Bari mu sa safiya mu daɗaɗa daɗi kuma mu gasa gurasa mai dadi, masu crunchy, da kyawawan iska daga farfesa, kuma za ku koya yadda za kuyi su daga girke-girke a cikin wannan abu.
Recipe ga croissants daga puff irin kek tare da madara madara
Sinadaran:
- madara madara mai gishiri - 1 iya (380 g);
- ruwa sosai carbonated - 0.5 l;
- gari (mafi girma sa) - 750 g;
- gishiri - 2/3 tsp.
- man shanu (82.5% mai) - 65 g.
Shiri
Tsaya launin fari, sa'an nan kuma ƙara gishirin gishiri a cikinta kuma ya hada shi. A cikin wannan kwano, yin tsagi, bude ruwa litaccen lita lita 0.5 da kuma zuba shi a cikin rami. Yi sauri a gurasa kullu har sai kumfa ya fito ya sanya kayan da ake samu a kan teburinku, ya yayyafa shi da farin gari. Muna kwantar da ƙwayar ƙwayar kullu har sai harkar ta zama ta roba kuma ba ta yin jingina ba.
Yanzu muna fitar da kullu da kyau. Dukkan wannan babban duniyar an lubricated da hankali tare da melted a cikin injin lantarki.
Na gaba, a yanka a cikin ƙwallon ƙafa, kullu kuma ƙara da shi kamar tari na takarda. Mun danna wannan tari tare da hannayenmu, mirgine shi a cikin kauri cikin abin da muka fitar da farko kuma muka sake amfani da man fetur. Sabili da haka, maimaita tsari na lalata man fetur sau biyu, sa'an nan kuma sanya komai a cikin jakar da aka kulle kuma sanya a cikin injin daskarewa don akalla minti 45.
Muna fitar da ƙurar da aka rigaya sanyaya da shi kuma muyi shi don kada wani da'irar ya fito daga gare ta, wanda muka yanke a cikin dogaye masu tsayi. Ga kowane ɓangaren gwajin, ya sa teaspoon teaspoons na madara mai madara, abin da aka kunshe a cikin wani bokal mai laushi daga sama zuwa kasa. Yada wadanda suka yi rubutu a kan takarda da aka shimfiɗa a kan burodi, kuma gasa su a cikin tanda na tsawon minti 25 a 185 digiri.
Masu ba da abinci tare da cuku daga kayan yisti da aka yi da yisti
Sinadaran:
- shirye-sanya wadanda ba - yisti puff faski - 800 g;
- cuku mai wuya ("Rashanci") - 180 g;
- kwai kaza - 1 yanki;
- kwai gwaiduwa - 1 yanki;
- gari - 2 tbsp. spoons.
Shiri
Kullu sa daga cikin daskarewa a kan tebur kuma jira har sai ya zama softer.
Gishiri mun yi a kan kayan lambu tare da manyan ramukan, bayan mun ƙara masa babban kwai kuma ya haɗa su tare.
A gefen teburin, ku rarraba gari da kyau kuma ku ajiye shi a cikin wani rigar da aka rigaya ya narke. Ƙananan cire shi, sa'an nan tare da wuka mai laushi a yanka a cikin sassa guda uku kamar dai muna yankan cake. A kan iyakar kofuna na kowanne triangle, rarraba kullun cuku mu kuma rufe shi da kullu, kuna karkatar da shi tare da waƙa.
Mun rufe kwandon burodi tare da takarda gurasa, kuma a cikinta muna yada masu karuwa. An rufe su da gwaiduwa kuma mun aika da shi duka zuwa tanda, mai tsanani zuwa digiri Celsius 170. Yana daukan kimanin mintina 28 don gasa.