Shin ba ku sani bace irin abincin da aka fi dacewa da cututtukan kifi? Sa'an nan batun mu na yau ne kawai a gare ku. Saurin da aka shirya bisa ga girke-girke da aka samar da shi zai nuna jarabaccen ɗanɗanar cututtukan kifi, ya sa su ya fi jin daɗi kuma ya ba su sutura da kuma bambanta.
Cikali mai yalwaci don kifaye - girke-girke
Sinadaran:
- cream a cikin mai abun ciki na akalla 20% - 250 ml;
- kifi broth - 125 ml;
- Butter - 110 g;
- wuya cuku - 110 g;
- yolks - 2 guda;
- ƙasa mai nutmeg - 0,25 tsp.
- sabo ne dill greenery - 0.5 bunch;
- ƙasa baki barkono - dandana;
- gishiri - dandana.
Shiri
A cikin kwano, shimfiɗa man shanu da sanya shi cikin tukunyar ruwa a kan wanka mai ruwa. Cire man fetur, ƙara cakulan hatsi, gishiri da gurasa, kakar da gishiri, barkono baƙar fata da nutmeg kuma tsaya a kan wuta, yana motsawa gaba daya, har sai an samu taro mai kama. Yanzu shigar da yolks kuma motsa har sai miya thickens, amma kada ka bari shi tafasa. A shirye-shiryen, mun ƙara waƙa mai sauƙi ruwan gishiri mai yalwa, yalwata shi, bari ta kwantar da hankali, kuma za mu iya bautar da shi don kifaye cututtuka.
Yadda za a shirya farin miya don cutlets na kifi?
Sinadaran:
- man shanu - 65 g;
- kifi broth - 450 ml;
- alkama gari - 45 g;
- kwai gwaiduwa - 1 yanki;
- lemun tsami - 0,5 guda;
- gishiri - dandana;
- ƙasa barkono - dandana.
Shiri
A cikin man shanu mai narkewa a cikin frying kwanon rufi, mun bar alkama gari zuwa zinariyaness, sa'an nan kuma cire shi daga wuta kuma, tare da ci gaba da motsawa, gabatar da gishiri mai kifi sanyi, cimma daidaitattun gari na gari ya haɗu ba tare da admixture ba. Add kuma don dandana gishiri, barkono baƙar fata da kuma sanya gwaiduwa. Har yanzu, duk abin da aka haɗe shi da kyau kuma an sanya shi a kan farantin kwanciyar hankali. Warm da miya har sai lokacin farin ciki, stirring, amma ba tafasa. Cire murfin daga wuta, kwantar da shi dan kadan, sannan kuma ƙara man shanu, ruwan 'ya'yan lemun tsami don dandana kuma haɗuwa.
A wace hanya za a iya cire kifin kifi?
Yawancin lokaci, ana amfani da cututs, tumatir da kirim mai tsami. Muna bayar da bambancin shirye-shiryensa, wanda zaka iya, idan kana so, daidaita zuwa ƙaunarka. Zaka iya amfani da tumatir da ruwa ko maye gurbin shi tare da wani ƙarin ɓangare na kirim mai tsami ko cream, zai zama mai dadi ƙwarai.
Sinadaran:
- tumatir manna - 30 g;
- An cire ruwa - 125 ml;
- man kayan lambu - 35 ml;
- kirim mai tsami - 75 g;
- albasa - 75 g;
- karas - 75 g;
- a ƙasa cakuda barkono - dandana;
- sugar granulated - dandana;
- gishiri - dandana.
Shiri
A kan man fetur, mun ƙaddamar da albasa da albasa da gishiri a matsakaici. Ƙara tumatir manna, kirim mai tsami kuma zuba cikin ruwa. Bari mu saƙa da miya don dandana da gishiri, sukari, barkono baƙar fata, kayan yaji, tafasa don minti biyar, kuma zamu iya zubar da cutlets don karin fitarwa.