A girke-girke don miya tare da wake zai faranta wa kowacce uwargijiyar rai, kamar yadda yake ba ka dama da sauri don samar da kyakkyawar hanya ta gina jiki ga dukan iyali. Ga duk wanda bai san yadda ake dafa miya tare da wake - girke-girke na gaba ba.
Miya tare da wake da namomin kaza
Sinadaran:
- filletin kaza - 500 g;
- namomin kaza - 350 g;
- farin wake - 250 g;
- karas - 200 g;
- albasa - 150 g;
- dankali - 400 g;
- ganye - 20 g;
- hot barkono - 10 g;
- gishiri, barkono, kayan yaji don dandana.
Shiri
Irin wannan kifi mai kaifi tare da wake da namomin kaza ka taba kokarin.
Da farko, ku wanke nama a cikin ruwa mai gudu. Tsaftace shi daga sutura, fina-finai, kashi da kashi kashi na mai. Yanke kajin cikin cubes da diamita kimanin 1-1.5 centimeters. Zuba wake tare da ruwan sanyi kuma saka a kan kuka don dafa tsawon daya ko biyu, dangane da girman da shekarun wake.
Tsabtace namomin kaza tare da wuka, amma kada ka wanke su. Zai fi kyau ga wannan girke-girke dace launin ruwan kasa namomin kaza, wanda dole ne a yanke zuwa yanka. Gyara rabin karas zuwa namomin kaza, kwasfa albasa daga kwasfa, kasa da wutsiya, sa'an nan kuma sara da kuma ƙara wa nauyin karas. Soya kayan lambu a cikin kayan lambu mai har sai namomin kaza suna shirye.
Yanke kashi na biyu na karas a cikin mahallin. Zaka iya amfani da wutsiyoyi masu mahimmanci kuma ku sanya kayan ado a cikin kararra a cikin nau'i na furanni. Kawo dankali ka yanke su cikin cubes. Duk da zafi barkono gabatar a wannan tasa, da miya tare da wake, da girke-girke wanda muke raba, yana da dabara da m iyawa.
Gumshin nono, barkono da kuma fry a cikin man fetur har sai rabin dafa. Lokacin da wake suka shirya, nutsar da miya a cikin farko gurasa, to, kaza, sa'an nan - karas da dankali. Season, kakar tare da gishiri da barkono miyan dandana. Cook shi har sai dankali ya shirya.
Wannan girke-girke ga miya kaza tare da wake yana amfani da zafi barkono barkono. Idan ba ka son yin jita-jita, ba za ka iya amfani da barkono ko ƙara shi a cikin kwanon rufi ba da mintoci kaɗan kafin ka kashe mai dafa. Hotin miya zuba a kan bowls da kakar tare da ganye. Sanin yadda za ka dafa miya tare da wake mai kyau, zaka iya kokarin dafa wannan miyan tare da wake. Wannan zaɓi yana dauke da rani kuma daidai daidai ne a matsayin mai sauƙin abincin rana ga dukan iyalin. Ba za a iya amfani da barkono mai zafi ba, musamman idan kuna shirya tasa ga yara.
Soyayyen wake da nama
Sinadaran:
- naman sa - 500 g;
- ja wake - 250 g;
- karas - 200 g;
- albasa - 150 g;
- dankali - 400 g;
- ganye - 20 g;
- tafarnuwa - 10 g;
- gishiri, barkono, kayan yaji don dandana.
Shiri
Raba tare da wake da nama nama - wannan nan da nan da kuma abincin abincin dare, da kuma tushen makamashi don dukan yini gaba. Da farko, zuba nama tare da wake tare da ruwan sanyi mai sanyi da kuma sanya shi a kan kuka na kimanin sa'a daya da rabi. A wannan lokaci, shirya kayan lambu.
Yanke karas a cikin rabin da kuma sara. Sashe daya fry tare tare da albasa yankakken a cikin man fetur, na biyu - a yanka a da'irori ko raga na da'ira, idan karas ne babba. Kuda dankali da yanke su cikin cubes da tsawo.
Lokacin da wake da naman suna shirye, ƙara albasa da karas a cikin miya, kuma cire nama daga broth kuma bar shi a kan farantin don kwantar. Yayin da miya ke buzari akai-akai, sanya kayan lambu a ciki kuma tafasa don rabin rabin awa har sai dankali ya kasance cikakke. A matsayin ƙanshi ga miya wake, nutmeg da coriander su ne manufa.
Cikakken miya zuba a kan kwano, yayyafa kowace tafarnuwa da kuma hada shi da ganye. Abincin yana rarraba a baƙi kuma a rarraba shi a kan bowls. Ganyen ganyaye a cikin miya za a iya maye gurbinsa tare da cokali mai tsami mai tsami mai laushi da kuma gwargwadon albarkatun gashi.
Kuna nema kayan da za su iya gina jiki? Sa'an nan kuma kokarin gwada nama tare da naman alade , ko miya daga masha . Bon sha'awa!