Babban kalma da ta zo mana daga Italiya shine ma'anar "malam buɗe ido". Ka ce sau biyu "farfalle", ka ji, saboda yana kama da fuka-fuki. Wannan shi ne yadda 'yan Italiya suka kira daya daga cikin nau'i na naman alade, wanda abincinsu ya shahara ga. Wani nau'i na naman alade, ƙwararrun fikafikan fuka-fuka ko baka, yana da matukar shahara tare da manya da, musamman ma yara. Sau da yawa, an saka kayan ado na jiki a kullu, kuma fasin yana da haske, mai launi da kuma m.
Nasarar Farfalle ba ta buƙatar adhering zuwa wani fasaha ba. Gurasa manna, kamar kowane taliya, a cikin ruwan zãfi salted. Sa'an nan kuma gurasar ta gauraye da nau'o'in Additives da kuma miya - mai tsami, soya, tumatir.
Farfalle tare da shrimps
Fasin ko taliya, kamar yadda ake kasancewa, da Italiyanci suna da tasa na kasa da aka ci kowace rana, a kan bukukuwa, da shirye-shiryen abincin rana da abincin dare. Dangane da ƙarin sinadarai, za ku iya yin tasa fiye da na gina jiki ko kuma mataimakin, abincin abincin da sauƙi. Muna ba da shawara mu gwada Farfalle tare da shrimps, dandano mai kyau wanda ya zama wajibi ga gourmets da masoya ga abincin Italiyanci.
Sinadaran:
- farfalle - 400 g;
- ceri tumatir - 150 g;
- shrimps peeled - 200 g;
- man zaitun - 120 g;
- zucchini - 300 g;
- ruwan inabi fari bushe - 300 g;
- kayan yaji - dandana;
- Basil - dandana - 2 inji mai kwakwalwa.
- cuku - 80 g;
- cream - 450 g.
Shiri
Kayan lambu yadda ya kamata a wanke da kuma bushewa. Yanke tumatir a cikin halves, sara da albasarta a kananan cubes, da kuma grate da zucchini. A cikin kwanon ruɓaɓɓen mai frying, fry the prawns, zucchini, albasa da tumatir a man zaitun, sa'an nan kuma ƙara giya, barkono da kuma dafa har sai ruwa ya kwashe gaba ɗaya. Zuba a cikin kirim kuma ka kawo shrimps tare da kayan lambu zuwa jihar na miya. Farfalle tafasa a cikin salted ruwa, hada tare da dafa shi miya, kamar 'yan minti m a cikin wani kwanon rufi da kuma shimfiɗa a kan faranti. Top tare da yayyafa shi da cakulan grated - Parmesan ko wani abin da yake samuwa. Zaka iya sanya manna a kan tasa da kuma ado da basil.
Hakazalika, zaka iya yin farfalle tare da kifi. Kifi kifi a yanka a kananan guda kuma dafa tare da kayan lambu daidai da girke-girke na sama. Haɗuwa da salmon, cream da ruwan inabi zai ba da taliya mai dandano mai ban sha'awa.
Farfalle tare da kaza
Naman alade yana da cikakkiyar haɗuwa tare da zaki mai kyau. Don haka, bari mu yi kokari don dafa man shanu tare da kaza da zuma.
Sinadaran:
- farfalle - 500 g;
- nama mai kaza - 700 g;
- soya miya - 3 tbsp. spoons;
- zuma - 4 tbsp. spoons;
- man zaitun - dandana;
- gishiri - dandana;
- man shanu - dandana.
Shiri
Gasa man zaitun a cikin kwanon frying kuma ƙara wani sashi na cream zuwa gare shi, narke shi kuma kaza kaza, a yanka a kananan guda. Jika game da minti biyar, ƙara miya mai yisti, zuma kuma ci gaba, motsawa kullum, toya har sai an gama. A cikin salted ruwa, za mu dafa macaroni farfalle zuwa jihar "al dente", sanya su a kan frying pan zuwa ga kaza, ƙara 50 grams na ruwa, da muke dafa da manna da stew na mintina uku. Shi ke nan! Farfalle tare da kaza a shirye, za ka iya sa fitar da tasa a kan faranti.
Kamar yadda kake gani, don girke-girke na Farfalle za ka iya ɗaukar duk wani sinadaran - an ba da alade tare da naman, da kayan lambu, da kifaye. Kuna iya yin naman gishiri tare da namomin kaza - kaɗa ƙurar namomin kaza, alal misali, a cikin man zaitun, ƙara albasa, ruwan inabi kaɗan kuma yayyafa manya tare da cuku.