Langet wani kayan nama na gargajiya na Faransa, wanda ke nufin "harshe". Shirya shi daga naman sa, yankakken yankakken yankakke, da ma'anar irin harshe. Yawancin lokaci ana dafa su a cikin irin su ko kuma an fara gurasa a gurasa. Bari mu gano tare da ku yadda za ku dafa wani lambun nama.
A girke-girke na naman sa langet
Sinadaran:
- Butter - 0.5 tbsp. spoons;
- naman sa ɓangaren litattafan almara - 1 kg;
- ghee - 0.5 tbsp. spoons;
- kayan yaji.
Shiri
An shayar da ɓangaren litattafan nama na naman alade, aka wanke a kan tawul kuma a yanka tare da wuka a fadin filaye, cire dukkan fim, a cikin gudawan da zazzabi 1.5 centimeters. Sa'an nan kuma a hankali ta da nama tare da guduma da kumbura, yayyafa harsunan dandana gishiri da barkono barkono.
Yanzu sanya su a cikin babban kwanon rufi tare da mai narkewa da kuma fry daga bangarorin har sai shirye. Da zarar mai launin fata, ɓawon burodi ya bayyana a kan guda, shimfiɗa langet a kan faranti mai dumi, zuba tare da man shanu mai narkewa kuma ya yi aiki nan da nan a kan tebur. A matsayin gefen tasa, soyayyen dankali , Boiled mai farin kabeji , wake-wake da tumatir ne ko cikakke Peas kore.
Naman daji tare da miya
Sinadaran:
- Naman alade - 500 g;
- kayan lambu mai - 3 tbsp. spoons;
- kayan yaji.
Don miya:
- nama mai naman sa - 1 yanki;
- red bushe giya - 0.25;
- kwan fitila - 0.5 kwakwalwa.
- tumatir miya - 1 abu;
- teburin tebur - 1 tbsp. cokali;
- faski ganye;
- kayan yaji.
Shiri
Mun wanke nama, bushe shi tare da cokali na takarda da kuma yanke shi a cikin bakin ciki. Sa'an nan kuma muna bugun kowane yanki tare da gudumaran katako, yayyafa gishiri, barkono da kuma yayyafa nama daga bangarorin biyu a cikin wani gurasar frying mai tsanani da man fetur. Nan gaba, a hankali a motsa harsunan zuwa tasa kuma ku ba shi da tebur tare da kayan lambu da kayan lambu da kuma kayan lambu. Idan ana so, zaka iya zuba nama abincin.
Don shirye-shiryenmu mun dauki kashin kwakwalwa, wanke shi, bushe shi kuma muyi fushi. A cire kullun kasusuwa daga gare shi, ka yanke shi, ka sa shi na mintina 15 a cikin ruwa mai dumi, sa'an nan kuma jefa shi a kan sieve. Ana kawo ruwan giya mai dadi a tafasa, jefa albasa da aka yanka kuma dafa don minti 5. Sa'an nan kuma zuba a cikin jan miya, ɗawainiya da dafa, motsawa, a kan wani rauni wuta na kimanin minti 10. Kusa gaba, cire wuta, ƙara hawan kashi, faski fashi, sake dumi kuma ƙara gishiri don dandana. Shi ke nan, m da m miki langet shirye!
Naman sabo tare da kayan lambu
Sinadaran:
- naman saro - 600 g;
- naman alade mai naman gishiri;
- man shanu;
- fararen namomin kaza - 200 g;
- gwangwani ko sabo ne tumatir - 3 inji mai kwakwalwa.
- ruwan 'ya'yan itace;
- soyayyen dankali don ado;
- kayan yaji.
Shiri
Daga naman saƙar naman sa yankakken yanka kuma ya buge su tare da guduma zuwa matakan kimanin 10 millimeters. Sa'an nan kuma yayyafa nama da gishiri, barkono, saka
An wanke kullun farin namomin kaza, sunyi tsabta, a yanka zuwa sassa 4, podsalivaem dandana kuma su wuce su a kan man har sai an shirya. Fresh ko gwangwani tumatir an yanka a cikin yanka, yafa masa gishiri, barkono da kuma soyayye a cikin man fetur. Kusa da naman, zamu shimfiɗa albarkatun namomin kaza da tumatir, yayyafa tasa tare da sabbin kayan lambu na faski ko dill, sa'annan a sanya dankakken dankali.