Mushmula itace itace mai tsauri daga iyalin Pink, kananan 'ya'yan itace-yellow-orange wadanda suna da ɗanɗanar dandano mai dadi, wanda yayi kama da pear. Saboda yawan yaduwa, ana amfani dashi a cikin dafa abinci. Shin zai yiwu a yi compote daga medlar? Hakika, kazalika da jam, jams, jam, sorbets da marmalade, a cikin kalma, akwai hanyoyi da yawa na shirya tayin don lokacin hunturu, amma a cikin tsarin wannan abu za mu mayar da hankali kan abin sha.
Matsakaicin labaran da za a yi don hunturu
Brewing compote daga wannan 'ya'yan itace na asali ba shine mafi wuya fiye da apples apples ko pears, duk abin da yake da amfani a gare mu ne kadan sukari, citric acid da ruwa.
Sinadaran:
- medlar - 950 g;
- sugar granulated - 560 g;
- tsunkule na citric acid .
Shiri
Kafin kafafaccen compote daga tsaka, yanke 'ya'yan itatuwa zuwa tsaka-tsalle kuma cire kasusuwan da suka zama mafi yawan adadin. An sanya sauran ɓangaren litattafan almara a cikin wani kwanon rufi da murfin enamel, an rufe shi da sukari da kuma zuba lita na ruwa. Lokacin da ruwa ya bugu, an sha abin sha don minti 5-7, to, an kara acid acid kuma a zuba kwalba a kan kwalba bakararre, ya biyo baya tare da lids.
Compote daga medlar tare da dutse
A cikin kwakwalwan akwai ƙananan kaya iri-iri, wanda, kamar yadda muka gani a baya, sun kasance mafi yawan 'ya'yan itacen. Kasusuwan suna da wuya, sabili da haka inedible, amma amfanin abin sha daga gare su za a iya fitar da tare tare da tart dandano haske.
Sinadaran:
- medlar - 480 g;
- zuma - 145 ml;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 25 ml;
- kirfa sanda.
Shiri
Takun kasusuwa daga 'ya'yan itace, raba su kuma sanya su a cikin wani saucepan, sannan kuma ku zuba lita na ruwa. Jirgin jiki yana yaduwa a kan gwangwani mai tsabta. Lokacin da ruwa a cikin saucepan boils, ƙara zuma, ruwan 'ya'yan itace lemun tsami da kirfa tsaya don yin syrup more aromatic. Tare da syrup tafasa don abinda ke ciki na gwangwani, saka su a cikin zurfin saucepan tare da ruwa kuma bakara don kimanin minti 20.
Compote na medlar tare da Mint - girke-girke
Sinadaran:
- medlar - 380 g;
- sugar granulated - 145 g;
- ɓoye na mint;
- citric acid - 5 g.
Shiri
Rabin haɗin gwal don lita na ruwa. Lokacin da ruwa ya bugu, ƙara sugar kuma ƙara citric acid. Yaya za a dafa dafaɗa daga wani adadin bayan da aka tafasa? Kimanin minti 20, bayan da aka zuba ruwan a kan kwalba bakararre, an sanya mint a saman kuma ya birgima.