Wannan kifi ne wakilin gidan salmon. An samo shi a cikin Jafananci, Okhotsk da Bering teku. An yi amfani da kyawawan kaddarorin wannan kifi na dogon lokaci. Saboda haka, an bada shawarar ci abinci mai yawa.
Amfanin amfani da kifaye kunji
Kusan 100 g na wannan kifi yana dauke da bitamin C na yau da kullum, wanda ya zama dole don kula da aikin tsarin kwayoyin halitta. Bugu da kari, akwai ƙarfe, magnesium , da niacin a cikin kunja. Duk waɗannan abubuwa sun taimaka wajen karfafa gashi da kusoshi. B bitamin, wanda kuma yake a cikin kifi, wajibi ne don adana matasa game da fata.
Abubuwan da suka dace da caloric mai kunna (135 kcal per 100 g) ba ka damar cinye shi ko da ga wadanda suke bin abincin da suke so kuma suna so su kawar da wasu karin fam.
Yadda za a dafa kifi kifi?
Hanya mafi sauki don yin kifin nan mai amfani da kayan abinci mai gina jiki shi ne ya gasa shi a cikin tanda.
Sinadaran:
- dukan kifi na kunja;
- 1 albasa;
- man kayan lambu;
- gishiri, barkono dandana.
Shiri
Kifi ya kamata a gutted, cire ƙafe, kai da wutsiya. Lura cewa launi na naman kifi na kunji zai iya zama ko fari ko ruwan hoda. A cikin akwati na farko, an kama kunja a cikin bazara, kuma a karo na biyu, a cikin kaka.
Bayan an wanke gawa, a saka takarda a kan takardar burodi da man fetur da man fetur. Albasa a yanka a cikin rabin zobba kuma sanya shi a cikin gawa, wato, a cikin peritoneum. Gishiri a ƙwai, barkono don dandana kuma duba cikin allo. Sanya takarda a burodi a cikin tanda a gaban da gasa kifaye na tsawon minti 25-60, dangane da girman jikin da siffofin farantin. Ƙayyade shirye-shirye na tasa, za ka iya yanke ta da wuka. Yawan launi ya kamata ya canza. Idan naman ya zama ruwan hoda mai haske, sa'annan ya kamata a yi duhu. A cikin shari'ar idan kifi ya fararen fata, yana samo wani inuwa mai duhu.
Ku bauta wa kifi tare da gefen tasa na Boiled dankali ko kayan lambu.