mai yatsa da wuka. Karas tsabta da kuma kara a kan matsakaici grater. Mun aiwatar da kwan fitila, a yanka a kananan cubes, da kuma yanke sausages a cikin yanka. A cikin damar multivarka mun zubar da man fetur, mun warke