An shirya manna tumatir ta hanyar thermally sarrafa sabo tumatir. Tumatir tumatir ne aka bushe da peeled, goge da Boiled. A lokacin dafa abinci, evaporation na danshi yana faruwa kuma hankali yana ƙaruwa zuwa 45% maida hankali akan daskararru. Da karin tumatir manna nauyin sinadarai, mafi kyau shine. Bayan magani mai zafi, tumatir sun rike yawancin abubuwan gina jiki, don haka an yi amfani da maniyyi na tumatir mai kyau mai amfani.
Haɗin tumatir manna
A cikin tumatir manna na da inganci mai kyau, babu ƙarin sinadaran, kamar dyes, fragrances ko sitaci, ya kamata a kara da cewa. Kwayoyin tumatir na tumatir sun hada da gishiri, sugar, sitaci, disaccharides, monosaccharides, fiber na abinci da kwayoyin acid. Manna tumatir ya ƙunshi bitamin A , E, C, PP, B2 da B1. Ya ƙunshi potassium, phosphorus, magnesium, sodium, baƙin ƙarfe da alli.
Calorie abun ciki na tumatir manna
Tun lokacin da ake amfani da manna tumatir don shirya shirye-shirye daban-daban, mutane da yawa suna mamakin yawan adadin kuzari a cikin tumatir manna. A cikin 100 grams na gama tumatir manna ƙunshi kawai 100 kcal. Saboda haka, jita-jita tare da yin amfani da shi za'a iya hada shi har ma a menu na abinci.
Amfanin tumatir Manna
Ana amfani da cin abinci ta amfani da manna tumatir tare da halin da za a samar da jini, tare da cututtuka na veins, gout da rheumatism. Masana kimiyya sun gano cewa lycetene mafi girma shine ba a cikin sabon tumatir ba, amma a cikin burodi ko kuma dafa. Wannan antioxidant yana kare kwayoyin daga tsufa da kuma mummunan sakamako na muhalli. Bayan nazarin zafin jiki, lycopene yana da kyau mafi kyau. Saboda haka tumatir manna yana da amfani fiye da tumatir. Maganin abun ciki na potassium yana taimakawa wajen aiwatar da tsarin na zuciya da jijiyoyin zuciya da kuma rage yawan karfin jini. Amfani da wannan samfurin mai kyau ya rage haɗarin cututtukan cututtuka.
Manna na tumatir zai iya kiyayewa daga bakin ciki kuma gaisuwa ta godiya ga hormone na farin ciki - serotonin. Wannan samfurin inganta tsarin narkewa. Tare da amfani da tumatir manna, ruwan 'ya'yan itace mai ɓoye yana ɓoyewa. Saboda haka, ya kamata a kara da abinci mai nauyi, alal misali, a cikin taliya.
Zai kawo tumatir manna amfanin ko cutar ya danganta da ingancin da aka yi da kuma kyakkyawan bangaskiya na masu sana'a.