Kusar inabi - dafa abinci

Muna danganta maciji na innabi tare da akwatin kifaye ko kuma dacha, teku, da kyau, ba tare da dafa abinci ba. A halin yanzu, yin amfani da yalwaci yana da amfani ga jikin mutum, kuma kusan a duk faɗin duniya sun riga sun sami soyayya.

Hanyar shirya katantan kuzari ya zo mana daga abinci na Faransa. An yi amfani da tasa a matsayin m kuma yana da dandano mai kyau.

Don shirya wani katako na innabi a gida, za ka iya saya kayan da aka shirya a shirye-shiryen ko katako mai daskarewa a cikin shagon, ko a kasuwa. Amma ga wasu girke-girke, katako mai gwangwani bai dace ba, amma zaka buƙatar girma naka ko saya rayuka.

Shirya katantanwa shine hanya mai rikitarwa, amma ban sha'awa. Idan ka yanke shawara don cikakken shirya katantanwa da kansu, to, kana bukatar ka zama mutum mara kyau.

A girke-girke na innabi katako ne quite old. A Turai da Asiya, alal misali, ƙwaƙwalwa a gaba ɗaya shine abincin yau da kullum a cikin menu na kusan dukkanin gidajen cin abinci, amma a gare mu, ya zuwa yanzu, inganci na innabi ne sananne. Amma duk da haka yawancin gidajen cin abinci suna ƙoƙarin bautar da dan kabilar Rasha tare da irin wannan tasa mai ban sha'awa. Yafi kowa a Rasha da kuma duk faɗin duniya shine girke-girke don shirya katantanwa a Faransanci, wanda zamu tattauna a kasa. Har yanzu Faransanci yana kira shi sarƙaƙƙiya. Gwaninta mai ban sha'awa, yana samuwa saboda gaskiyar cewa ɗakunan suna cike da tafarnuwa saurin tare da ƙarin man shanu, saboda abin da katantanwa ya samo dandano na musamman.

Gaba ɗaya, girke-girke na shirye-shirye na katantanwa yana samuwa iri-iri, don daban-daban dandano. Snails za a iya marinated. Don haka, an dafa su sannan a kara su da cakuda soya da ruwan inabi. Har ila yau za'a iya dafa shi tare da daban-daban: cuku , tafarnuwa , curd. Bugu da ƙari, salad na katantanwa da kuma gasa daga gurasa da burodi, ko kuma gasa, yana da dadi da ban sha'awa.

Abincinmu ya ƙunshi girke-girke da kuma jita-jita na mutane daban-daban. Kuma muna daidaita su don kanmu, ƙara abubuwa da cire wani abu. Ta haka ne, shirya da kuma kawo katantanwa kusa da mu dandano.

A ƙasa za mu yi la'akari da shirye-shiryen katako na innabi.

Dandalin innabi - girke-girke

Sinadaran:

• gwangwani gwangwani - 1 kg;
• sabon baguette - 1 pc.;
• man shanu - 300 g;
• tafarnuwa - 1 kai;
• ruwan 'ya'yan lemun tsami;
• faski, ganye, gishiri - dandana.

Shiri

Daga ɗakunan da muke amfani da ƙwaƙwalwa, muna cire duk wani abu mai karfi. Sa'an nan kuma toya nama a cikin kwanon frying. A cikin ɗakunan da ba su da kyau Ƙara kayan abinci na nama mai gurasa. Sa'an nan kuma ɗauki man shanu, a yanka shi a cikin guda, ƙara tafarnuwa mai yalwa, ruwan 'ya'yan lemun tsami da ganye. Dukkan wannan shi ne salted, mai yalwa da kuma zubar da jini. Ana kara cakuda sakamakon zuwa sinks. Koma, wanke tanda kuma saka katantanwar mu a kan abin da ake yin burodi don su kasance duka tare da man fetur. A cikin tanda, an dafa su kimanin minti 2-3.

Mun yanke labaran a cikin bakin ciki kuma mu fitar da fitilun da aka shirya daga tanda.

Ana iya aiki a teburin. Tare da ɗan goge baki muna samun nama, muna ci, kuma muna da gurasa.