Daga cikakke apricots cikakke ku sami dadi mai ban sha'awa kuma mai dadi mai kyau. Don shirye-shiryen irin wannan abincin, kawai 'ya'yan itatuwa, ruwa da granulated ake bukata. Za mu gaya muku a yau yadda ake yin ruwan inabi apricot a gida.
Abincin girke na apricot
Sinadaran:
- apricots - 2.5 kg;
- ruwa - 9 l;
- sugar - 3 kg.
Shiri
An shirya jigon apricots, goge tare da zane mai laushi, ya karya 'ya'yan itatuwa zuwa halves kuma ya fitar da rami. Sa'an nan kuma kuyi 'ya'yan itacen a cikin ruwa mai dumi kuma ku bar kwanaki biyar. Bayan haka, kuɗa ɓangaren litattafan almara kuma ku zuba sukari. Mun sanya duk abin da za mu yi amfani da shi a kowace rana kuma muna shayar da ruwan inabi tare da sandan katako. Bayan mako guda a hankali ta tsaftace abin sha sau da yawa ta hanyar gauze ko amfani da wannan takarda tacewa. Muna zuba ruwan inabi apricot a cikin kwalban gilashi kuma mu bar shi don yaji har kusan wata.
Wine daga apricot jam a gida
Sinadaran:
- apricot jam - 1.5 kg;
- ruwan zafi - 1.5 lita;
- sukari - 200 g;
- raisins - 1 tbsp. cokali.
Shiri
Apricot jam an yada a cikin wani saucepan, zuba a cikin yawan adadin ruwa, jefa raisins da kuma zuba fitar da rabin sukari. Cire dukan abin da ke da kyau ku zub da cakuda a cikin kwalba mai tsabta uku, cika su cikin rabi. Mun sanya safofin sulba a kan wuyõyinsu, sanya rami a cikin yatsunsu, kuma su bar shi a wuri mai dumi don shayarwa don da yawa makonni. Lokacin da safar hannu ta cika sosai, ta tsaftace abincin ta hanyar gwaninta a cikin kwantena mai tsabta kuma su bar su suyi ciki a cikin duhu don wani watanni 3. Sa'an nan kuma kuyi ruwan inabi ta hanyar tube a cikin kwalban mai tsabta, wanda ya sa dukkanin sutura ya kasance a kasa na tsofaffin akwati. Muna ɗaure tashoshin jiragen ruwa a hankali kuma bayan 'yan kwanaki mun ji daɗin tart, abun mai dadi da ƙanshi, tare da dandano' ya'yan itatuwa masu zafi.
Wine daga ruwan apricot a gida
Sinadaran:
- Apricots cikakke - 1 kg;
- Granulated sukari - 600 g.
Shiri
Ana wanke apricots, dried, mun cire kasusuwa, kuma ɓangaren litattafan ya zama cikakke da tsoma baki da tsoma baki. Sa'an nan ku zuba squeezes gaba daya da ruwa kuma ku bar su har rana daya. Bayan haka, tace ruwan magani kuma hada shi tare da ruwan 'ya'yan itace apricot squeezed. Zuba sukari, haɗuwa da barin abincin gurasa. Lokacin da ya tsaya, zuga jigilar kuma sake barin wani kwana 3. Bayan wannan lokaci, zamu tace ruwan inabin sai ku zubar da shi a kwalban gilashi ko gangamin katako. Mun rufe akwati kuma mun manta game da shi kimanin watanni shida. Bayan watanni 6, muna zuba ruwan sha a kan kwalabe mai tsabta, toshe su kuma cire su wata uku a cikin wuri mai sanyi.
Apricot ruwan inabi tare da lemun tsami
Sinadaran:
- ruwan zãfi - lita 5;
- apricots - 3 kg;
- sugar - 6 tbsp. spoons;
- sabo ne yisti - 1 tbsp. cokali;
- lemun tsami - 2 kwakwalwa.
Shiri
Ana rarrabe apricots, a yanka a cikin halves kuma cire kasusuwa daga 'ya'yan itatuwa. A cikin tukunya, zuba ruwa, tafasa da shi da kuma zuba tattalin apricots. Sa'an nan kuma mu danna masallacin da aka samu tare da latsa kuma bar shi don kwanaki 4, sa'an nan kuma tace. Lemons suna wankewa, tsabtace su kuma sun fitar da su daga ruwan 'ya'yan itace. Mix shi da ruwan 'ya'yan itace apricot, zuba a cikin sukari, sanya yisti kuma sanya cakuda a wuri mai duhu tare da zafin jiki ba wanda ya fi digiri 20. Lokacin da hanzari ya tsaya, to, duk abin da aka haxa shi kuma ya bar wata kwana uku don gyara dukkan laka. Sa'an nan kuma a hankali tace ruwan inabin ta wurin tace ta musamman, mun zuba ruwan a cikin ganga na katako, rufe shi kuma bar shi har watanni shida. Bayan lokacin da aka ƙayyade, muna zuba abin sha a kan kwalabe, toshe shi kuma cire shi cikin wuri mai duhu don wani watanni 3.